Saeco Cristallo 400 Gran Gusto

[dm0104]

Коллеги, есть у кого то опыт работы с Saeco Cristallo 400 Gran Gusto?

По словам продавцов из плюсов: дополнительный бункер (5 - угловой), новая кофемолка, экономное ЦУ, увеличенное количество кнопок (18), обновленный дизайн. При не слишком значительной разнице в стоимости, предложение заманчивое, хотелось бы услышать как ведет себя в полях:

- насколько оправдано уменьшение объема зерна, не влияет ли на вкус или сложность настроек;

- насколько изменения - новое ЦУ, кофемолка, сказались на надежности оборудования;

- сказывается ли увеличение количества кнопок на увеличение продаж по сравнению со стандартной 400;

Сам придерживаюсь следующего мнения:

- экономия зерна - интересна, для небольшой сетки не критично, как доп. опция, не сказывающаяся на надежности и качестве напитков, почему и нет;

- дополнительный бункер и кнопки, скорее всего увеличат разнообразие напитков, на продажи не сильно скажется. При желании возможно сделать самостоятельно, получиться не намного дешевле.

- обновленное ЦУ, кофемолка, при отсутствии "детских" болезней интересно.

- из минусов: зоопарк по части комплектующих, и возможный отказ производителя в дальнейшем от развития этой ветки оборудования, или наоборот отказ от предыдущей.

Жду отзывы от тех кто использует.

[uzbek]

ЦУ можно и заменить на серое или сразу потребовать установку 9-тиграммового ЦУ.

С настройками есть отличия, но по мне более удобно, к тому же нормальный русский язык прошит. Например задержка выдачи ингредиентов выставляется не в каждом напитке отдельно, а один (5) раз на каждый бункер. Да, ещё подача идёт не справа на лево, а наоборот при настройках напитков. Есть ещё несколько отличий в настройках. Впрочем потыркаете и все поймёте, Саеко, как всегда, не заморачивается - всё довольно просто. Ну если будут проблемы - пишите.

Пятый бункер - больше ингредиентов.

Так же установлен дополнительный клапан для подачи кипятка.

Бойлер больше и холодная вода подаётся снизу. Клапан Эспрессо помощнее.

Минусы опять таки в новинках. Саеко любит эксперементировать на клиентах. У себя сходу пришлось заменить несколько сердечников клапанов, кое где поотлетали накладки с логотипом Саеко. Но это при 25 новых кофейниках.

Слив укорочен, так что сразу заблокируйте центральную трубку слива (на старых правую под рукой). Зато легче чистить. На бункерах доработанные дозаторы, предыдущие коричневые ни к чёрту.

Зоопарка особого нет, кроме перечисленных. Остальные комплектующие те же. Только редукторы (синие) выдачи размешивателей и руки более скоростные (быстрее проворачиваются). Поэтому со старых аппаратов на новые ставить можно, а новые на старых не работают - микрик не успевает среагировать.

Прошивка ЦПУ удобная при наличии программатора, ни какой микросхемы не надо.

Осталась цена. Выбор за Вами.

Удачи!

[dm0104]

Uzbek, рахмат за отзыв. Из перечисленного: настройки напитков- решаемо, наличие "правильного" русского- приятное дополнение, дополнительный бункер - плюс, дополнительный клапан кипятка- при неизменном количестве миксеров и чаш, пока не могу оценить, более мощный клапан эспрессо- плюс, замена сердечников- напрягает, на новых машинах хотелось бы поставить и зарабатывать, слив, бежевые носики- сейчас на всех 400, коричневые носики (с шестеренками) меняют по гарантии, редукторы- не критично, прошивку- сам не менял, разница в цене 12 тыр. Буду брать. Надеюсь поговорка "Не было у бабы забот, купила баба порося" не про Gran Gusto

Изменено 7 августа, 2014 пользователем dm0104

[Georgi4]

Интересно, а старая кулибинская идея "поменял клавиатуру - прошил новую прошивку" проканает??

Если на 400ке плата нового типа, меняем клаву - получаем ассортимент напитков... а ?

[slavad1]

Как в полях гран густо себя показал? По сравнению с обычными 400-ками. 

[uzbek]

Для клиентов благо, для технаря ж, ну в смысле наоборот - верхняя помпа особенного внимания требует.

[зум]

9 минут назад, uzbek сказал:

Для клиентов благо, для технаря ж, ну в смысле наоборот - верхняя помпа особенного внимания требует.

А в чем проблема ?

[nana_rge]

В 06.08.2014 в 17:01, dm0104 сказал:

увеличенное количество кнопок (18)

как на 600-ке делать "Шоколад с молоком" и "Молоко с шоколадом")))

Заварник Гран Густо только 7 гр бывает? - вот, что интересно

Если давление при приготовлении эспрессо стало выше за счет ЦУ, что по остальной гидравлике нет изменений?

Какие-то замеры давления делал на простом Саековском ЦУ (что-то в районе 3bar было на малой дозе, когда последний раз 400-ка взрывала мозг)))

 

[uzbek]

Давление выше треба - помпе больше надобно постараться.

 

К этим 18 кнопкам (хотя мне хватает 16, верхние не использую, ну на некоторых точках по необходимости вешаю на них Кипяток и Стакан) + 5 бункеров против 4 на старых.

 

Изменения есть. Выход с верхней помпы переделан, установлены дополнительные клапана и защита.

 

Но все равно помпы ВД приходится сравнительно чаще перебирать. Всегда при себе расходники для помпы.

 

На моих только 7 гр. ЦУ, больше не встречал. Да и зачем, пенка получается изумительной, а крепость и вкус уж по сорту кофе.

 

В декабре жду новые аппараты совместных Некта/Саеко с ЦУ Гран Густо, посмотрим что там наворотили.

 

 

[зум]

В 16.09.2019 в 22:48, uzbek сказал:

В декабре жду новые аппараты совместных Некта/Саеко с ЦУ Гран Густо, посмотрим что там наворотили.

Там какой то сложный механизм примудрили. Как он в работе ?

Только что, зум сказал:

Там какой то сложный механизм примудрили. Как он в работе ?

Кстати . Новый стоит 2500 грн. Грубо сотка баксов...

[uzbek]

3 часа назад, зум сказал:

Как он в работе ?

Пока сам ЦУ Гран Густо не подводил. Аппараты проработали год в Дубаях и еще год у меня. Когда пришли, с каждого повыгрибал кучу песка с филсами. В основном помпы ВД перебираю. 

 

[зум]

17 минут назад, uzbek сказал:

Пока сам ЦУ Гран Густо не подводил. Аппараты проработали год в Дубаях и еще год у меня. Когда пришли, с каждого повыгрибал кучу песка с филсами. В основном помпы ВД перебираю. 

 

Это сколько по пробегу ?

[uzbek]

По разному, в зависимости от точки. Ну есть где прилично намотал. Я после прибытия счетчики обнулял, в том числе и тотальные.