НАЧАТЬ УСПЕШНО в 2012 РЕАЛЬНО?

[sten6641]

Здравствуйте Уважаемые господа вендоры!!!

Начинаю вендинговый бизнес в непростой и крайне "непонятный" 2012-й год, хочу "излить посильно" свои мысли, намерения и начинания и буду крайне признателен за любую помощь советами как от бывалых, так и от таких же новичков как я сам.

Живу я в небольшом городке с населением где то 250 т. ч. недалеко от областного центра, терминалами наш город довольно плотно забит, да и не хотелось мне начинать свое дело по принципу: "поставил чурбана железного да и знай снимай кэш", ибо мню себя человеком творческим и считаю, что работа должна быть интересной, разнообразной на эмоции и т. д. Посему решил я сосредоточить усилия свои на кофематах и, перелопатив ИНЕТ, определил для себя несколько принципов и тезисов построения будущей "доминирующей" сети:

- б/у аппарат есть лотерея, если ты по сути гуманитарий тебе будет трудно вдвойне, начинать бизнес с многочисленных "косяков" "не наш метод, Шурик!", поэтому были наскреблены денежки на три "Бьянчи Леи 400", проплачены и прибудут на точки продаж 14.02.12

- прежде чем покупать автоматы надо определиться с местом, заручится поддержкой арендодателей, а еще лучше - подписать договоры. Поиски велись с ноября прошлого года и довольно быстро бы закончились подписанием договоров, но личные обстоятельства безжалостно швырнули меня на два с половиной месяца вперед, что и стало причиной потери места в офисном центре (к арендодателю подкатили конкуренты, я внятных сроков не озвучил, так что без обид все). Итого в "сухом" остатке:

1-я точка - небольшой (но проходимый) ТЦ в центре, три этажа, в подвале "Пятерочка", на первом этаже "Хоум Кредит" ну и всякие бутики. Место рядом с диванчиком в холле. "Хозяйчики" толковали о том, что нже 4000 т. р./мес. на аренду они пойтить ну никак не могут - проявил спокойно-созерцательное терпение в разумных пределах - сошлись на 1500 р. + эл-во (счетчики поставил во все автоматы).

2-я точка - бывший Дом Быта, есть фитнес и "айтишники", а в остальном - тоскующие арендаторы с персоналом явно небольшого достатка. На меня через общих знакомых вышла сама "хозяюшка" сего здания, описала проблему: мол стоят тут у меня одни, раньше был "зерновик", потом заменили на "нескафешник", а "народ" жаждет настоящего зернового кофе. Поначалу не хотел я ни в какую конкуренцию вязаться на заре вендорской деятельности, ибо опыт - великая вещь, а я тут воробей необстрелянный, но, поскольку обломался у меня вариант с офисным центром, а адекватную замену я оперативно не нашел, решил рискнуть. Цены в "нескафешнике" стоят далеко не маленькие, видно и поставили его, т. к. проще в обслуживании а операторы ездят обслуживать из областного центра, выровнял я цены, по аренде сошлось на 800 р. + эл-во, поглядим в ближайший месяц, что из этого выйдет.

3-я точка - открытый каток (автомат в палатке выдачи коньков). Конечно на каток мною возлагались колоссальные надежды на новогодние праздники, ну да что уж случилось, то случилось - постараемся хоть по хвостам сезона пройтись, а к апрелю найти кофейнику новое место жительства. В связи с низкотемпературным режимом использования планирую заклеить вентиляционные отверстия скотчем, а внутри поставить масляный радиатор-полукиловатник. По аренде обговаривали 10%. Постараюсь втюхать сюда и электроэнергию (не обговаривали).

Такая на сегодня ситуация. Мысли мои следующие: Как минимум два места по итогам зимы надо искать (если точки нормально отбиваться будут - брать в кредит еще два автомата и ставить, нет - переносить). К лету надо быть готовым к падению продаж, чтобы минимизировать их, до августа - никаких учебных заведений! Обслуживать пока самому и только самому!

Поскольку до установки на точки еще есть время, буду крайне рад дельным советам, замечаниям и предостережениям. Всем удачи в делах!

[простак]

ИМХО:

первая точка-сомнительна

вторая- если это айтишники,да еще курящие, то резонно.

третья- в сезон нормально приносить должна.

[люд@]

Я согласна:

первая точка безперспективна...надо искать место и переставлять автомат

вторая вполне подойдёт,приналичии постоянного контингента любителей кофе

третья неплохое место,но лучше если каток был бы крытым...

