Перейти к содержанию

МИКСЕР


sad

Рекомендуемые сообщения

  • 2 месяца спустя...

Товарищи, в 6111 самый левый миксер всё время засыпает кофем.

Второй раз уже открываю его - а он засыпан кофем на половину, судя по количеству - 2 продажи там засыпано. Из-за этого кофе налипло и заклинило миксер. Промыв его - всё нормально. На следующий день опять такое.

Автомат не качается, стоит ровно.

Был такой же случай в самом правом миксере - точно так же.

В чем может быть причина? Подтекают клапаны?

Каждый день с утра включаю автоматическую промывку. Исправит ли ситуацию промывка после каждой продажи? (можно запрограммировать на внешний контроллер)

Ссылка на комментарий

Ситуация немного проясняется - засыхает "мега пенка" в миксере и соответственно стопорит его. А "порошок" - это уже следующая неудачная продажа...

Какой вариант предпочтительнее - больше проливать воды во второй раз, или же сделать автоматическую промывку в течение часа простоя?

Ссылка на комментарий

я вот не понял --как в левом миксере может быть кофе.если это у вас чайная группа..то там может быть или чай ..капучино..бульон..или вы сами новый ингридиент добвали..???

Ссылка на комментарий

Слева:

- капучино

- чай

- бульон

Вот в капучино была такая шляпа.

Сегодня утром увидел такую шляпу в правой группе - тоже самое. На вид - застывшая пенка, которая залила вал и рамешиватель (буквально немного, но достаточно чтобы мотор не крутился).

Причем "мега пенку" сделал в капучино и в кофе только вчера, а в капучино она уже засыхала со стандартной пенкой.

Ссылка на комментарий

1-настройки ингредиентов-может много сыпется ?..2-подтикание воды на это не играет..3-не всегда может быть миксер крутит из за этого у вас напиток готовится самотеком и часть ингредиентов остается в миксере а если продажи не большие то они в миксире засыхают..4-может барохлит клапан подачи воды--ингредиенты насыпались а вода не поступила..5-посмотреть наполняемость стакана водой -желательно 5 милиметров от края стакана..6-сними миксер и покрути двигатель пальцеми -который приводит в движение вал в миксере..

Ссылка на комментарий

- Ингредиенты ок - сыпались как сыпятся - то есть сяпятся ровно при наличии воды и вращении.

- Миксер крутится всегда, но если он залип - естессна не крутит и засыпается. Водичкой немного вымывает в стакан бурды, но проблемы не решает.

- Вода есть всегда - миксер бы не клинило на сухом пайке.

- Стакан наполняется нормально - 3-5 мм остается от края (с учетом пенки).

- Движок крутится нормально.

Ситуация сегодня утром - включаю халявную выдачу, выползает стакан, лезут порошки, а шума двигателя не услышал. В миксере остался порошок, смыл его пистолетом - и на валу осталась густая засохшая шоколадная пенка.

Продажи были вчера вечером (с 18 до 21), потом до 09 стоял в закрытом помещении. В 11 включил халяву и получил...

То есть насколько я понимаю - засыхают остатки с прошлого напитка. Потому что если продажи постоянные - всё ок, а если постоит полдня или ночь - засыхают.

В принципе если это такой диагноз, могу сделать на контроллеле промывку после последней продажи - в течение часа если не покупали - промыть и ждать следующей продажи.

Ссылка на комментарий

попробуй промывку сделать как ты хочешь--тогда у увидешь поможет или нет---но делать что все равно надо..-стакан наполняется за время когда моргает лампочка или больше..

Ссылка на комментарий

Автоматическая промывка поможет, это точно. Просто ранее такого не случалось - автомат получил во "владение" неделю назад. Поэтому и грешу на свои "руки".

Особенность наполнения стакана с лампочкой не замечал, посмотрю.

