Оля

КОФЕБЛОК и КОФЕМОЛКА

1 866 сообщений в этой теме

Ну ясно. Спасибо за инфо. Значит, декомпрессионная камера остается в услужение людям, остается только окончательно познать ее тайный смысл... Напиток из нее в обычных условиях не льется, а вот декомпрессия идет только через нее и никак не через кофейный слив, что рядом. Есть мысли?

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
В 06.09.2017 в 21:36, Holland и Holland сказал:

Забилось отверстие (как правило забивается сама декомпрессионная камера) и при подъёме нижнего поршня под ним создаётся вакуумная среда, достаточная для всасывания остатков воды из тефлоновой трубки подачи воды в кофеблок.

При закрытии клапана эспрессо, незначительные остатки воды  из тефлоновой трубки, идущей от уголка с цангой к верхнему поршню пресса, всасывает обратно в группу клапанов, но никак не в кофеблок. Это можно проследить, приготавливая эспрессо или черный кофе, в тестовом режиме, глядя на тефлоновую трубку. А вот в момент сброса таблетки жмыха, освобождаются отверстия ситечка ( фильтра нижнего поршня)  и воздух начинает беспрепятственно поступать в камеру пресса. Остатки напитка те, что остались в трубке (после приготовления) идущей от камеры пресса к носику, сливаются в стаканчик. Происходит, незначительный долив.

Изменено пользователем viktorka
0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Вот собственно первая поломка на канто. 

Его пробег за два года:

cnt1.jpg

 

И вот так раздолбало мотор кофемолки. (заклинило)

cnt2.jpg

 

тут похоже между стопорными кольцами была какая-то втулка. ее уже там нет. много мусора было.

подшипник практически не крутится. С большим трудом.

Так что под замену. Заметить заранее такое не получится. Вообще никак не проявлялось. Просто в один прекрасный день встало и все.

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
28 минут назад, bingo сказал:

тут похоже между стопорными кольцами была какая-то втулка. ее уже там нет. много мусора было.

Похоже, тот кто собирал эту мельницу, перетянул ремень,  регулировочный винт затянул до упора. Мне уже много таких попадалось. Так, что при замене ремня, не затягивайте до упора, регулировочный винт, как на первом фото.

IMG_20150203_101817.jpg

IMG_20150203_114235.jpg

IMG_20150203_115324.jpg

IMG_20150203_132218.jpg

1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Витя, разбор был произведен впервые. :) ремень выглядит вполне целым. Но думаю надо его заменить раз уж вскрыли.

 

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Денис, я не говорю, что вы разбирали, на заводе при сборке. Получается, что ремень тянет в сторону шестерни вал двигателя. Словами объяснить не могу, как я выставляю, да и показать тоже не могу, в отпуске.

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Да я все понял. :) Спасиб за подсказку, думаю осилим сей процесс :)

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

А регулировочный это то что красным?

И на втором снимке (то что синим) датчикХолла?

120.jpg

121.jpg

Денис посмотри, после замены, что в потрохах подшипника

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Обязательно. уже заметили, что пластины ротора повело, что-то туда попало и одну сместило.

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
9 минут назад, bingo сказал:

Обязательно. уже заметили, что пластины ротора повело, что-то туда попало и одну сместило.

Это та неровность где балансировочная выборка в пакете? Вряд ли, скорее всего это как раз при балансировке. Набор то скорее всего на лак собирается.

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Нет не выборка. На фотке видно.

IMG_20170911_110825.jpg

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

А теперь видно, две.

Блин, боюсь накаркать, но как бэ не пришлось якорь менять (ну или мотор кофемолки в сборе)

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

да я не буду заморачиваться даже. новый поставим ибо свое отобьет за пару тройку дней.

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
12 часа назад, bingo сказал:

Вот собственно первая поломка на канто. 

Его пробег за два года:

тоже хочу такие пробеги за два года)

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Осталось найти полушоколадную точку... На шоколадной такой пробег менее чем за год получается...

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Коллеги, выкладываю текст инструкции Colibri, касающийся цикла работы кофеблока. Если есть кто может помочь мне "переварить" сей отрывок из произведения - прошу. Я не осилил.

Кофейный модуль Colibri.docx

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Вопрос задал слишком обще, конкретизирую:

1. Как от давления воды может начать сжиматься пружина?

2. Как от сжатия пружины нижний поршень опускается на 4мм?

3. В каком месте образуется водная подушка?

4. Что такое доза кофе? (чистая вода? готовый напиток? таблетка?)

Пока остановлюсь на этих вопросах.

 

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
1 час назад, Ostap-p сказал:

Вопрос задал слишком обще, конкретизирую:

1. Как от давления воды может начать сжиматься пружина?

2. Как от сжатия пружины нижний поршень опускается на 4мм?

3. В каком месте образуется водная подушка?

4. Что такое доза кофе? (чистая вода? готовый напиток? таблетка?)

Пока остановлюсь на этих вопросах.

 

Инструкции пишут одни, переводят другие, а читают третьи. Лучше один раз увидеть.  Разберите под видео(что бы потом правильно собрать) кофеблок и всё поймёте.

Доза кофе, это количество молотого кофе на 1 заварку, чистая вода это чистая вода, напиток это вода с растворённым кофе+сахар, молоко(если входят по рецепту) Таблетка-жмых(отжатая после заварки доза кофе.

