Воду в бутылки разливают из-под крана
Глава Мосводоканала заявил, что потребители покупают в бутылках ту же воду, что течет в городских водопроводах.
Бутилированная вода высокой степени очистки берется из крана. Фактически, мы покупаем в бутылках ту же воду, что течет в городских водопроводах. Такое заявление сделал глава Мосводоканала Станислав Храменков.
Впрочем, такой бизнес распространен во всем мире, передает NewsLand. По словам Храменкова, "в США 40% всей бутилированной воды разливается из городского водопровода. На популярную там марку "Аквафина" (фирма "Пепси") приходится 24 % продаж, 13 % рынка занимает марка "Дасани" ("Кока-Кола"). В обоих случаях содержимое бутылок – вода из-под крана, но после дополнительной очистки. Работающие на Российском рынке компании тоже не скрывают того, что продают водопроводную воду", – рассказал чиновник журналистам.
Вице-президент "Союза производителей бутилированных вод" Вадим Алтаев подтверждает слова Храменкова: "Действующие в нашей стране санитарные нормы и правила (СанПиН), которые устанавливают требования к безопасности бутилированной воды, допускают использование этой жидкости из систем муниципального водоснабжения. Примерно половина Российских производителей пользуется таким способом".
"Бизнес на воде", безусловно, выгоден, говорит он. Водопроводная вода уже прошла несколько стадий очистки, перед тем как попасть к нам в кран, объясняет эксперт. Чтобы она соответствовала ГОСТу и СанПиНу бутилированной, ее осталось лишь очистить от хлора и механических примесей, например, ржавчины. Продукт готов к розливу.
Прежде всего, такой бизнес выгоден "недобросовестным" производителям воды в емкостях для офисных кулеров. "Стандартные 19 литров стоят в среднем 100 рублей. При этом сама пустая бутылка – "оборотная". Тару не приходится обновлять часто, потребители обычно ее возвращают производителю. Даже при минимальной очистке водопроводная вода может вписаться в стандарты для "бутилированной". В погоне за прибылью предприятия могут зарабатывать с этих 100 рублей более 50%", – говорит вице-президент "Союза производителей бутилированных вод".
Естественно, так поступают не все. По словам Алтаева, на серьезных предприятиях уровень рентабельности составляет уже порядка 10-12%. Такой производитель, дорожа имиджем, вкладывается в более серьезную очистку. На этих заводах, как правило, грамотный персонал, у них должным образом оформлены документы.
Свидетельства госрегистрации питьевой воды на сегодня выданы 116 организациям. Их список можно изучить, заглянув на сайт Роспотребнадзора.
Однако поручиться за каждого из зарегистрированных в официальном органе наш собеседник не берется. Основная мотивация производителя – максимальная прибыль, он всегда может сэкономить на качественных очистных сооружениях. И хотя Роспотребнадзор пристально контролирует их деятельность, за всеми, что говорится, не уследишь. Не исключено, что в бутылку может попасть и хлорированная вода прямиком с городского водопровода.
При этом производитель не информирует об этом потребителя, а пишет: "вода из подземного источника" или "вода из артезианской скважины". По словам Вадима Алтаева, в этом нет обмана. Водоканал берет воду из подземного источника. Дело в том, что в ГОСТе Р51074-2003 "Продукты пищевые. Информация для потребителей" нет понятия "вода из-под крана", вот производитель и указывает тот источник воды, который является более привлекательным с точки зрения имиджа.
Хотя "истинный" источник на бутылке все же указывается. ГОСТ на бутилированную воду диктует необходимость нанесения на этикетку номера технических условий (ТУ). Сами технические условия – это документы, в которых производитель пишет, из чего готовится продукт. Зачастую символы на упаковке совершенно непонятны покупателю", – просвещает Алтаев.
С точки зрения закона, ни о каком нарушении прав потребителей в этом случае и речи быть не может. С другой стороны – это совершенно безнравственно, говорит Алтаев. Именно поэтому "Союз производителей бутилированных вод" лоббирует наряду с обязательной добровольную сертификацию компаний.
Наличие этого документа будет говорить о том, что производитель не виляет хвостом перед покупателем, а указывает правдивую информацию. Сегодня же, чтобы докопаться до истины – "что же все-таки налито в бутылку?", потребителю нужно провести целое расследование. Не факт, что оно привет к желаемому результату.
Однако это не говорит о том, что покупать воду в бутылках не стоит. Пусть она из-под крана, но в большинстве своем – гораздо чище водопроводной. Опасную для здоровья воды до сих пор на рынке не обнаруживали.
А если в воде и есть какие-то посторонние примеси, тоже не беда. В последнее время все больше ученых и медиков склоняются к тому, что природная (неочищенная) вода куда полезнее для здоровья, нежели дистиллированная.
Тема: Вода для автоматов как ингридиент. (Прочитано 9558 раз)
19 Март 2008, 19:31:10