Ну вот - закипала, потому, что показывает 84, а на самом деле 92. Т.е. датчик сообщает, что температура еще маленькая и нужно греть.
Я бы и тут понял, если бы показывал 72, а на самом деле уже кипит. Или показывал бы 99 градусов, поэтому и вода холодная, т.к. зачем греть и без того формально горячую воду.
Но тут вода формально холодная же и ее нужно нагревать.
В инструкции написано "Проверить и заменить, если это необходимо, термореле, термометр или нагреватель бойлера". Я бы как раз исключил термометр, если рассуждать логично (показывает более-менее адекватно 72 градуса, значит нужно греть, а не греет).