Kapitan_kakao

Химический привкус кофе.

48 сообщений в этой теме

Купил Кикко Макс. Новичок по этим аппаратам. Сейчас в распоряжении только уникумовские кофейники.

Значит проблема такая, после двух недель эксплуатации кофе  стал получается с химическим привкусом, не очень приятным и с горчинкой. Подскажите что нужно сделать?

И хотелось бы увидеть список запчастей с описанием ... 

Изменено пользователем Kapitan_kakao
0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Кофе один и тот же во всех аппаратах засыпан? на других проблем таких нет? В бункере нет постороннего запаха?

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Кофе один и тот же во всех аппаратах засыпан? на других проблем таких нет? В бункере нет постороннего запаха?

Кофе один и тот же, на других проблемы такой нет. Вот вкус пены получается какой-то соленый, бункер чист, и пахнет только свежим кофе. (
0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Купил Кикко Макс. Новичок по этим аппаратам. Сейчас в распоряжении только уникумовские кофейники.

Значит проблема такая, после двух недель эксплуатации кофе  стал получается с химическим привкусом, не очень приятным и с горчинкой. Подскажите что нужно сделать?

И хотелось бы увидеть список запчастей с описанием ... 

А дело точно не в воде?

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Аппарат вероятно б/у? Есть вероятность, что бойлеру устраивали химическую чистку или кофемолке. Попробуйте разобрать-промыть последнюю. Если не уйдет привкус, то думается дело в бойлере. Если на всех автоматах все ингредиенты одинаковые.

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Купил Кикко Макс.

Значит проблема такая, после двух недель эксплуатации кофе стал получается с химическим привкусом, не очень приятным и с горчинкой. Подскажите что нужно сделать?

И хотелось бы увидеть список запчастей с описанием ...

А дело точно не в воде?
Точно не в воде, вода везде одинаковая

Аппарат вероятно б/у? Есть вероятность, что бойлеру устраивали химическую чистку или кофемолке. Попробуйте разобрать-промыть последнюю. Если не уйдет привкус, то думается дело в бойлере. Если на всех автоматах все ингредиенты одинаковые.

Да, автомат БУ. не могли бы подсказать как все это сделать ? А лучше просто схему с частями где что находится , я там уже разберусь ... Изменено пользователем Kapitan_kakao
0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Скорее всего в бойлер была залита водка. Тоже сталкивался с очень неприятно горьким вкусом напитков после перестановки автомата зимой. Промыл раствором лимонки бойлер и всё прошло.

В небольшую ёмкость с приготовленным раствором ,вместо штатной канистры, опускаешь водозаборный шланг и включаешь автомат. Перед этой процедурой сливаешь воду из расширительного бачка. После заполнения расширительного бачка автомат нагревает воду, делаешь несколько раз промывку для вытеснения из бойлера воды и когда пойдёт кислая на вкус вода греешь ещё минуты две и выключаешь автомат. В бойлере происходит химреакция и через полчаса включаешь автомат и многократно включаешь промывку, из носиков пойдёт зелено-синяя вода. На входе уже стоит штатная канистра с питьевой водой. Промывка ведётся до тех пор пока вода не станет пресной на вкус.

Изменено пользователем Prosto vending
0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
из носиков пойдёт зелено-синяя вода. 

 

Это наверное со слов ПТА вы так рассказываете уверенно и чуть от себя про лимонку, от которой практически нет эффекта?...   :ggg:  :ggg:  :ggg:  :ggg:  Не пойдет там никакой зелено -синей, поскольку при одном из компонентов медь(входит в состав латуни) такой цвет имеет медный купорос, польется мутняжка...

 

Если автомат б/у то как вариант просмотреть шланги - могли использовать для замены старых полимерные, непищевые, могли в качестве прокладок использовать автогерметики..

Если вы сами устанавливали новую канистру, то и на нее посмотреть - она тоже должна быть для пищевых продуктов...

2

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Хоттабыч, я описал свой опыт, происходило все с зерновой Венецией, у которой нет программной возможности слива бойлера. Припоминаю, вместо лимонки использовалось милевское ср-во для удаления накипи в кофеварках.

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Чтобы полился купорос надо дать настояться денек -другой, через час не получите, концентрация кислоты не та....

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

А нету схемы никакой, где все части аппарата указаны?

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

на сайте мегавенд или венпарт ищи. и вообще гугл в помощь.

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Частично решил проблему заменой шлангов, бака с водой и промывкой.

вкус кофе с молоком все еще остался с горичнкой, а пенка от него немного кисловата...

Автомат чистый, промыто все что можно, не могу понять из-за чего. Ингредиенты  везде одинаковые

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

И Все же привкус остался и никак не уходит! испробовал уже все , в тех поддержке не могу толком пояснить в чем проблема (

Сейчас появилась еще одна неприятность - кофе с шоколадом выдается без шоколада. В настройках не могу поменять кол-во шоколада , что делать ?

Изменено пользователем Kapitan_kakao
0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Только зерновой кофе с этим привкусом или и у растворяшек тоже? Я к чему, может зернова у кофемолки сильно изношены, при этом кофе обычно получается не очень и что-то на подобие химического привкуса получается.

А по шоколаду по-точнее надо описать. Льёт воду вместо шоколада, или даже и воды нет, крутится ли шнек при этом и т.д.