Изменено 8 февраля, 2012 пользователем люд@

[nokia53OO]

Сам поставил пару дней назад зерновик azkoyen в ТЦ трёх этажный, при чём третий этаж ещё пустой, на втором палатки разные, на первом пятёрочка. Вот и поставил я около входа на первом этаже. Продажи в день 20 стаканов.

[Элизабет]

Каждый, конечно, судит по своему опыту.

1я точка может быть очень даже ничего. Но, возможно, не сразу. Мы из ТЦ хотели съехать через 3 месяца. Что-то помешало, теперь не нарадуемся. Тьфу-тьфу.

[люд@]

Самое главное вопрос аренды по первой точке...сначала просили 4000 за место,но согласились на 1500.А вообще аренда 1 кв.м в месяц там сколько?Просто в одном БЦ договорились на з автомата,из расчёта стоимости 1кв.м в месяц,т.е. по 700 руб. за автомат.

БЦ среднего класса,ближе к окраине...Короче просто арендовали 3 кв.м площади...

Изменено 9 февраля, 2012 пользователем люд@

[sten6641]

Доброго всем времени суток! Отдельное спасибо отзывчиво-оперативным! По ТЦ мысль у меня следующая: стоят "Некты" зерновые еще в двух похожих по размеру ТЦ с меньшей и аналогичной проходимостью и не съезжают четвертый месяц - или продажи хорошие, или "альтруисты", в любом случае хорошо - либо и мое место неплохое, либо съедут скоро...

[SMTP]

sten6641, непонятно что вы хотите услышать. Вы купили технику нашли места. Заниматься прогнозами можно долго, но практика такова что есть определённое кол-во мест которые не просчитываются (слишком много параметров, всё не учесть), единственный способ это ставить и смотреть. Сроки раскачки разные от 1 месяца до года. Некоторые точки продолжают расти и через 2-3 года установки. Так что голову вы себе ещё будете ломать, надо не надо, стоит не стоит.

[AlVaRo]

Заниматься прогнозами можно долго, но практика такова что есть определённое кол-во мест которые не просчитываются (слишком много параметров, всё не учесть), единственный способ это ставить и смотреть.

Согласен.

Помните как "В том самом Мюнхгаузене"?

Женитесь... (ставьте автомат). Попадется хорошая жена (точка) будете счастливы.

Попадется плохая - станете философом (приобретете неоценимый опыт).

[sten6641]

Всем доброго времени суток! Столкнулся с такой проблемой - инструкции на "Бьянчи Леи 400" только на английском, есть ли у кого ссылочки на переведенную на русский инструкцию? Как результат - не могу разобраться, как работать со статистикой. Всем удачи!

[sten6641]

Всем доброго времени суток!

Вот и "расставился".

Анекдот из жизни - как только поставил аппарат на каток - очередь из шести человек (клевое начало! ), и тут через 10 минут начинается ДОЖДЬ! Через пол часа на катке уже никого...

Часов в девять вечера проскочил по точкам (благо все рядом) - хорошо что сделал это! В Доме быта какой то умник-арендатор отключил себе свет на ночь, а мой аппарат (как оказалось) там же запитан. С помощью лояльного охранника удалось подключить снова.

В том же Доме быта, через полчаса после установки, звонок от недовольного клиента - заказал американо, а налился эспрессо - метнулся назад, тестирую - точно воды мало льет! Поправил, пригласил к аппарату (оказался начальничек отдела чего то там у одного из арендаторов), угостил, восстановил лояльность.

По прежнему не могу понять в меню, как смотреть статистику (есть только общие продажи) , люди добрые, ПОМОГИТЕ!!!

[Holland и Holland]

- б/у аппарат есть лотерея, если ты по сути гуманитарий тебе будет трудно вдвойне, начинать бизнес с многочисленных "косяков" "не наш метод, Шурик!", поэтому были наскреблены денежки на три "Бьянчи Леи 400", проплачены и прибудут на точки продаж 14.02.12

Уж коли Вы гуманитарий, то я бы на Вашем месте не прогнозами занялся бы, а техническую составляющую этого мероприятия изучал как можно глубже. И с чего Вы взяли, что у новых аппаратов косяков меньше будет? И потом, если вы брали аппараты новыми, то почему бы Вам не попросить продавца, а вернее его техническую службу провести с Вами хотя бы краткий курс общения с аппаратами, нормальные продавцы, такую практику поддерживают, да и техподдержку онлайн так же.

Хотя вот с курсом обучения, это я погорячился, Вы же из другого города .

