Многие любят эспрессо, но без дорогостоящей кофе-машины его не приготовишь. И, наверное, мало кому приходило в голову, что такой, казалось бы, сложный бытовой прибор можно сделать самому из подручных материалов. Давайте сначала разберемся с теорией и растолкуем основные понятия.

Что такое эспрессо?

Эспре́ссо в домашних условиях готовят, пропуская горячую воду через фильтр с молотым кофе. Именно так будет работать наша эспрессо-кофеварка.
 Порция эспрессо может быть обычной, двойной и тройной (30, 60 и 90 мл). Для каждой из порций нужно соответственно 7–8, 14–16, и 21–24 грамм кофе.
 Не существует общепринятого стандарта приготовления эспрессо в домашних условиях, но чаще всего в источниках фигурирует давление в 9 бар.
 Мы расскажем вам, как сделать эспрессо-кофеварку своими руками.
Карманная эспрессо-кофеварка своими руками

Какие требования предъявляются к нашей карманной эспрессо-кофемашине?

  • Эспрессо-кофеварка должна помещаться в карман джинсов;
  • Для изготовления кофе-машины должны использоваться простые, не дефицитные материалы;
  •  Используемые в проекте инструменты должны быть простыми и общедоступными;
  • Все узлы должны быть собраны в одном корпусе;
  • Эспрессо-кофемашина должна быть малозатратной.

Карманная эспрессо-кофеварка своими руками

Материалы и инструменты для изготовления эспрессо-кофемашины

Медные части:
  • Две заглушки диаметром 1″;
  • Четыре заглушки диаметром 1/2″;
  • Одна трубка диаметром 1/2″ длиной 75 мм;
  • 3 фитинга диаметром  1/2″ (два из них пойдут на изготовление фильтров);
  • Один фитинг диаметром 1″;
  • Переходник с 1 на 1/2″ (1″ – папа). Переходник будет использован для изготовления заварника;
  • Переходник с 1 на 1/2″ (1″ – мама). Переходник будет использован для изготовления  бойлера.
  • Одна медная трубка диаметром 1/4″ длиной около 100 мм.
Крепеж:
  • 6-миллиметровый болт длиной 75 мм;
  • 6-миллиметровая барашковая гайка;
Для заливного отверстия: маленький болт и гайка. Длина болта не должна быть больше 12 мм, высота гайки около 10 мм.

Для нагревателя: маленький болт и гайка. Диаметр болта должен быть меньше диаметра 1/4 дюймовой медной трубки. Длина болта около 12 мм.

Дополнительные детали:
  • Две резиновые прокладки диаметром 1″;
  • Два резиновых уплотнительных кольца, которые используются на смесителях. Кольца нужны для уплотнения заливного отверстия и отверстия под барашковой гайкой;
  • 10-кубовый шприц;
  • Небольшая дощечка.
Инструменты:
  • Дрель;
  • Ножовка;
  • Паяльник;
  • Наждачная бумага №150;
  • Кусачки;
  • Плоскогубцы;
  • Молоток;
  • Сверла (диаметр 6, 3 и 1.5 мм);
  • Несколько небольших гвоздей.

Технология изготовления кофе-машины

1. Бойлер

Просверлите 4 отверстия в переходнике с 1 на 1/2 дюйма. Вставьте 1/2-дюймовую трубку в переходник и запаяйте.

Карманная эспрессо-кофеварка своими руками
Примечание: Используйте только припой, не содержащий свинец.

2. Бойлер (часть 2)

  • Возьмите трубку диаметром 1/4 дюйма и на расстоянии около 25 мм от одного края сделайте V-образный пропил;

Карманная эспрессо-кофеварка своими руками

  • Согните трубку в месте пропила под прямым углом;

Карманная эспрессо-кофеварка своими руками

  • Запаяйте место сгиба;
  • Молотком расплющите длинный конец трубки;

Карманная эспрессо-кофеварка своими руками

  • В нижней части расплющенного края вырежьте небольшую зазубрину.

Карманная эспрессо-кофеварка своими руками

Расплющить трубку нужно для того, чтобы она поместилась в бойлер. Зазубрина нужна, чтобы в случае образования накипи трубка не заблокировалась полностью.

3. Бойлер (часть 3)

  • Соберите детали, показанные на фото, убедитесь, что все части хорошо подогнаны;

Карманная эспрессо-кофеварка своими руками

  • Спаяйте все вместе (не забудьте параллельно трубке подачи воды впаять гайку).

