Яндекс

Автор Тема: Автоматы по приготовлению свежевыжатого сока  (Прочитано 7716 раз)

0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.

Оффлайн Ген_надий

  • Модератор
  • *****
  • Сообщений: 2059
  • Рейтинг +12/-0
  • Пол: Мужской
А какие проблемы по линии СЭС? Допустим, я уже содержу, например, кафе или подобное заведение, и имею там отдельное место для обработки (мытья) апельсинов, согласованным с СЭС порядком. Им же можно заказать программу производственного контроля ( разумеется услуга платная), и в добрый путь, будем её соблюдать, и пусть ходят смывы берут по своему графику.
Куплю Bianchi-BVM 676 Slave, NECTA Snakky Slave 6-32 до 70000 руб, Bianchi-951,952,972,971 до 90000 руб.


Оффлайн AZKOYEN_Екатерина

  • Посетитель
  • **
  • Сообщений: 65
  • Рейтинг +0/-0
  • Пол: Женский
    • http://www.vendorus.ru
Цитата: "Ген_надий"
А какие проблемы по линии СЭС? Допустим, я уже содержу, например, кафе или подобное заведение, и имею там отдельное место для обработки (мытья) апельсинов, согласованным с СЭС порядком. Им же можно заказать программу производственного контроля ( разумеется услуга платная), и в добрый путь, будем её соблюдать, и пусть ходят смывы берут по своему графику.



Ну в данном случае претензий у СЭС к апельсинам не будет. Но вы видели автомат после приготовления 5-10 порций сока? Так вот если его вечером не помыть ... (а по моим наблюдениям за одним автоматом в Ш-2 - каджый вечер его не моют) то картинка перед клиентом предстает малоприятная. Остатки мякоти на механизме отжима и вызывают вопросы у СЭС... а у клиентов - брезгливость.
 Хотя, внешний вид автомата, как всегда, зависит от его владельца.

Оффлайн Ген_надий

  • Модератор
  • *****
  • Сообщений: 2059
  • Рейтинг +12/-0
  • Пол: Мужской
Ну  отчасти соглашусь. Кофейник тоже можно так загадить, что завоняет. Это , соглашусь, только от обслуживания зависит.
Куплю Bianchi-BVM 676 Slave, NECTA Snakky Slave 6-32 до 70000 руб, Bianchi-951,952,972,971 до 90000 руб.

Оффлайн Litva

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 11
  • Рейтинг +0/-0
Re: Автоматы по приготовлению свежевыжатого сока
« Ответ #23 : 18 Сентябрь 2008, 20:34:45 »
http://www.oranfresh.com/SchedaProdotti.php?Id=32


Вот те с слка итальянской компании если новый гдето цена 8000 фунтов английских
если бу с горантией рестоврированая 2000-2500 фунтов.

Оффлайн Mindhunter

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 15
  • Рейтинг +0/-0
Re: Автоматы по приготовлению свежевыжатого сока
« Ответ #24 : 22 Сентябрь 2008, 12:27:57 »
Имеется некоторый опыт использования таких автоматов, поэтому скажу точно, что "загаженный" кофейный автомат и "загаженный" автомат делающий сок из свежих апельсинов не имеют ничего общего. Дело в том, что автомат, делающий сок, требует обязательного очень тщательного ЕЖЕДНЕВНОГО обслуживания, с промывкой почти всех основных узлов, что в кофейниках вовсе необязательно. При этом, если таковое обслуживание будет отсутствовать, то никаких внешних признаков грязи или чего-то подобного не будет, но вот первый покупатель будет точно получать какой-нибудь небольшой кусочек плесени или что-то в этом роде, да и последующие клиенты от такого не застрахованы (апельсиновые остатки очень быстро портятся, а остаются они везде: на ножах на ситечках и т.д.). Кроме того должна быть возможность выкидывать куда-то апельсиновые очистки, которые в перемешку с водой сваливабются в ящик. А сделать это в каком-нибудь бизнес-центре довольно проблематично, так как даже если вы подложите большой пакет, когда вы понесете его к помойке, полный воды и апельсинов... в общем ж... Опять же возня с апельсинами, только определенного размера и прочее. Куча мелких неприятных нюансов по эксплуатации и ремонту. В общем ощущения негативные. Понимаю, что мнение довольно субъективное, но поверьте на слово - тысячу раз подумайте прежде чем потратить деньги на подобный торговый автомат.

Оффлайн Винер (kas1976)

  • Старожил
  • *****
  • Сообщений: 319
  • Рейтинг +5/-0
  • Пол: Мужской
    • Значит, мы все-таки полетим к звездам
Re: Автоматы по приготовлению свежевыжатого сока
« Ответ #25 : 22 Сентябрь 2008, 13:22:43 »
Поддерживаю на все 100% все предыдущие высказывания.
Ибо сам тож юзал. Тож самые негативные ощущения. И теж проблемы - определенный размер апельсина, запах цитрусовых пытается всеми способами выйти наружу, кофейник по отмывке становится приятным времяпрепровождением. А цена на автомат и цену, которую придется выставить за сок - пугают.
Техника ненадежна, но люди гораздо более ненадежны

Оффлайн alex80

  • Прохожий
  • Сообщений: 1
  • Рейтинг +0/-0
Альтернатива автоматам Zummo: http://www.or100.ru/.