Изменено 15 февраля, 2012 пользователем Holland и Holland

[sten6641]

- б/у аппарат есть лотерея, если ты по сути гуманитарий тебе будет трудно вдвойне, начинать бизнес с многочисленных "косяков" "не наш метод, Шурик!", поэтому были наскреблены денежки на три "Бьянчи Леи 400", проплачены и прибудут на точки продаж 14.02.12

Уж коли Вы гуманитарий, то я бы на Вашем месте не прогнозами занялся бы, а техническую составляющую этого мероприятия изучал как можно глубже. И с чего Вы взяли, что у новых аппаратов косяков меньше будет? И потом, если вы брали аппараты новыми, то почему бы Вам не попросить продавца, а вернее его техническую службу провести с Вами хотя бы краткий курс общения с аппаратами, нормальные продавцы, такую практику поддерживают, да и техподдержку онлайн так же.

Хотя вот с курсом обучения, это я погорячился, Вы же из другого города .

Изучал бы техническую часть с удовольствием и крайне глубоко, да вот беда - на английском не читаю, а перевод техдокументации на русский найти не могу (у продавца автоматов ее тоже нет) . Техслужба продавца автоматов в ближайшие выходные проводит со мной дополнительное углубленное занятие по эксплуатации "в полях", возможно часть вопросов снимется.

[sten6641]

Всем доброго времени суток!

Отстрелялся на выходные! Есть первые итоги. Главное: точку в ТЦ надо менять! (не понадобилось никаких двух недель, что бы это прочувствовать) , точка в Доме быта почти оправдывает ожидания, отзывы персонала крайне положительные (в сравнении с "нескафешником"), думаю, что если конкурент съедет, продаж добавится не менее 30% (при таком раскладе в принципе место средне-неплохое). Ну и.... КАТОК! Мда... высосали с вечера пятницы по вечер воскресенья две 19-литровых бутыля, жаловались на маленький сахар в американо и капучино - добавил до 1,8 и 2,1 сек. - вроде не жалуются больше. В воскресенье с утра пошли детки - к обеду кончился шоколад в бункере - метнулся в ТЦ, пересыпал в пакет из под кофе, привез, засыпал. Много вопросов типа "а сдачу дает?", "а куда нажимать?" (кнопка сдачи черная на черном фоне, буду делать наклейку "для сдачи нажмите") - в общем народ читать не любит.

Была проблема с выдачей стаканов в ТЦ (перекашивало). Связался с поставщиком автоматов с фразой типа: "... все что я хочу от тебя услышать, это "все будет в порядке Джулс, мы его разыщем и тяжелая артиллерия будет направлена в район бедствия незамедлительно!..." ("Криминальное чтиво"). Ну, "незамедлительно" не вышло (денек аппарат простоял без продаж с надписью "ремонт"), но сервис-мастер прибыл и отрегулировал гнездо выдачи.

Сейчас активно ищу новые места под установку - с ТЦ надо прощаться, каток на нашем юге скоро закончится, да и расширяться надо...

[sten6641]

Всем доброго времени суток!

Вроде как задумывал диалог, а получается монолог , видать не сильно интересно мое чтиво вендорам бывалым...

Ну да ладно, самому иногда надо взглянуть со стороны на процесс.

В общем дела такие: из ТЦ съехал через две недели - уж больно мрачные цифры продаж. Аппарат перевез в Областной центр (благо не очень далеко он, да и езжу на основную работу ежедневно), поставил в промзоне (немного складов и офисов, так же водители приезжают за обоями постоянно), на первый месяц "за так" + эл-во, затем (если пойдет) 1 т. р. + эл-во. Пока вроде ничего продажи, жалко в выходные не работает база!

С катка переехал в теннисный "дутыш". Заехал вроде как временно и тоже "за так" + эл-во, теперь думаю оставить его (до конца апреля точно), ибо выручка в выходные вселяет оптимизм.

Дом Быта - оплот стабильности и неплохой рентабельности (и это не смотря на соседство с "нескафешником"!).

Пробиваю тему по еще пяти-восьми автоматам, ибо мест на подходе прилично (от заводов до заправок).

УДАЧИ ВСЕМ в нашем нелегком бизнесе!

P.S. Со статистикой разобрался...

[Царевич]

Монолог.......Так Вы рассказываете нам свой " боевой путь" , мы внимательно читаем! Ставите, снимаете,со всем разбираетесь! Добавить нечего!

[SMTP]

sten6641, а ещё как в своё время написал один из давнихних пользователей суть примерно такова. Сегодня тут всё рассказываешь, а через неделю, твой колега по цеху начитавшись этого ставит рядом или вместо тебя. Поэтому только радуемся, но сами особо не пишем.

[slava916]

Эмоции скоро пройдут... И может качнуть в другую сторону в силу дуальности всех процессов. Лучше нейтрально все оценивать.

