lehha

Газировка в 6111

17 сообщений в этой теме

Коллеги! Венсон теперь умеет продавать газировку!

На скрепке фотки, прошу прощения за бардак внутри - сказывается целый месяц разработки и поисков.

И так, стоит стандартный постмикс сверху автомата (холодильник, сатуратор, помпа, компрессор в одной коробке). Купил подержанный у пивняков, цена 49000 рублей. Новый стоит около 100к. Тоже самое, но с ebay - около 30к получается, плюс доставка 6-10к. Трубки, фитинги, редуктор, баллон и всякая мелочевка - еще 5-6к. Помещение с автоматом дружественное, поэтому постмикс не прикручен жёстко к чему-либо, но весит ололо сколько - двоём его сложно поднять.

Постмикс до безобразия простой - вход водопроводной воды, вход СО2, выход газировки (утрированно, потому что 2 трубки - для циркуляции по трубопроводу до крана/раздатчика).

На фото №2 и №3 видна конструкция раздачи напитков. Тройник соединяет две трубы в одну, с тройника идет на ограничительный кран, кран выходит в обычный электроклапан от стиралки (не беспокойтесь, новый клапан :). Контакты клапана включены через реле 12В и в 220 розетку. Так же имеется переключатель, который включает клапан в обход мозгов автомата (для слива воды или для халявы:) Сама релюшка включена на контакты двигателя шнека второго чая. Сам двигатель отключен, чтобы не сыпать оставшийся чай.

В принципе эта констукция работает исправно и выполняет свои функции. Количество наливаемой воды регулируется временем работы шнека (из меню настроет ингридиентов), а так же ограничительным краном - потому что давление на выходе сатуратора около 10 атмосфер, и без крана мощная струя просто выбивает стакан вместе с дверцей :D

Сейчас оформляю сиропы для теста. При подключении сиропов технология подключения к мозгам автомата немного усложнится. Например, реле подачи сиропа придется подключить на шнек, а реле газировки - на клапан воды.

Раздача сиропа тоже проста - делается что-то типа кеги (10 литровая канистра). Ставится фитинг под СО2. На редукторе выставить около 1атм и газ выдавливает сироп из второй трубки - на выходе такой же клапан от стиралки. Как вариант - сироп можно наливать прямо в стакан через дополнительный носик, а газировку параллельно или после. Возможно так же всё это дело наливать в миксер, где всё оно будет ещё и смешиваться - но кажется миксер будет выбивать все пузырики из напитка. Так что остановимся на налив прямо в стакан.

За неделю испытаний появилось замечение - все холодные трубки нужно обернуть в теплоизоляцию, иначе конценсат заливает автомат внутри. Уже завернул. Наружные пока не трогаю.

В самом постмиксе есть ещё 7 контуров для охлаждения чего-либо. Хочу подключить один контур на первый чай (холодный малиновый чай - ммм). Кстати, туда и пиво можно подключить :)

Резюме: родные мозги венсона отвечают за деньги, подачу стакана, включение газировки. Как было в соседней теме - вместо чая можно даже порционно продавать семечки. В этом и прелесть автомата - продавай что хочешь :)

Ну ещё замечание - пришлось переложить линию 220В до автоматов, так как 2 автомата, терминал и постмикс жарили старую проводку - проседало напряжение и бесперебойник у терминала пищал каждый час.

post-7980-0-93510300-1338983249_thumb.jp

post-7980-0-21566600-1338983258_thumb.jp

post-7980-0-03917700-1338983266_thumb.jp

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

этот принцип - выдавливания сиропа газом, реализован в автоматах Veone, самые неудачные автоматы на рынке(их операторы плачут)

газ имеет тенденцию заканчиваться, давление даже после редуктора скачет, отсюда точность налива +- полстакана

но если просто "чтобы было", то сойдет

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Хороший редуктор держит установленное давление постоянно. А вот чтобы слить 10-литровый баллон СО2, вроде нужно продать 1.5к стаканов. Нет?

Другой вариант подачи сиропа - помпа, но она так же работает на СО2. Электрические помпы - даже не знаю, существуют ли такие.

Но кстати можно и по Архимеду - просто бутыль с сиропом повыше, пускай сироп сам течёт ))

Но кстати в макдаках стоит помпа на СО2, плюс несколько баллонов одновременно в редуктор с переключателем.

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Хороший редуктор держит установленное давление постоянно. А вот чтобы слить 10-литровый баллон СО2, вроде нужно продать 1.5к стаканов. Нет?

Другой вариант подачи сиропа - помпа, но она так же работает на СО2. Электрические помпы - даже не знаю, существуют ли такие.