Ссылка на комментарий

Все миксера снимал и промывал, как каналы, так и сами размешиватели. Там было ололо сколько кусков шоколада, даже забиты шланги отсоса паров. Сейчас как новые )) Если бы я раньше видел из чего мы пьем - вырвало бы, чессн. А сейчас красота и порядок))

Только видимо ранее эта грязь притерлась и хорошо помогала размешивать, а сейчас никак не может привыкнуть к чистоте...

Ссылка на комментарий

Все миксера снимал и промывал, как каналы, так и сами размешиватели. Там было ололо сколько кусков шоколада, даже забиты шланги отсоса паров. Сейчас как новые )) Если бы я раньше видел из чего мы пьем - вырвало бы, чессн. А сейчас красота и порядок))

Только видимо ранее эта грязь притерлась и хорошо помогала размешивать, а сейчас никак не может привыкнуть к чистоте...

,

Добрый день. Так же не давно "мучался", если можно так сказать. Во общем, снял шланг вытяжки, а от туда высыпалось пол стакана кофе (если можно так сказать), забит был шланг вытяжки и как следствие - отсутствие "тяги". Мораль - чистота - залог здоровья, и не только Вашего. ))). Удачи.

Ссылка на комментарий

В шланге "вытяжки" было полкило шоколадных пластов - кофе настолько там колбасилось. Сейчас чисто и аккуратно. Но косяк остался.

Сегодня ситуация еще комичней - вчера в 21:00 сделал "Промывку", закрыл автомат - помещение закрыл тоже. Утром в 10 продаж не было - открыл автомат и в миксере - засохшая шоколадная струйка. Сегодня вечером смогу выложить фотки. Откуда она взялась вода для этой бодяги - не могу представить, но судя по направлению - из шланга подачи воды. Смесь напоминает засохший неразмешанный кофе.

В общем мистика какая-то. Хотя есть подозрения - автомат стоит в метре от двери, дверь очень хорошо хлопает. Возможно при хлопанье высыпается немного кофе и воды - реально такое?

Вот фотка утреннего чуда:

http://img-fotki.yandex.ru/get/5803/weak.b/0_78493_111c37e2_XXXL

Сливки посыпались когда снимал горку.

По направлению видно что как-то льется с края и под размешиватель.

Ссылка на комментарий
  • 2 недели спустя...

Ну судя по "чистоте" емкости для смешивания. Товарищи, не забываем ее разбирать и полностью промывать. у тебя, воможно, коскуется не в нижней чести миксера, а в верхней, там где ось миксера через эластичную муфту соединяется с моторчиком. И не забываем промывать патрубки отсоса паров, а так же защитную сеточку на кулере пароотсоса.

Ссылка на комментарий

>> там где ось миксера через эластичную муфту соединяется с моторчиком.

да, там постоянно сладкая смесь подсыхает и клинит. Выход - промывать чаще, или как-то сделать ограждение.

А по поводу засыпания - мне кажется дело в установке автомата рядом с дверью - она сильно хлопает и от вибрации начинают сыпаться бункера.

Хотя после установки автопромывки - проблемы уже нет как неделю...

Ссылка на комментарий

Автомат ставтя по 5-7 см. от стенок, важно, чтобы Т.А. не соприкосался со стенами или стоящими предметами (столы, стулья, мусорные баки) что бы на него не передавались толчкии вибрации от этех предметов. тогда не будут осыпаться ингридиенты, падать бункера и пистолеты для промывки (обычно пистолеты плохо держут воду из-за пропускания в них клапанов, что позволяет воде течь при опускании пистолета ниже уровня нагревателя) И вообще, около двери лучше Т.А. не ставить. т.к. в зимний период в нем постоянно будет образовываться конденсат. последствия описывать не буду, но то, что они песальны... это факт.

Ссылка на комментарий

Проблема с осыпанием решилась кардинальным способом - автоматической промывкой после продажи (с задержкой 20мин). К сожалению пока другого способа не вижу, даже передвинуть ТА. Возможно с появлением снека удастся их поменять местами - тогда кофейник будет дальше стоять.

