bersenevdv

Кофе из помета индонезийских кошек

7 сообщений в этой теме

Кофе из помета индонезийских кошек

Как пишет «Правда», в американском городе Миннеаполис (штат Миннесота) в большой моде кофе, который варят из кофейных зерен, переваренных в желудке индонезийских кошек. Эти животные с удовольствием поедают красные кофейные бобы и в большом изобилии производят «сырье» для напитка, просто опорожняясь.

Фермеры вытягивают переваренный материал из кошачьего помета и продают иностранцам - американцы стоят первыми в очереди. Они верят, что энзимы (ферменты) в желудке животных улучшают вкус кофе, расщепляя белки, придающие кофе горечь. Очищенное зерно слегка обжаривают, чтобы не пропал аромат.

Любители сего экзотического напитка уверяют, что кофе получается густым, практически, как горячий шоколад. При этом кофе из сырья, «произведенного» кошками с индонезийского архипелага, имеет привкус ванили, с Филиппин - амаретто, а из Вьетнама - легкую фруктовую нотку. Пить его одно удовольствие, если, конечно, не думать о его происхождении.

Остается только гадать, какому предприимчивому фермеру пришла в голову идея подзаработать на падких до экзотики иностранцах, и как он смеялся, когда продал первую партию своего «навозного» кофе.

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Вот вам пример невнимательного существования на форуме.

Сообщаем новость, которая для форумчан уже давно не новость.

http://infovend.ru/index.php/topic,10975.msg83254.html#msg83254

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Я кстати тоже считаю что это самый охренительный маркетинговый ход в истории :thumbs_up:

А там тема про фотки а тут про "кошечек" так что давайте продолжать тут.

Я бы вот на самом деле Ямайка Блю Маунтин пробовнул бы...а каки лювак как то не тянет :)

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Вот вам пример невнимательного существования на форуме.Сообщаем новость, которая для форумчан уже давно не новость.

Только там не про кошек, а про зверька заморского написано))))

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Научная классификация

Царство: Животные

Тип:               Хордовые

Подтип:      Позвоночные

Класс:               Млекопитающие

Инфракласс: Плацентарные

Отряд:               Хищные

Подотряд: Кошкообразные

Семейство: Нандиниевые

Род:               Пальмовые циветты

Вид:               Пальмовая циветта

Таким образом циветта и есть кошечка.

egibbonproject.org.jpg

Как и все виверровые, пальмовая циветта похожа на куниц и кошек. Цвет ее варьируется от коричневого до буро-серого, а хвост охватывают темные кольца. Хвост этот длинный и цепкий потому, что живет циветта в основном на деревьях. Как и многие другие древолазы, пальмовая циветта  использует хвост в помощь лапам, передвигаясь на деревьях высоко над землею. Впрочем, пальмовую циветту иногда и приручают. И тогда, говорят, она ничуть не хуже кошки.

Азиатскую пальмовую циветту еще иногда называют мусангой, а тот ее вид, что селится только на острове Сулавеси, известен под именем лувак – так называют ее аборигены.

Имя это – лувак – отнюдь не случайно является частью названия самого дорогого кофе Kopi Luwak. Дело в том, что циветта активно участвует в его производстве, и кстати, очень необычным способом. Желудочный сок лувака уникален – им-то и обрабатывает зверёк кофейные зёрна. Для этого, понятно, луваку надо эти зерна проглотить, а потом вернуть обратно. Все это зверек и проделывает естественным путем. И пройдя сквозь его желудочный тракт, обработанные содержащимся там цибетином, кофейные зёрна приобретают необычный аромат и привкус. Те, кто решился попробовать такой кофе, говорят об ореховом и медовом вкусе, о привкусе нуги и долгом послевкусии. Совершенно уникальный кофе, конечно же, аналогов Kopi Luwak не имеет. Разве что во Вьетнаме производят похожий, там, правда, в процессе таким же образом участвует разновидность хорька.

Из-за необычного кулинарного дара луваков активно разводят, эксплуатируя их желудки на фермах.

edelhigreens.files.wordpress.com.jpg

post-22520-130285425035_thumb.jpg

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

зачем же вы тут труп животного показываете?)))))

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
зачем же вы тут труп животного показываете

Че так грубо ТРУП, ето же просто чучело

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Создайте аккаунт или войдите для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!


Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.


Войти сейчас

  • Наши партнеры

    Настольные кофейные аппараты Jofemar – это современное решение для установки в местах с относительно небольшим потреблением кофе и напитков.Ослик ВендиИнгрединеты для вендинга  от АлмафудМЕЖДУНАРОДНАЯ ВЫСТАВКА ВЕНДИНГОВЫХ ТЕХНОЛОГИЙ И СИСТЕМ САМООБСЛУЖИВАНИЯ

  • Сейчас на странице

    Нет пользователей, просматривающих эту страницу