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Только зерновой кофе с этим привкусом или и у растворяшек тоже? Я к чему, может зернова у кофемолки сильно изношены, при этом кофе обычно получается не очень и что-то на подобие химического привкуса получается.

А по шоколаду по-точнее надо описать. Льёт воду вместо шоколада, или даже и воды нет, крутится ли шнек при этом и т.д.

Я вчера купил эспрессо и американо - и отдавали эти напитки вкусом каким-то гнильем.. Ну не могу так описать вкус этого кофе. Пенка Кисловатая, а сам вкус сладко-соленый и немного горчит. 

Пробовал кофе с молоком - такая же хрень. 

Вот шоколад и чай отлично получается. 

Возможно Вы правы,  и дело в кофемолке. Только я новичок и не понимаю где зернова находятся? Инструкцию прочитал, и в схеме ничего подобного не нашел.. Это где заварная камера?

 

Кофе с шоколадом - льется только кофе. Пытался зайти в настройки порошка - пишет недоступно. Хотя на других кнопках кол-во порошка меняется норм.

 

Еще вопрос, при промывке через меню оператора, промываются только порошки?

Изменено пользователем Kapitan_kakao
0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Добрый день! Выше писали о том что бойлер собирали на автогерметик. Я с таким сталкивался привкус у кофе был не....

Я распаковывал бойлер чистил собирал без герметика и забыл о проблеме.

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Выше писали о том что бойлер собирали на автогерметик. Я с таким сталкивался привкус у кофе был не....

Я тоже сталкивался, ( перебирал), но пить из такого не доводилось. Вот недавний пример, группу клапанов посадили на эпоксидку. Правда видно не очень.

post-9617-0-65363900-1428339227_thumb.jp

post-9617-0-59607800-1428339263_thumb.jp

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Это всё говорит о "методе перекупа" купил, слепил, скинул и был таков. Химический вкус и прочее, Вы ощущаете рецепторами, а на организме это скажется позже! Я сталкивался с прокладками "аквафор" стоит 9.50 рублей, хватает на месяц. Всё же бу автоматы нужно брать ("подготовленные") придирчего, либо готовиться к кап.ремонту.

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Это всё говорит о "методе перекупа" купил, слепил, скинул и был таков. Химический вкус и прочее, Вы ощущаете рецепторами, а на организме это скажется позже! Я сталкивался с прокладками "аквафор" стоит 9.50 рублей, хватает на месяц. Всё же бу автоматы нужно брать ("подготовленные") придирчего, либо готовиться к кап.ремонту.

У меня россики стоят. Их я перебирал с ног до головы. И уже как-то к ним привык, Пусть и сделаны они криво. 

А вот с нектами первый раз столкнулся (решил попробовать). Взял Б\У в хорошем качестве за 220 т.р. На демонстрации меня насторожило то, что  сдачи аппарат давал всеми монетами, которые есть. (Оказалось позже что разделитель не там стоял.. 10 рублей он видел как 10 копеек...) . Так это все хрень - починили.

Напитки приготовили выборочно - все хорошо, но на вкус не пробовал ничего. .

Убедили, что все неработающие части заменили, все промыли и т.д.

Привезли - установили . Смотрю в первый день купили где-то 40 стаканчиков. Второй 20-30. И так в конце недели уже дошло до 3-4 стаканчика. Покупаю кофе - гнилье, кофе с шоколадом без шоколада. Звоню в компанию - ответа кроме как смените ингры не последовало.. И что мне, как новичку делать - хз.

Вот так началась моя встреча с Нектами.

 

Извините за флуд, спасибо за ответы. Буду собирать-разбирать бойлер. 

Кофемолку промыл уже - результат дал небольшой, но до идеала пока далеко, горечью отдает.

Изменено пользователем Kapitan_kakao
0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Буду собирать-разбирать бойлер. 

А зап. части?

 

Кофемолку промыл уже

Дозатор, зап. части думаю не понадобятся. Пресс, там с поршнями может быть, что угодно. Тоже могут быть клееные или как на фото.Последние два фото, пресс смазывали литолом, запах ужасный, а ведь кто то из этого пил. 

post-9617-0-51864900-1428345167_thumb.jp

post-9617-0-56191700-1428345197_thumb.jp

post-9617-0-49981400-1428345219_thumb.jp

post-9617-0-78127500-1428345272_thumb.jp

post-9617-0-65439000-1428345288_thumb.jp

1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

@Kapitan_kakao,ну тогда надо пригласить профи посмотреть автомат, действительно может быть всё что угодно. Давно бы уже так сделал, с 40 продаж скатиться до 2-3, короче перспективы у этого автомата на этой точке уже не очень, надо ставить другой автомат, а с этим разбираться и на другую точку.

1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Вот так началась моя встреча с Нектами.

 Не с Нектами, а с не имеющими представления о работе узлов аппарата, продавцами.

1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Поставить на точку автомат и самому из него даже не попробовать что он готовит это перебор. Думаю виновных искать не стоит, лучше поискать новые идеи для бизнеса.

1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Создайте аккаунт или войдите для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!


Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.


Войти сейчас

  • Наши партнеры

    Настольные кофейные аппараты Jofemar – это современное решение для установки в местах с относительно небольшим потреблением кофе и напитков.Ослик ВендиИнгрединеты для вендинга  от АлмафудКофе для вендинга

  • Сейчас на странице

    Нет пользователей, просматривающих эту страницу