97 сообщений в этой теме

Тоже была проблема с засорением шоколада. Уменьшил количество ингредиента до 30 единиц. Сделал промывку каждые 4 часа по 100 мл. Остальные промываются каждые 8 часов по 30 мл. Больше проблем с засорением не возникало. Но кроме засоров возникал целый ряд других проблем.

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Скажите, пожалуйста, в чем дело? Из под миксера с шоколадом где он соединяются креплением с железной стенкой подтекает густая коричневая жидкость. Протекает уплотнительное кольцо (оранжевое) ? Чем заменить? Или что то другое?

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Так заказать новые колечки.

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Прокладка под миксер (сальник)

107А0025А

160руб

Изменено пользователем ProKos
0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

порвался сальник на вал миксера!

чем можно заменить или другие способы ремонта?

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Зачем колхозить? Для начала посмотрите какие сальники на Саеко или Фасе, может подойдут. Выложил бы фото... может что и подсоветуют.

1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Помню, что читал на форуме про такое, но сегодня найти не смог. Вобщем проблема такая- перестала сбиваться пенка на молоке, глянул- там образовался ком молочный. Ну я взял, все почистил, резинки заодно поменял на черные. Поставил обратно все как было, а пенка не появилась. И в воронке опять появилось скомканое молоко. отчего??? :ops:

может кто то тоже сталкивался- буду признателен...

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Было, что молоко забивалось, попробуйте или молоко сменить(если порошок, а не гранулы) , ну и самое главное снимите носик с бункера и поверните шток, который внутри (трубка такая со срезом, на которую сам нос одевается) повернуть на 180 градусов, чтобы длинная часть оказалась вверху, а короткая внизу.

2

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Можно еще и вытяжку заодно почистить - лишним не будет!!!

Иногда бывает с обратной стороны бункера, гайка что шнек держит отворачивается - проверьте!!!

1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Вариантов проблемы несколько:

1. У вас вываливается уже скомканное дубовое молоко и в миксере оно как г-о в проруби болтается отсюда последствия. (меняте производителя) с ристорой или сатро гранулами промлем нет.

2. крыльчатка не держится на валу миксера и тупо не крутится из-за идиотского крепления (лечить можно любым уплотнением - вставочкой)

3. крыльчатка лысая и на ней стерлись канавки она крутится и просто как нож режет воду без ее оттталкивания (тут только замена крыльчатки)

пункт 3 чаще всего случается на шоколадном миксере ввиду того что сахар как наждачка снимает края в итоге крыльчатка шлифуется и перестает работать.

Удачи.

1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

порвался сальник на вал миксера! чем можно заменить или другие способы ремонта?

А Уникум, как запчасть, не предлагает сальник что-ли?
0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Попробуйте посмотреть в автомагазинах. Вы хотя бы примерные размеры сальника выложили, было бы от чего отталкиваться.

Изменено пользователем viktorka
0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

А Уникум, как запчасть, не предлагает сальник что-ли?

только в сборе
0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

А можно фото сего чуда в студию. А то как-то цветы, да в противогазе - не комильфо...

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

завтра сфотаю

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Если это та хрень что внутри кольца (которое держит воронку) то продаются отдельно 160 руб за шутку. Были оранжевые, сейчас черные.

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Если это та хрень что внутри кольца (которое держит воронку) то продаются отдельно 160 руб за шутку. Были оранжевые, сейчас черные.

не! сальник который на валу миксера
0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

не! сальник который на валу миксера

"Фото в студию"

Какой именно порвался?

post-15339-0-62559600-1375731305_thumb.j

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

А саековские и нектовские не-е-е?...

Потому как на спиз....ом автомате все такое и есть

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

"Фото в студию"

Какой именно порвался?

красной стрелкой который обозначен

он у вас тоже по видимому порвался

Изменено пользователем nikkk
0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

красной стрелкой который обозначен

он у вас тоже по видимому порвался

Нет, здесь он еще не порванный, но уже изживший свой ресурс. На фото видны признаки износа, а именно протечка напитка.

На первое время хватило прокладки которую муж купил в хозяйственном, по диаметру подходила, но очень плотно, приходилось периодически смазывать ее силиконом, а то переставала крутиться. Хватило на период пока пришли родные (новые- черные).

1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Я про этот и написал 160 руб за штуку. Покупал много раз и оранжевые что на фото (то еще говнище) и черные. Зовется он

"Сальник вала"

2

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

По форме и принципу действия - похож на Нектовский. При замене необходимо место на валу зачистить от присохших ингредиентов и остатков напитка, сальник прослужит дольше.

1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Да, проблема оказалась с миксером- он просто не работает. Делал функциональный тест миксера из меню- он показал ОК, а заказал напиток- он не крутится. Вытащил его, думал может быть ему что то мешает, но нет, просто не работает. В связи с этим возник вопрос- что с ним, сгорел? или есть варианты.. И можно ли поменять местами миксер с чая или растворимого капучино на молоко?

:ops: сколько стоит новый миксер?

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Создайте аккаунт или войдите для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!


Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.


Войти сейчас

  • Наши партнеры

    Торговые автоматы JofemarОслик ВендиИнгрединеты для вендинга  от АлмафудПокупай Vendpresso в Vendex Shop