Перейти к содержанию

Андрей_85

Пользователи
  • Постов

    51
  • Зарегистрирован

  • Посещение

Информация

  • Пол
    Не определился

Посетители профиля

293 просмотра профиля

Достижения Андрей_85

Участник

Участник (5/14)

  • First Post
  • Collaborator
  • Week One Done
  • One Month Later
  • One Year In

Последние значки

1

Репутация

  1. После 10 стакана эпрессо, я вообще перестал понимать вкус кофе. Да я и не особый ценитель эспрессо. А какая у Вас дозировка воды на ингредиенты (молоко, кофе) в капучино, латте? У меня стоит 75 мл. воды на кофе в каждом напитке.
  2. Здравствуйте, как поэтапно отрегулировать помол зерна? Понял что надо снять кофе группу что бы взвесить порцию молотого кофе, а как её снять то? Регулировал помол, в начале регулировки эспрессо (75 мл.) наливалось 10 сек. На форуме нашёл что должно быть в районе 15 сек., кручу значит винтик на уменьшение помола, долго крутил и постоянно проверял пролив через таблетку. Сделал один оборот большой шестерёнки, результата ноль, тоже 10 сек. пробегает через таблетку. Поворачиваю ещё чуть-чуть и бац сразу клин кофемолки. Я значит кручу назад градусов на 90(на увеличение помола), клин ушёл но вода не может пройти через таблетку. Кручу ещё на 90 градусов назад, эпрессо наливалось около 1 мин., тоненькой струйкой. НУ думаю, ща ещё чуток назад и будет самое то, поворачиваю на градусов 10 большую шестерню и опять эспрессо начал наливаться за 10 сек. Прокрутил на увеличение помола градусов 30, результат не изменился. Как настраивается помол я так и не узнал, только кофе перевёл в унитаз. Если капучино крепкий(горьки), то возможно ли убрать эту горечь уменьшением воды на кофе, стоит 75 мл. и увеличением воды на молоко? Горечь присутствует во всех кофейных напитках. Сколько по норме должно быть воды на кофе в кофейных напитках?
  3. Здравствуйте. Как сделать что бы капучино, моккачино и другие кофейные напитки не были такими крепкими(горькими). Вода через таблетку и так бежит 11 сек., по идее должен быть слабым кофе. Может уменьшить количество воды для кофе в кофейном напитке? Поделитесь пожалуйста инфой, у кого сколько стоит воды в мл. в кофейных напитках именно на кофе ( моккачино, капучино, кофе с шоколадом/молоком, латте). И ещё вопрос. Почему при объеме стакана 150 мл. сливочный шоколад, при установленном общем объёме 120 мл. воды, наливается выше краёв? Спасло установкой в конфигураторе 110 мл. общего объёма воды. А может стакан не 150 мл., а 120 мл.?
  4. Скажите пожалуйста, молочный коктейль в ассортименте ДеМарко можно применять в обычном кофейном автомате (горячий напиток) или это холодный напиток и нужен охлаждающий модуль к автомату?
  5. Точно, значит в двери подсветка на 24V. Спасибо за подсказку.
  6. Кто нибудь заморачивался такой штукой.Окно выдачи напитка обклеить светодиодной лентой и когда напиток готов то эти светодиоды начинали светиться. Тупо взять от какого нибудь датчика сигнал на включение этой ленты, но вот от каког именно датчика. Есть ли в автомате трансформатор на 12V?
  7. Здравствуйте, подскажите как проверить количество ингридиентов в граммах (кофе,сливки,шоколад,ваниль). Где-то видел на форуме такую инфу. но поиск не даёт точного ответа. Напишите как проверить или где хоть искать?
  8. Добрый .......... , Отлучился я от данной темы и не заметил данного сообщения. Если предложение в силе то вот моя электронка. demetra.direct@yandex.ru Уже все желающие получили, сам автор вопроса нет.
  9. Ну вот и нашёл время написать отчёт по первому месяце работы Rosso 2014 г. выпуска. Продано стаканов 530 шт, не густо, но что есть то есть. И за это месяц была беда, ну не берут " Капучино Амаретто" и Амаретто со сливками". Сейчас цену снижу для увеличения продаж данных напитков что бы бункер опустошить и засыплю киселя для пробы. Кофе один раз закончилось. Мелкая беда с размешивателями, говорят что иногда выпадывают из стакана, ударяются об дно и вылетают. Не критично, будем думать как решить проблему. Сделал фото внутриностей аппарата через 300 стаканов. Специально не убирал ничего для проверки работоспособности вытяжки. Аппарат чист в районе бункеров, вытяжка работает на ура. Во время чистки заметил много пыли в самой вытяжке, но это нормально. Только рядом с контейнером сливок было немного белой пыли, оказалось что не стоит прокладка между воронкой и вытяжкой. Дефект то ли завода, то ли продавцов которые производили проверку перед отправкой ко мне. Пыль от кофе на блоке куда молотый кофе выпадывает. Фото скину чуть позже , инет глючит.
  10. Он говорит что кафе и автомат по документации проходят по одному виду деятельности. Отшить, не, не думаю. С директором разговаривал хороший его друг. Может ошибается директор с автоматом. @happy, @happy, Я б поискала другую сторону, например.... А вы из какого города? не из моего случайно?)) В плане другую сторону? Город у нас маленький, вендеров всего 2 человека вместе со мной.
  11. Здравствуйте, столкнулся с такой ситуацией. Хотел узнать про возможность установки КофеМата в Спортивно оздоровительном комплексе, 2 бассейна,большой спортзал, разные секции. Здание муниципалитета. В нем есть кафе. Директор СОК сказал что сдавать в аренду 2-м арендаторам с одинаковым видом деятельности ему нельзя по закону. Как можно законно поставить автомат, сталкивался ли кто нибудь с данной проблемой?
  12. Воронки миксеров только изнутри покрыты порошком, снаружи всё чисто. А что за бункерные насосы, это миксер? (Фото) А влагоуловители где находятся? Unicum Rosso (2)_02.tif
  13. За 210 стаканов протёр один раз кофе группу, вроде так называется, куда кофе из кофемолки выпадывает, да и то дальше 2-х см. не улетает. А что портит внешний вид, вокруг носиков с растворимыми ингридиентами всё чисто, пыли нет, а ДеМарко пылят не хило (их использую). Единственный грязный элемент, так это рука, да и то от того что люди криво стакан вытаскивают. В Джефике 250 и то по трудней будет стакан достать.
  14. Чем забивали, мусорам или монетами? После гопника ничего не устоит. У меня в автомате стоит сдача автоматически, не надо кнопку ни какую жать. Денег забросил рублей 30, выбрал напиток за 25 рублей и он сразу сам сдачу выдаёт. bingo, мы же с Вами обсуждаем Rosso в одном экземпляре, а не сети из Rosso. Не возможно понять силу всего войска , если не знать силу одного война. Я купил 1 экземпляр Rosso для проверки его работоспособности из-за некоторых обстоятельств и если бы не было этих обстоятельств, то я бы может и купил Necta, Caeko, Bianchi. И в данной теме я хочу найти единомышленников и владельцев Rosso, которые помогут мне вникнуть в этот бизнес с данной моделью автомата.
×
×
  • Создать...

Важная информация

Используя этот сайт, Вы соглашаетесь с Условия использования.

Яндекс.Метрика