Ссылка на комментарий

Автомат ставтя по 5-7 см. от стенок, важно, чтобы Т.А. не соприкосался со стенами или стоящими предметами (столы, стулья, мусорные баки) что бы на него не передавались толчкии вибрации от этех предметов. тогда не будут осыпаться ингридиенты, падать бункера и пистолеты для промывки (обычно пистолеты плохо держут воду из-за пропускания в них клапанов, что позволяет воде течь при опускании пистолета ниже уровня нагревателя) И вообще, около двери лучше Т.А. не ставить. т.к. в зимний период в нем постоянно будет образовываться конденсат. последствия описывать не буду, но то, что они песальны... это факт.

Автомат ставтя по 5-7 см. от стенок

Это даже минимум, может уже начаться "косяки" - причем и стенку потом придется мыть - будет кидать "отработку". В идеале (да и по инструкции) - 20 см.

Ссылка на комментарий

ну если подсыпает из бункеров, то как альтернатива при хлопающей двери кабинета чуть наклонить автомат назад, отрегулировав передние ножки.

Ссылка на комментарий

У меня была похожая проблема, только забивался бункер миксера в течение двух недель. Разобрал, посмотрел - оказалось, что почти полностью выработалась черная втулка в нижней части вала миксера. Сменил с редкоиспользуемого бункера, пока проблема исчезла. Буду наблюдать. Но если рассуждать логически - при большой выработке втулки вал миксера может подклинивать и стопорится, а значит все плохо размешанные ингредиенты останутся в бункере. При повторении такой ситуации несколько раз бункер может полностью забиться - у меня такое случилось. Не могу сказать однозначно, что это именно так (только время покажет), но не лишний совет - посмотрите выработку на втулке.

Ссылка на комментарий

Выработка достаточно приличная на втулке. Как вариант сменить с чая например.

Но проблема останется. Общий её вид - сыпятся из-за близкой установки с хлопающей дверью, а так же залипание вала при простаивании ночью.

Ссылка на комментарий

При наклоне автомата в сторону задней стенки (чтоб не подсыпались ингридиенты) сильно его наклонять нельзя, т.к. это пагубно может отразиться на монетоприемнике. чем дальше монеты от эл.магнитом, тем больше вероятность, что он не будет определять их наличие в тубах. 5 градусов наклона будут вполне подходящие. то, что касается втулки в миксере, то на залипание это не влияет. Это влияет на растворение ингридиента в жидкости. При повторной подачи воды смешиваюшая емкость уже без инридиента, так что при второй подачи воды она просто смывает остатки ингридиента. На залипание влияет как раз осыпание ингридиента на верхнюю часть смешивающей емкости, т.е. в ту ее часть, где выходит ось миксера с эластичной втулкой соединяющейся с приводом миксера. А для того, чтобы этого не происходило, патрубок и защитная сеточка пароотсоса всегда должны быть чистыми.

Ссылка на комментарий

Сеточка и пароотсос работают нормально. Только намывает как-раз на верхнюю часть смешивающей емкости при размешивании. Попробую записать видео и приложить.

Хотя, кстати, стал сомневаться в ровном положении автомата (левый-правый наклон), может именно из-за перекоса "волна" поднимается слишком высоко и вылетает...

Ссылка на комментарий
  • 3 месяца спустя...

Леска...дырки...что за онанизм)4 пластиковых обрезанных по 2 см хомута на ось миксера-пена как от стирального порошка,зачем портить аппарат сверлением дыр и прочей фигнёй.

Ссылка на комментарий

×
×
  • Создать...

Важная информация

Используя этот сайт, Вы соглашаетесь с Условия использования. ВАЖНО!!!!!!!!! Перейдите по этой ссылке для ознакомления Для тех кому совсем лень читать то зайдите по этой ссылке: https://infovend.ru/forum/faq/

Яндекс.Метрика