Изменено 5 марта, 2012 пользователем slava916

[sten6641]

sten6641, а ещё как в своё время написал один из давнихних пользователей суть примерно такова. Сегодня тут всё рассказываешь, а через неделю, твой колега по цеху начитавшись этого ставит рядом или вместо тебя. Поэтому только радуемся, но сами особо не пишем.

Мда... , возможно Вы и правы, да только волков бояться - в лес не ходить. Пусть ставят коллеги если смогут (чего ж до того не ставили, места то очевидные). Вообще у нас в городе минимум еще пять игроков (из них два точно больше пяти кофематов и один из областного центра), т. е. конкурентное пространство довольно плотное. Правда ощущение складывается, что занимаются етим люди по остаточному принципу (в плане сервиса, быстроты реагирования на претензии и т. д.), я же постоянно общаюсь (в основном на позитиве) с клиентами и арендодателями, т. е. есть обратная связь и выстраиваются хорошие отношения. Городок небольшой, "сарафанное радио" работает... В общем я пока на оптимистическом тренде.

[Царевич]

sten6641, а ещё как в своё время написал один из давнихних пользователей суть примерно такова. Сегодня тут всё рассказываешь, а через неделю, твой колега по цеху начитавшись этого ставит рядом или вместо тебя. Поэтому только радуемся, но сами особо не пишем.

Мда... , возможно Вы и правы, да только волков бояться - в лес не ходить. Пусть ставят коллеги если смогут (чего ж до того не ставили, места то очевидные). Вообще у нас в городе минимум еще пять игроков (из них два точно больше пяти кофематов и один из областного центра), т. е. конкурентное пространство довольно плотное. Правда ощущение складывается, что занимаются етим люди по остаточному принципу (в плане сервиса, быстроты реагирования на претензии и т. д.), я же постоянно общаюсь (в основном на позитиве) с клиентами и арендодателями, т. е. есть обратная связь и выстраиваются хорошие отношения. Городок небольшой, "сарафанное радио" работает... В общем я пока на оптимистическом тренде.

Согласен, общение да ещё позитивное,большое дело! Я тож люблю "потрещать",бывает на точке по часу болтаешь,не уехать!

[efir]

Автор. Не переживай, все все видят. Лично мне интересно, за темой слежу. Продолжай писать.

[sten6641]

Эмоции скоро пройдут... И может качнуть в другую сторону в силу дуальности всех процессов. Лучше нейтрально все оценивать.

slava916! Разрешите поинтересоваться в плане повышения собственной эрудиции - "дуальность" это что такое?

Автор. Не переживай, все все видят. Лично мне интересно, за темой слежу. Продолжай писать.

Спасибо, продолжаю:

Собрался брать еще автоматы, и возникла у меня такая дилемма:

Городок небольшой, мест с проходимостью в 50 и более чашек в день пока не нарыл, в связи с этим резонный вопрос - зачем брать автомат на 400 чашек, если можно взять дешевле на 200 чашек (19л бутыли по моим расчетам хватает примерно на 150 чашек), раз в 2-3 дня я у автомата все равно появляюсь... ну 10 напитков вместо 13-ти, ну и что, не суть, зато перевозить можно на легковой машине самому. Правда с антивандальностью... сенсорные кнопки, ну и корпус по - моему пластиковый (тумба нижняя по крайней мере). Это я все про Bianchi lei 200 в сравнении с Bianchi lei 400. Кто что думает на эту тему? У кого положительный(отрицательный) опыт работы скажем с "Колибриками" с тумбами и т. п.?

[efir]

Есть места где подойдет Saeco 400 с загрузкой 400 стаканов, а если где подойдет Rubino с загрузкой 200, например. И тут дело не во вместимости станов. Не знаю, но мне кажется есть места где нужен большой автомат, а есть где маленький чисто исходя из дизайна. Дизайн автомата это 50% успеха, так как в говну люди не подойдут, а если все красиво и аккуратно, то чисто эстетически приятно попить кофейку. У нас в гипермаркетах человек поставил Колибрики, или рубино (путаю) везде - прикольно, зерно видно... красиво все, люди вижу пьют. Разве что чаще ездить надо. Но я думаю все-равно все точки раз в 2-3 дня минимум надо объезжать. 200 стаканов загрузка это отлично, имхо.

[Кубок]

колибрик - нормальный автомат, но требует внимания. постоянно надо заправлять. поначалу вроде не сложно, но потом надоест. а сплавить его уже будет сложно. пластмассовый корпус в части антивандальности - это тоже проблема. не везде можно поставить.

[люд@]

Если проходимость большая,то Колибрик надо будет частенько запрвлять...это да.Но им и места потом хорошо проверять,...и не надо продавать.Не справляется,потом на большой поменять...