Андрей113

Еле теплые напитки в Saeco 600

12 сообщений в этой теме

Добрый день. Подскажите может кто сталкивался - температура выставленна 95С , американо и эспрессо горячие, а остальные напитки еле теплые. Куда смотреть, что можно сделать ?

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Автомат в прохладном помещении стоит? Может помочь преднагрев, только обратите внимание, что он срабатывает , если в рецепте напитка на нужный вам ингредиент идет меньше 50 ед. воды. Преднагрев еще увеличивает существенно расход воды, поэтому ставьте до 20 ед...

А вообще тему уже неоднократно поднимали, поищите...

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Автомат в прохладном помещении стоит? Может помочь преднагрев, только обратите внимание, что он срабатывает , если в рецепте напитка на нужный вам ингредиент идет меньше 50 ед. воды. Преднагрев еще увеличивает существенно расход воды, поэтому ставьте до 20 ед...

А вообще тему уже неоднократно поднимали, поищите...

Понял. Спасибо.

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

А какой разбег между уровнями температур?Напишите верхний и нижний порог.Может надо поднять нижний.А ещё можно немного изменить рецептуру напитков.Например...в капучино немного убираете молоко и воду соответственно на бункер с молоком,и добавляете вода-кофе.И так пройтись по напиткам.НО главное совсем воду с порошков не убрать...всё в меру надо.

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

На одном автомате у меня такая же проблема даже чай ее теплый,температура мин. 85 макс.92,какая рецептура должна быть у капучино чтоб он был горячий в цифрах , если кто помнит???

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Попробуйте поставить 90-94 градуса...и посмотрите как будут получатся.

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Попробуйте поставить 90-94 градуса...и посмотрите как будут получатся.

А ПТА какую температуру рекомендует, не знаете????

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Попробуйте поставить 90-94 градуса...и посмотрите как будут получатся.

А ПТА какую температуру рекомендует, не знаете????

ПТА рекомендует поднимать температурные параметры (мин. макс температуру) когда напитки автомат выдаёт тёплые, а не горячие! Хотя на мой взгляд, нужно проверить температурный датчик и наличие накипи в бойлере!!! Если в бойлере много накипи, то бойлер греется неправильно, так как греется накипь, а не вода! Ну как-то так!

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Попробуйте поставить 90-94 градуса...и посмотрите как будут получатся.

Поставил,чуть-чуть погорячело,уголок потек,это может быть от изменения температуры???
0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Попробуйте поставить 90-94 градуса...и посмотрите как будут получатся.

Поставил,чуть-чуть погорячело,уголок потек,это может быть от изменения температуры???

Скорее всего уже своё отработал уголок...были такие которые текли,мы их меняли...Поменяйте и сделайте декальцинацию,если никогда не делали,лучше всего "кумкумитом".А по поводу повышения нижнего порога температуры мы как раз в ПТА и обсуждали этот вариант.Ещё можно в напитках уменьшать немного дозы молока и шоколада,и естественно в них воды и добавлять вода-кофе,на столько,на сколько уменьшили воды при подаче на шоколад и молоко,главное не перестараться чтобы шоколад и молоко не начали коксоваться.

Автомат какого года???

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Странно в первом сообщении Prokop дал рецепт решения но это почему то игнорируется спрашивающими.

Суть проблеммы. На эспрэссо и чёрный кофе идёт горячая вода, заначит греет бойлер хорошо. Дело в том что растояние от дойлера до заварного блока особенно в старых типах соединений ЦУ с бойлером минимальное и вода теряет крайне мало энергии (тепла), если же брать например чайный серпантин то там трубка около метра и вся она нагревается следовательно вода теряет много тепла, особенно если в помещении прохладно, но даже и когда жарко потеря будет приличная. Решение предусмотренно, это преднагрев, прогоняете порячую воду по шлангу перед приготовлением шланг нагревается и когда идёт само приготовление то теплопотери минимальны.

Народ вы если спрашивайте то применяйте что вам отвечают иначе какой смысл спрашивать и отвечать?

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Странно в первом сообщении Prokop дал рецепт решения но это почему то игнорируется спрашивающими.

Суть проблеммы. На эспрэссо и чёрный кофе идёт горячая вода, заначит греет бойлер хорошо. Дело в том что растояние от дойлера до заварного блока особенно в старых типах соединений ЦУ с бойлером минимальное и вода теряет крайне мало энергии (тепла), если же брать например чайный серпантин то там трубка около метра и вся она нагревается следовательно вода теряет много тепла, особенно если в помещении прохладно, но даже и когда жарко потеря будет приличная. Решение предусмотренно, это преднагрев, прогоняете порячую воду по шлангу перед приготовлением шланг нагревается и когда идёт само приготовление то теплопотери минимальны.

Народ вы если спрашивайте то применяйте что вам отвечают иначе какой смысл спрашивать и отвечать?

При преднагреве значительно увеличивается расход воды,во вторых увеличивается время приготовления напитка!!!! Поменял уголок,произвел профилактику,сейчас все напитки горячие вроде,включая чай и другое!!!

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Создайте аккаунт или войдите для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!


Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.


Войти сейчас

  • Наши партнеры

    DeMarco - Капучино КарамельОслик ВендиИнгрединеты для вендинга  от АлмафудКофе для вендинга

  • Сейчас на странице

    Нет пользователей, просматривающих эту страницу