Знакомьтесь с PieFee: пирог с кофе

В 2017 году мир обуяли забавные тенденции в области продуктов питания, и особенно с кофе. И вот теперь PieFee: когда для подачи кофе используется пирог или пирожное. Эта идея родилась в новозеландском кафе The Tasteful Bakehouse, у владельца Чамнан Лэй, [...]

2017-07-09T16:09:34+00:00 Июль 9th, 2017|Categories: HoReCa, Прочее|Tags: |0 Comments

Рынок и стоимость кофе: июнь 2017

Аналитика рынка кофе: график изменения цен на кофе за июнь 2017 от International Coffee Organization

Содержит ли кофейный Cold Brew больше кофеина, чем горячий кофе?

Что мы знаем о содержании кофеина в кофе? Существует очень много домыслов, загадок и даже заблуждений в этом вопросе. В каком-то кофе кофеина много, а в каком-то мало. От чего это зависит? Эспрессо, например, часто преподносятся как самый сильный кофейный [...]

2017-06-22T10:59:57+00:00 Июнь 22nd, 2017|Categories: В мире вендинга|Tags: |0 Comments

HuskeeCup: пьём кофе из кофе

Австралийцы удивляют этим летом. После того как миру показали кофеварку «эспрессо в кармане», теперь австралийцы решили удивить любителей кофе показав - HuskeeCup, многоразовую альтернативу традиционной кофейной чашке. В чём же необычность новости? Чашки HuskeeCup изготавливаются… из кофе, точнее из шелухи [...]

2017-06-17T14:16:20+00:00 Июнь 17th, 2017|Categories: HoReCa, Прочее|Tags: |0 Comments

Англичане хотят перевести автобусы на кофейное биотопливо

Один мыслящий экологической философией предприниматель высказался о своём желании перевести все автобусы в Великобритании на биотопливо полученное из кофе. Он утверждает, что эта идея вполне реализуема во всех крупных городах королевства. Фантастическая затея? Возможно. Но уже скоро первый такой автобус [...]

2017-06-16T18:13:16+00:00 Июнь 16th, 2017|Categories: Прочее|Tags: |0 Comments

Рынок и стоимость кофе: май 2017

Аналитика рынка кофе: график изменения цен на кофе за май 2017 от International Coffee Organization