Карманная эспрессо-кофеварка своими руками

4. Спиртовая горелка

Бойлер готов, и теперь у нас есть приблизительные размеры нужной спиртовой горелки.
Её придется конструировать самим. Так как горелка должна быть очень маленькой, но гореть довольно долго, топливо к ней должно поступать из контейнера, расположенного снаружи. После многочисленных экспериментов была создана вот такая грелка с топливным баком из 10-кубового шприца.
Карманная эспрессо-кофеварка своими руками
С полным контейнером топлива конкретно наш образец работает около 18 минут. Теперь нужно изготовить дозатор топлива. Можно конечно придумать что-то более утонченное, но мы просто заклеили верхнюю часть шприца изолентой, в которой иголкой проделали небольшое отверстие.
Карманная эспрессо-кофеварка своими руками
В итоге топливо поступало в горелку со скоростью примерно 1 капля в секунду, что обеспечило ее длительную, непрерывную работу.
Карманная эспрессо-кофеварка своими руками

5. Спиртовая горелка (часть 2)

  • Изготовьте все части горелки, основываясь на чертеже, приведенном в предыдущем пункте;
  • В деревянной доске просверлите отверстие диаметром 6 мм и  глубиной 12 мм. Эта дощечка станет кондуктором, облегчающим обработку медных трубок;
  • Вставьте 1/4-дюймовую трубку в кондуктор и выпилите 4 канавки;
  • Подгоните и спаяйте трубку, в которую будет вставляться шприц с трубкой, которая будет подавать испарения спирта в горелку;

Карманная эспрессо-кофеварка своими руками

  • Вставьте топливную трубку в нагреватель и запаяйте нижнюю часть нагревателя;

Карманная эспрессо-кофеварка своими руками

  • Запаяйте верхнюю часть нагревателя;

Карманная эспрессо-кофеварка своими руками

  • После того как вставите испарительную трубку на место, прикрутите к ней  что-то на подобие газовой горелки, изготовленной из трубки с отверстиями, шайбы и болта.

Карманная эспрессо-кофеварка своими руками

6. Горелка (часть 3)

  • Осторожно отпилите иглу шприца до желаемой длины, не используйте для этого кусачки, иначе отверстие внутри иглы сплющится;

Карманная эспрессо-кофеварка своими руками

  • Вставьте шприц в трубку-держатель и уплотните его;

Карманная эспрессо-кофеварка своими руками

  • Верхнюю часть шприца заклейте изолентой.

7. Заварник

Отмерьте 7 грамм кофе, чтобы оценить, какой объем он занимает. Для изготовления заварника мы используем переходник с 1 на 1/2 дюйма. Переходник нужно подпилить таким образом, чтобы под него можно было поместить маленькую чашку для эспрессо. Внутри заварника должны находиться металлические фильтры, которые придется изготовить самостоятельно.

8. Заварник (часть 2)

  • Приготовьте все детали заварника в соответствии с чертежом;
  • Распилите вдоль один фитинг и распрямите его молотком.

Карманная эспрессо-кофеварка своими руками

  • Расплющивайте медную пластину до тех пор, пока она не станет толщиной с иголку;
  • Из получившейся пластины выпилите кружок, помещающийся внутрь 1-дюймовой заглушки;

Карманная эспрессо-кофеварка своими руками

  • Вырежьте еще один кружок, соответствующий наружному диаметру 1/2-дюймовой заглушки;

Карманная эспрессо-кофеварка своими руками

9. Заварник (часть 3)

  • Положите кружки на деревянную доску и с помощью маленького гвоздя сделайте на них множество бугорков;

Карманная эспрессо-кофеварка своими руками

  • Потрите кружки бугорками о наждачную бумагу. Трите до тех пор, пока на вершинах всех бугорков не образуется по маленькому отверстию.

Карманная эспрессо-кофеварка своими руками

10. Заварник (часть 4)

  • Впаяйте меньший медный фильтр в переходник;

Карманная эспрессо-кофеварка своими руками

  • К переходнику припаяйте 1/2-дюймовую заглушку;

Карманная эспрессо-кофеварка своими руками

  • Обрежьте выходящую из бойлера трубку подачи воды так, чтобы она совпадала по форме с дюймовой заглушкой;
  • Запаяйте стык между трубкой и заглушкой;
  • От дюймового шланга отрежьте кольцо высотой около 6 мм.

Карманная эспрессо-кофеварка своими руками

  • Вставьте кольцо в верхнюю часть заварника;
  • Установите дюймовый медный фильтр;
  • Установите дюймовую прокладку, которая зафиксирует фильтр на месте.

Карманная эспрессо-кофеварка своими руками

11. Заварниик (часть 5)

  • Просверлите отверстия диаметром 3 мм в обоих медных фильтрах. Постарайтесь, чтобы оси отверстий совпали.
  • Соберите заварник и зафиксируйте его части с помощью 6-миллиметрового винта и барашковой гайки.

Карманная эспрессо-кофеварка своими руками

12. Откалибруйте систему

Вымойте кофе-машину и наполните ее водой через отверстие с впаянной гайкой. В отверстие ввинтите соответствующий болтик, положив под шляпку резиновую прокладку.
Карманная эспрессо-кофеварка своими руками
Наполните шприц спиртом, закройте бак 1/2-дюймовой заглушкой.
Подождите около 15 секунд, пока спиртовые пары не дойдут до горелки.
Возьмите кофе-машину за заварник и приподнимите ее. С помощью зажигалки прогрейте дно горелки, пока спирт не вспыхнет (это занимает около 10 секунд).
Поставьте кофе-машину на ровную поверхность и  подождите, пока чашка под заварником не наполнится наполовину.
Карманная эспрессо-кофеварка своими руками
Дайте кофе-машине остыть и повторите те же операции, предварительно насыпав в заварник кофе.
Наслаждайтесь эспрессо!
Чертеж для тех кто хочет смастерить и понять принцип действия (все размеры  в дюймах):
Чертеж кофеварки
Источник  DIY.RU