timtim

Предварительное смачивание SG 200

9 сообщений в этой теме

Облазил всё меню,перелопатил всю инструкцию,немогу найти предвариельное смачивание,его разве никак нельзя включить на этом аппарате ? Просто не могу добиться что б варил вкусный аромтный кофе,стоит рядом роял профессионал при одинаковых таблетках жмыха и одинаковых температурах делает кофе более наваристый.Единственное отличие роял предварительно смачивает таблетку и на секунду останавливает подачу воды. СГ 200 так не делает,поэтому думаю что дело именно в этом,хотя могу ошибаться. Помогите советом

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Что то вообще на Саеко не встречал такой функции как предварительное смачивание. Есть предпомол, преднагрев, но не предсмачивание. Только сегодня очередную двухсотку запускал. ЦУ сжал порошок и пошла вода, ни какой задержки не наблюдается. Естественно в стакан напиток сперва подаётся медленней, а потом струйка увеличивается.

1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

всё понял,спасибо! Просто фишка в том,что ставил на точку общепита,вместо saeco royal proffesional-a,на точке выпивается 100-150 порций в день,восновном постоянные клиенты,было решено попробовать что-то автомат по-больше,взял сг 200,спустя 2 недели окончательно был забракован по вкусу кофе, таблетка жмыха хорошая,температура тоже,но вот тот роял профессионал делает кофе более ароматным,к слову сказать пробег на нем 80 тысячь на данный момент закладка 8 грамм....и пришлось поставить его обратно до выяснений обстоятельств. Вот и интересуюсь мнением почему кофе не такой наваристый и ароматный ? заубчик закладки кофе в самом верхнем положении...и помол хороший и температуру поставил мин 91-макс 92 градуса. я скорее всего где-то туплю,так что извеняйте если что)

Изменено пользователем timtim
0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Диапазон температур очень маленький- бойлер будет постоянно кипеть, если не ошибаюсь, производитель советует минимум разбежку в 6 градусов, ну и с помолом попробуйте поиграть. Если ЦУ коричневое, то в него только 7 грамм кофе помещается- еще один нюансик :)

1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Двухсотку использую как разведчик и предварительное приучение потенциальных клиентов новой точки к кофе. ЦУ установил серое на 9 грамм, температура 92 и 98, на ингредиентах не экономлю.

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

спасибо,значит заменю ЗУ на серый и температуру выставлю как у Вас,ещё такой вопрос,карусель стаканов это ремонтопригодный елемент или надо просто заменять её ? пытается крутится но ничего у неё не получается)

Изменено пользователем timtim
0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

В диспенсоре стаканов на поворот барабана стоит редуктор. Можно заказать и заменить его (11000391), но можно и его разобрать. Как правило в редукторе летит шестерёнка. Если сможете такую найти или у кого нибудь изготовить восстановите работоспособность. Сам моторчик редуктора поворота работает от напряжения 220 Вольт, поэтому можете проверить его работоспособность от бытовой сети (со всеми мерами предосторожности).

Удачи!

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

@uzbek,

спасибо большое,теперь не страшно туда лезть

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Создайте аккаунт или войдите для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!


Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.


Войти сейчас

  • Наши партнеры

    Saeco Cristallo 400 EVOОслик ВендиИнгрединеты для вендинга  от АлмафудМЕЖДУНАРОДНАЯ ВЫСТАВКА ВЕНДИНГОВЫХ ТЕХНОЛОГИЙ И СИСТЕМ САМООБСЛУЖИВАНИЯ

  • Сейчас на странице

    Нет пользователей, просматривающих эту страницу