Перейти к содержанию

НЕ ЗНАЮ ЧТО СЛОМАЛОСЬ!


Jrcfyf

Рекомендуемые сообщения

На саеко 400 в последнее время нет ярко выраженного вкуса кофе.

Если быть точной, такое ощущение, что пьешь не натуральный кофе, а кофейный напиток.

Никаких манипуляций ни с помолом, ни с дозировкой не производилось.

Что могло выйти из строя?

Ссылка на комментарий

Никогда не думайте, что если вы сами не крутнули рукоятку регулировки помола, то он и не изменится, или если вы не уменьшали камеру дозатора, то и она не уменьшится. Всё имеет свой естественный износ, в связи с этим может измениться помол, или напрмер на стенках камеры дозатора налипли кофейные масла и кофейная пыль, что само по себе так же приводит к изменению объёма камеры, вот вам уже пара примеров по которым может меняться вкус кофе, а если порыться поглубже то и ещё что то можно найти.

Я бы почистил дозатор и подстроил помол. Да... температура нагрева бойлера, так же играет не последнюю роль в этой цепочке.

Изменено пользователем Holland и Holland
  • Отлично 1
Ссылка на комментарий

Никогда не думайте, что если вы сами не крутнули рукоятку регулировки помола, то он и не изменится, или если вы не уменьшали камеру дозатора, то и она не уменьшится. Всё имеет свой естественный износ, в связи с этим может измениться помол, или напрмер на стенках камеры дозатора налипли кофейные масла и кофейная пыль, что само по себе так же приводит к изменению объёма камеры, вот вам уже пара примеров по которым может меняться вкус кофе, а если порыться поглубже то и ещё что то можно найти.

Я бы почистил дозатор и подстроил помол. Да... температура нагрева бойлера, так же играет не последнюю роль в этой цепочке.

и дозатор чистили и помол меняли.....КРЕПОСТИ У КОФЕ НЕТ
Ссылка на комментарий

Попробуйте тестом замерьте количество кофе на весах, может что и прояснится. Пару месяцев прошли по всем аппаратам, итоги изумили.

Удачи!

Ссылка на комментарий

При забитых сеточках симптомы другие - долгое приготовление зернового напитка, "кофейная" вода в ведре для отходов и в пакете для жмыха... Смотреть дозатор, клапан эспрессо и степень помола кофе, взвесит дозу молотого кофе на выходе дозатора.

Ссылка на комментарий

Спасибо большое всем, что откликнулись. Дело в том, что кофе сыпем везде одинаковый. Проблема образовалась только на этом аппарате. Так как в вендинге мы совсем недавно, со сложными задачами еще не сталкивались...А где находится клапан эспрессо? У нас возникли мысли о том, что может быть дело в давлении? Автомат просто не продавливает таблетку? Такое возможно или он бы при такой неисправности выдал ошибку?

Ссылка на комментарий

Клапан эспрессо стоит на бойлере.

Но если у вас по объему напиток наливается нормально (тот же американо при устанвке воды 105), но по вкусу бурда, то вопрос не в клапане эспрессо, а в дозе и степени помола самого зерна скорее. Какме установки температуры в автомате и сам стаканчик на ощупь после выдачи напитка?...

Ссылка на комментарий

Клапан эспрессо стоит на бойлере.

Но если у вас по объему напиток наливается нормально (тот же американо при устанвке воды 105), но по вкусу бурда, то вопрос не в клапане эспрессо, а в дозе и степени помола самого зерна скорее. Какме установки температуры в автомате и сам стаканчик на ощупь после выдачи напитка?...

температура кофе и стаканчик после выдачи напитка на прежнем уровне - горячие. Дозу кофе поставили на самое верхнее деление, помол на 8 - ке - но так на всех автоматах.

Клапан эспрессо стоит на бойлере.

Но если у вас по объему напиток наливается нормально (тот же американо при устанвке воды 105), но по вкусу бурда, то вопрос не в клапане эспрессо, а в дозе и степени помола самого зерна скорее. Какме установки температуры в автомате и сам стаканчик на ощупь после выдачи напитка?...

Я ВАм в личку написала сообщение - ПОСМОТРИТЕ ПЛИЗ!!!!!!
Ссылка на комментарий
Дозу кофе поставили на самое верхнее деление, помол на 8 - ке - но так на всех автоматах.

Положение рычажка совсем не говорит о реальном весе самой дозы, только о том примерно сколько должно быть....

Ну а по поводу 8-ки - ну дак фломастеры по цвету все разные, да и на вкус... Просто когда будете перебирать первый раз кофемолку поймете сразу.... Там при одинаковом помоле цифири будут разные...

Ссылка на комментарий

У Вас промелькнула фраза КРЕПОСТИ У КОФЕ НЕТ. Если не зерно и не помол, то остается доза. Дабы выставить 7 грамм на всех своих ТА, тот самый рычажок установил на разных аппаратах в разное положение. Но первоначально разобрал дозатор, прочистил и установил правильно передвижной уголок.

Не поленитесь, взвесьте на выходе дозатора граммаж кофе. Если на Вашем ТА нет в меню оператора корректировки дозатора, то просто приготовьте кофе со снятым ЦУ и закороченным микриком (в окошке куда лапка ЦУ входит), только ветошью перекройте выход воды на ЦУ.

Удачи!

Ссылка на комментарий

Надо смотреть настройки напитка в меню,в том числе температуру напитка.Помол и дозировку тоже можно проверить.

Изменено пользователем люд@
Ссылка на комментарий

×
×
  • Создать...

Важная информация

Используя этот сайт, Вы соглашаетесь с Условия использования. ВАЖНО!!!!!!!!! Перейдите по этой ссылке для ознакомления Для тех кому совсем лень читать то зайдите по этой ссылке: https://infovend.ru/forum/faq/

Яндекс.Метрика