mmaksim

профилактика поломок Kikko Max

7 сообщений в этой теме

подскажите пожалуйста какие профилактические работы стоит проводить в аппарате с увеличением его пробега

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

стоит ли чистить миксеры и кофемолку на пробеге в 15000 стаканов? :crazy:

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Миксеры надо чистить гораздо чаще, чем раз в 15000 продаж. Даже в инструкциях написано. Это предотвращает образование микробов, помимо чисто механического загрязнения...

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Кофемолку не стоит трогать пока работает. нечему там пачкаться. ну можете внутри все помыть :crazy: проверить втулки миксеров. а так даже и не знаю. канистру вымойте если есть. и шариками для помп запаситесь. но они разлетятся наверно ближе к 40 тыс стаканам.

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Если аппарат эксплуатировался с новья, то 1-е: месяца через 1,5-2, надо обязательно подтянуть гайки крепления ТЭНа, от воды и температуры они как правило подсаживаются, по этому во избежании подтеканий надо подтянуть; 2-е: каждые пол-года необходимо делать профилактику вытяжного вентилятора; снять, разобрать, помыть пластмассовые детали, смазать жидким (по усмотрению) маслом (можно трансформаторным) подшипники скольжения (медно-графитовые втулки). Если вал двигателя вращается туговато, то желательно зажав его в патрон электродрели, и придерживая за статор раскрутить его, придавая радиальную нагрузку. Тем самым выдавливается грязь и застарелая смазка из втулок. После чего ещё раз смазать.  Вал должен вращаться легко и свободно; 3-е: так же необходимо следить за состоянием сёдел в электроклапанах. Как правило наибольшая нагрузка падает на 2-й клапан (шоколад-сливки); 4-е: обязательно (раз в месяц) следите за состоянием расширительного бачка, а именно за тем не скапливается ли на его стенках и днище осадок в виде белёсого налёта от солей. Осадок может через трубку подачи воды на бойлер попадать в импульсный счётчик воды и препятствовать его нормальной работе; 5-е необходимо так же наблюдать за состоянием корпусов сердечников электроклапанов, при сбрке на заводе усилие затяжки, гайки крепления катушек, может быть черезмерным, что приводит в свою очередь к разгерметизации самого корпуса сердечника. При разгерметизации вода контачит с катушкой, что приводит к выходу из строя катушки клапана. Эту операцию желательно провести на начальном этапе эксплуатации аппарата.

1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Пожалуй стоит упомянуть ещё о паре моментов в профилактике: своевременно (раз в 2-3 месяца, точно) проверяйте состояние дозатора, на предмет его очистки от накопившейся в его полостях кофейной пыли, частиц помола и застрявших кофейных зёрен (при неакуратном засыпании могут попасть в дозатор с наружной стороны) которые приводят к заклиниванию заслонки, той что надавливает на микровыключатель наполнения. Если эта заслонка будет заклинена и прижата к микровыключателю, то соответственно будет постоянно идти сигнал о выключении электродвигателя кофемолки и работа аппарата будет заблокирована ошбкой программы.

    Также, в целях сохранения целостности панели крепления миксеров и кофеблока, следует не реже раз в пол-года проверять крепление моторедуктора поворота кофеблока. Делается это при открытой панели, с внутренней стороны видно 2 латунных винта, которыми и крепится моторедуктор, их надо периодически подтягивать. На Максах последних серий стоят усилительные кронштейны из листовой стали , но тем не менее эту процедуру проводить надо, помимо этого следить за состоянием крепления усилительного кронштейна.

1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

огромное спасибо за советы

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Создайте аккаунт или войдите для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!


Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.


Войти сейчас

  • Наши партнеры

    Настольные кофейные аппараты Jofemar – это современное решение для установки в местах с относительно небольшим потреблением кофе и напитков.Ослик ВендиИнгрединеты для вендинга  от АлмафудМЕЖДУНАРОДНАЯ ВЫСТАВКА ВЕНДИНГОВЫХ ТЕХНОЛОГИЙ И СИСТЕМ САМООБСЛУЖИВАНИЯ

  • Сейчас на странице

    Нет пользователей, просматривающих эту страницу