Оффлайн JM

  • Прохожий
  • Сообщений: 2
  • Рейтинг +0/-0
  • Пол: Мужской
  • Yakov
    • Juicemaster Co. LTD
Уважаемая Екатерина,

Наверное, наивно рассчитывать на объективность из уст продавца «аналогов» на концентратах, но о приличиях забывать все-таки не нужно.
Качественное обслуживание любого автомата, вопрос действительно щепетильный, но вымыслы по поводу особой любви СЭС Ваши посты как-то совсем не украшают. Ни разу не слышал о подобных проблемах и буду невероятно признателен за любое документальное подтверждение хоть одного факта данной «любви».
Конечно апельсины это не концентраты. Невозможно продавать живой продукт с той же легкостью, что и банку колы. Свою работу нужно любить, а за машиной нужно ухаживать. Тот факт, что помимо ключа от стекера банкнотоприемника персоналу придется и бумажными полотенцами пользоваться мы ни от кого не скрываем.

Mindhunter
Вы знаете сколько дней должен простоять автомат без охлаждения и без какого-либо обслуживания чтобы в стакан попал кусочек плесени? Возможно Вы не в курсе, но там внутри температура для плесени совершенно неблагоприятная, а загрузка у машины всего на 100 порций. Так что обслуживаться автомат будет никак не реже чем раз в три дня.   
«Пакет полный воды и апельсинов». Опять же не для того чтобы усомниться в Вашем «некотором опыте», а просто для информации: кожура попадает в пластиковый пакет, а вода после промывок попадает в отдельную емкость. Сами они не смешиваются.

Чтобы как-то подытожить все вышесказанное.
Кофейник или концентраты это действительно проще чем ZUMMO Vending. Тем не менее в желании продать что-то_почти_совсем_аналогичное на_воде_и_концентратах не стоит выбирать откровенно гадкие методы. Давайте обходится без фантазий и наговоров.
Я знаю, что ZUMMO Vending это действительно лучшая машина среди автоматов продающих апельсиновый сок. Мы тестировали все, что имеется на этом рынке и я могу очень обстоятельно сравнивать свой продукт с любым другим по конструктивным параметрам и пр. Вот только сравнивать машину производящую сок и машину производящую сладкую воду или кофе глупое и некорректное занятие.
« Последнее редактирование: 24 Октябрь 2008, 14:50:06 от JM »

Оффлайн ivanu

  • Активист
  • ****
  • Сообщений: 151
  • Рейтинг +1/-0
Альтернатива автоматам Zummo: http://www.or100.ru/.


Уважаемый JM дайте сравнение.

Оффлайн JM

  • Прохожий
  • Сообщений: 2
  • Рейтинг +0/-0
  • Пол: Мужской
  • Yakov
    • Juicemaster Co. LTD
Добрый день, ivanu

Для форума и общих сравнений тема очень емкая. Давайте я кратко пробегусь только по принципиальным моментам.
OR 100 это третья попытка фабрики Oranfresh произвести, что-то реально работающее в секторе juice vending. До этого были OR M30 и OR-120, которые вообще трудно назвать автоматами. 
Различия:
- В ZUMMO Vending открыт процесс отжима, а у Oranfresh OR 100 просто застеклено 50% двери. Видно апельсины, стойку со стаканами, пыльные углы, но не более. Как и что там отжимается это вопрос отдельной темы.
- Нержавеющая сталь в Oranfresh OR 100 почти не применяется. Пластик, оцинковка и крашеный металл. Учитывая качество материалов и площадь остекления не трудно догадаться, что сохранять презентабельный вид долго не получится.
- Выжимной модуль. Фактически все с точностью до наоборот от заявленного. Во всех машинах Oranfresh половинки апельсина прессуются зажимаясь между двумя барабанами. Вместе с кожурой и мякотью. Разговоры про отсутствие масел в соке, мягко говоря, неправда и легко проверяются сравнительной дегустацией. 
- Вопрос надежности. Мы имели опыт с оборудованием Oranfresh на заре нашего становления, в 2001. В результате по сей день имеем на остатке 2 машины, за которые брать деньги рука не поднимается. Спустя пару лет с OR-120 неудачно экспериментировали в компании ПТА. Теперь третье пришествие Oranfresh в Россию и новые дилеры... 

Оффлайн EmWi

  • Бывалый
  • ***
  • Сообщений: 91
  • Рейтинг +1/-1
Качество приготовления сока в zummo превосходное. Автоматическая промывка водой раз в 20 минут или через 10 порций (знаю как работает электроника). Сами апельсины хранятся холодными. Когда куда-нибудь лечу, все время в шереметьево пью. Плохо только, они там цены до 130..150 руб за стакан подняли.



 

Похожие темы


Любая перепечатка материалов с данного сайта возможна только с письменного согласия администрации проекта!
Магазин Блоги Статьи о вендинге и новости
прочее