Но кстати можно и по Архимеду - просто бутыль с сиропом повыше, пускай сироп сам течёт ))

Но кстати в макдаках стоит помпа на СО2, плюс несколько баллонов одновременно в редуктор с переключателем.

на хороших редукторах можно выставить точнее и они лучше держат, но если давление в баллоне скачет от температуры, то даже хороший редуктор не удержит постоянное давление(утром например давление в магистрали 0,45, а днем когда жарко стало оно уже 0,38)

10 л баллона на 3-4 тыс стаканов хватает, но у нас стаканы скорее всего разные

существуют, во всех нормальных автоматах газировки стоят перистальтические насосы(роликами по шлангу жижу гонят)

в макдаках сироп приходит BIB(bag in box) как вы себе представляете его оттуда газом выдавить? там насос из пакета качает. 100%

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Вот там помпа высасывает из пакетов. Тоже самое - работает от давления баллона.

А вот про перистальтические насосы слышу первый раз. Уже читаю! Может и подвернется нормальный вариант.

post-7980-0-57444900-1338998600_thumb.jp

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Вот там помпа высасывает из пакетов. Тоже самое - работает от давления баллона.

А вот про перистальтические насосы слышу первый раз. Уже читаю! Может и подвернется нормальный вариант.

так газ крутит насос и выходит в атмосферу? кстати, скорее всего тут также перистальтика. как-то неэкономично газ расходуется... первый раз такое вижу

не понятно по схеме: может и эрлифт быть, его как раз для вязких жидкостей предпочтительнее применять

видел видео с принципом работы постмикса, так там насос по трубке роликами сороп давил, от чего привод, правда, я не разглядывал, может и правда углекислота...

Изменено пользователем silver_hornet
0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

На картинке насос точно в атмосферу газ сливает. По крайней мере по схеме подключения выглядит так.

А перистальтические и Flojet стоят около 7к. Многова-то получается...

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

На картинке насос точно в атмосферу газ сливает. По крайней мере по схеме подключения выглядит так.

А перистальтические и Flojet стоят около 7к. Многова-то получается...

А мне кажется,если уже первый вариант с газировкой обкатываете, то скоро и свою систему out-in с насосом забабахаете... Здесь же все на энтузиазме,а у Вас его с избытком :)

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Да я уже придумал как обойтись без насоса за 10к - шприц на 50 кубиков, серво-привод и Arduino - точность дозировки до 1мл!

сегодня оплатил сиропы, как приедут - начту испытания, потому что на обычной воде с её текучестью не настроиться.

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Да я уже придумал как обойтись без насоса за 10к - шприц на 50 кубиков, серво-привод и Arduino - точность дозировки до 1мл!

сегодня оплатил сиропы, как приедут - начту испытания, потому что на обычной воде с её текучестью не настроиться.

Шприц на 50 кубов??? Ну тогда уж лучше сразу шприц Жане брать( во первых многоразовый ,во вторых притирка там будет поплотней чем в пластиковом и в третьих там 200 мл можно закачать)

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

На 200 ок будет - можно ядерную колу наливать)))

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Кстати,раз уж речь зашла о таком миксте...Может Алексей, забодяжите эдакий энерджайзер в розлив ? Сироп будет,кофе есть,чуть СО2 и вперед? А?

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

А чего - можно! Ореховое ваниль, газировки, ну и немного пива для вкуса)))

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

А чего - можно! Ореховое ваниль, газировки, ну и немного пива для вкуса)))

Ну как, сиропы приехали? Хотелось бы услышать о проведенных полевых испытаниях.

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Сиропы в течение недели будут. В принципе еще думаю как сделать точную дозировку...

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Сиропы в течение недели будут. В принципе еще думаю как сделать точную дозировку...

А что же со шприцом? По моему простая и красивая идея.

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Ну вот шприц хорошая идея. Только на входе подачи сиропа в шприц и в сопло выдачи нужно поставить клапаны (возможно нипели), чтобы при обратном ходе клапана он засасывал сироп, а на обычном ходе - выдавливал из сопла.

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Создайте аккаунт или войдите для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!


Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.


Войти сейчас

  • Наши партнеры

    Saeco Cristallo 400 EVOОслик Вендистаканы для вендинга - FormaciaМЕЖДУНАРОДНАЯ ВЫСТАВКА ВЕНДИНГОВЫХ ТЕХНОЛОГИЙ И СИСТЕМ САМООБСЛУЖИВАНИЯ

  • Сейчас на странице

    Нет пользователей, просматривающих эту страницу