какао

Исследование рынка какао 2005-2011

Производство какао значительно воздействует на экономические системы некоторых наименее развитых стран в мире, предоставляя средства к существованию 40-50 миллионам человек в Африке, Латинской Америке и Юго-Восточной Азии. В дополнении к широко распространенной занятости людей в сельском хозяйстве, выращивание какао также способствует значительным валютным доходам этих стран. Как ожидается, производство какао достигнет 3.7 миллионов тонн в 2010/11 годах

С привкусом горечи

Накануне нового года журнал КАЧЕСТВО. РУ совместно с Обществом защиты прав потребителей уже проводили качества горького шоколада. Экспертов интересовало, насколько представленный на наших прилавках горький шоколад действительно является горьким.

шоколад

Тогда итоги экспертизы привели к неутешительному выводу: только четыре образца черного лакомства оказались натуральным горьким шоколадом. В остальных при производстве применялись растительные эквиваленты какао масла.

В

Главу Кот-д’Ивуара обвинили в воровстве какао

Решение действующего президента Кот-д'Ивуара взять под государственный контроль экспорт какао-бобов "похоже на воровство". Такое заявление сделали в Госдепе США накануне. Ранее Алассан Уаттара, признанный мировым сообществом новым лидером Кот-д‘Ивуара, распорядился приостановить экспорт какао-бобов, чтобы лишить своего оппонента финансовой поддержки.

В понедельник государственное телевидение Кот-д'Ивуара сообщило, что Гбагбо издал распоряжение, согласно которому государство становится единственным закупщиком бобов, а также берет под контроль экспорт сырья, напоминает Reuters.