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
20 минут назад, Jack Sanders сказал:

Доза кофе, это количество молотого кофе на 1 заварку

Итак, это ответ на вопрос №4. Спасибо.

Можете ответить на вопросы 1,2,3?

P.S. Я разобрал-собрал не один кофеблок. Это не помогло с ответами на поставленные вопросы.

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
4 часа назад, Ostap-p сказал:

Коллеги, выкладываю текст инструкции Colibri, касающийся цикла работы кофеблока. Если есть кто может помочь мне "переварить" сей отрывок из произведения - прошу. Я не осилил.

Кофейный модуль Colibri.docx

 

4 часа назад, Ostap-p сказал:

Вопрос задал слишком обще, конкретизирую:

1. Как от давления воды может начать сжиматься пружина?

2. Как от сжатия пружины нижний поршень опускается на 4мм?

3. В каком месте образуется водная подушка?

4. Что такое доза кофе?

5. Почему именно водная подушка позволяет получить дозу кофе?

6. Каким образом пружина, давя на дозу кофе, выпускает воду?

7. ... да еще и через электромагнитный клапан выдачи, у которого есть ТРЕТИЙ  выход!!!, через который вода и выпускается...

 

Я понимаю, что были трудности перевода инструкции с оригинала. Найдется ли кто, кто сможет пояснить суть данного процесса приготовления? Хотелось бы разобраться...

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
3 часа назад, Ostap-p сказал:

Я разобрал-собрал не один кофеблок. Это не помогло с ответами на поставленные вопросы.

 Ну тут кроме процесса разборки-сборки пресса не лишне было бы освоить понимание схемы движения жидкости в гидросистеме и системе сброса излишков давления в бойлере. И самое важное, на что как правило все забивают (особенно новички) движение жидкости по системе дренажа. 
 

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
17 минут назад, Ostap-p сказал:

да еще и через электромагнитный клапан выдачи, у которого есть ТРЕТИЙ  выход!!!

 Наверное имеется в виду верхнее дренажное отверстие в клапане эспрессо ))
 

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
6 часов назад, Ostap-p сказал:

Коллеги, выкладываю текст инструкции Colibri, касающийся цикла работы кофеблока. Если есть кто может помочь мне "переварить" сей отрывок из произведения - прошу. Я не осилил.

Кофейный модуль Colibri.docx

 

6 часов назад, Ostap-p сказал:

Вопрос задал слишком обще, конкретизирую:

1. Как от давления воды может начать сжиматься пружина?

2. Как от сжатия пружины нижний поршень опускается на 4мм?

3. В каком месте образуется водная подушка?

4. ОТВЕТ ПОЛУЧЕН.

 

 

46 минут назад, Ostap-p сказал:

 

5. Почему именно водная подушка позволяет получить дозу кофе?

6. Каким образом пружина, давя на дозу кофе, выпускает воду?

7. ... да еще и через электромагнитный клапан выдачи, у которого есть ТРЕТИЙ  выход!!!, через который вода и выпускается...

Кто из знатоков может по пунктам перевести на правильный русский язык эту часть инструкции (см.вложение)?

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
6 минут назад, Ostap-p сказал:

 

 

Кто из знатоков может по пунктам перевести на правильный русский язык эту часть инструкции (см.вложение)?

1.2.получается вжимается поршень на 4мм от давления воды на таблетку  и соответственно от этого сжимается пружина на эти же 4 мм.

3. сверху таблетки внутри камеры заваривания

5.доза кофе имеется ввиду напиток, а не молотый кофе. Почему именно подушка? Дык без воды напитка не будет)

6.В конце приготовления помпа останавливается и открывается верхний  спуск на клапане кофе и под воздействием пружины в кофеблоке выдавливается вода наверх и через клапан в дренажную систему.

7. затрудняюсь ответить почему именно третий, имеется ввиду верхний.

 

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
5 минут назад, vendstorm сказал:

1.2.получается вжимается поршень на 4мм от давления воды на таблетку  

Т.е., нижний поршень, находясь в режиме ожидания, находится не в нижней мертвой точке? По какой причине это происходит? :blink::blink::blink:

 

6 минут назад, vendstorm сказал:

и соответственно от этого сжимается пружина на эти же 4 мм.

Если предположить, что движение нижнего поршня продолжается вниз, после возникновения давления воды, то пружина РАЗЖИМАЕТСЯ, а не сжимается.

 

8 минут назад, vendstorm сказал:

3. сверху таблетки внутри камеры заваривания

Допустим, что так....

10 минут назад, vendstorm сказал:

5.доза кофе имеется ввиду напиток, а не молотый кофе

Это противоречие с высказыванием Jack Sanders. Ну, допустим...

14 минуты назад, vendstorm сказал:

Почему именно подушка? Дык без воды напитка не будет)

Не ясна взаимосвязь, вами высказанная. Вода и напиток возможны и без подушки. Зачем нужна подушка из воды в пространстве между верхней частью таблетки и ситечком верхнего поршня?

Что будет, если эта подушка будет меньше или больше от требуемой?

27 минут назад, vendstorm сказал:

6.В конце приготовления помпа останавливается и открывается верхний  спуск на клапане кофе и под воздействием пружины в кофеблоке выдавливается вода наверх

Т.е., после исчезновения давления воды, пружина СЖИМАЕТСЯ на 4 мм и выдавливает воду... Из какого конкретно места выдавливает?

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Создайте аккаунт или войдите для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!


Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.


Войти сейчас

  • Наши партнеры