Перейти к содержанию

Андрей_85

Пользователи
  • Постов

    51
  • Зарегистрирован

  • Посещение

Весь контент Андрей_85

  1. После 10 стакана эпрессо, я вообще перестал понимать вкус кофе. Да я и не особый ценитель эспрессо. А какая у Вас дозировка воды на ингредиенты (молоко, кофе) в капучино, латте? У меня стоит 75 мл. воды на кофе в каждом напитке.
  2. Здравствуйте, как поэтапно отрегулировать помол зерна? Понял что надо снять кофе группу что бы взвесить порцию молотого кофе, а как её снять то? Регулировал помол, в начале регулировки эспрессо (75 мл.) наливалось 10 сек. На форуме нашёл что должно быть в районе 15 сек., кручу значит винтик на уменьшение помола, долго крутил и постоянно проверял пролив через таблетку. Сделал один оборот большой шестерёнки, результата ноль, тоже 10 сек. пробегает через таблетку. Поворачиваю ещё чуть-чуть и бац сразу клин кофемолки. Я значит кручу назад градусов на 90(на увеличение помола), клин ушёл но вода не может пройти через таблетку. Кручу ещё на 90 градусов назад, эпрессо наливалось около 1 мин., тоненькой струйкой. НУ думаю, ща ещё чуток назад и будет самое то, поворачиваю на градусов 10 большую шестерню и опять эспрессо начал наливаться за 10 сек. Прокрутил на увеличение помола градусов 30, результат не изменился. Как настраивается помол я так и не узнал, только кофе перевёл в унитаз. Если капучино крепкий(горьки), то возможно ли убрать эту горечь уменьшением воды на кофе, стоит 75 мл. и увеличением воды на молоко? Горечь присутствует во всех кофейных напитках. Сколько по норме должно быть воды на кофе в кофейных напитках?
  3. Здравствуйте. Как сделать что бы капучино, моккачино и другие кофейные напитки не были такими крепкими(горькими). Вода через таблетку и так бежит 11 сек., по идее должен быть слабым кофе. Может уменьшить количество воды для кофе в кофейном напитке? Поделитесь пожалуйста инфой, у кого сколько стоит воды в мл. в кофейных напитках именно на кофе ( моккачино, капучино, кофе с шоколадом/молоком, латте). И ещё вопрос. Почему при объеме стакана 150 мл. сливочный шоколад, при установленном общем объёме 120 мл. воды, наливается выше краёв? Спасло установкой в конфигураторе 110 мл. общего объёма воды. А может стакан не 150 мл., а 120 мл.?
  4. Скажите пожалуйста, молочный коктейль в ассортименте ДеМарко можно применять в обычном кофейном автомате (горячий напиток) или это холодный напиток и нужен охлаждающий модуль к автомату?
  5. Точно, значит в двери подсветка на 24V. Спасибо за подсказку.
  6. Кто нибудь заморачивался такой штукой.Окно выдачи напитка обклеить светодиодной лентой и когда напиток готов то эти светодиоды начинали светиться. Тупо взять от какого нибудь датчика сигнал на включение этой ленты, но вот от каког именно датчика. Есть ли в автомате трансформатор на 12V?
  7. Здравствуйте, подскажите как проверить количество ингридиентов в граммах (кофе,сливки,шоколад,ваниль). Где-то видел на форуме такую инфу. но поиск не даёт точного ответа. Напишите как проверить или где хоть искать?
  8. Добрый .......... , Отлучился я от данной темы и не заметил данного сообщения. Если предложение в силе то вот моя электронка. demetra.direct@yandex.ru Уже все желающие получили, сам автор вопроса нет.
  9. Ну вот и нашёл время написать отчёт по первому месяце работы Rosso 2014 г. выпуска. Продано стаканов 530 шт, не густо, но что есть то есть. И за это месяц была беда, ну не берут " Капучино Амаретто" и Амаретто со сливками". Сейчас цену снижу для увеличения продаж данных напитков что бы бункер опустошить и засыплю киселя для пробы. Кофе один раз закончилось. Мелкая беда с размешивателями, говорят что иногда выпадывают из стакана, ударяются об дно и вылетают. Не критично, будем думать как решить проблему. Сделал фото внутриностей аппарата через 300 стаканов. Специально не убирал ничего для проверки работоспособности вытяжки. Аппарат чист в районе бункеров, вытяжка работает на ура. Во время чистки заметил много пыли в самой вытяжке, но это нормально. Только рядом с контейнером сливок было немного белой пыли, оказалось что не стоит прокладка между воронкой и вытяжкой. Дефект то ли завода, то ли продавцов которые производили проверку перед отправкой ко мне. Пыль от кофе на блоке куда молотый кофе выпадывает. Фото скину чуть позже , инет глючит.
  10. Он говорит что кафе и автомат по документации проходят по одному виду деятельности. Отшить, не, не думаю. С директором разговаривал хороший его друг. Может ошибается директор с автоматом. @happy, @happy, Я б поискала другую сторону, например.... А вы из какого города? не из моего случайно?)) В плане другую сторону? Город у нас маленький, вендеров всего 2 человека вместе со мной.
  11. Здравствуйте, столкнулся с такой ситуацией. Хотел узнать про возможность установки КофеМата в Спортивно оздоровительном комплексе, 2 бассейна,большой спортзал, разные секции. Здание муниципалитета. В нем есть кафе. Директор СОК сказал что сдавать в аренду 2-м арендаторам с одинаковым видом деятельности ему нельзя по закону. Как можно законно поставить автомат, сталкивался ли кто нибудь с данной проблемой?
  12. Воронки миксеров только изнутри покрыты порошком, снаружи всё чисто. А что за бункерные насосы, это миксер? (Фото) А влагоуловители где находятся? Unicum Rosso (2)_02.tif
  13. За 210 стаканов протёр один раз кофе группу, вроде так называется, куда кофе из кофемолки выпадывает, да и то дальше 2-х см. не улетает. А что портит внешний вид, вокруг носиков с растворимыми ингридиентами всё чисто, пыли нет, а ДеМарко пылят не хило (их использую). Единственный грязный элемент, так это рука, да и то от того что люди криво стакан вытаскивают. В Джефике 250 и то по трудней будет стакан достать.
  14. Чем забивали, мусорам или монетами? После гопника ничего не устоит. У меня в автомате стоит сдача автоматически, не надо кнопку ни какую жать. Денег забросил рублей 30, выбрал напиток за 25 рублей и он сразу сам сдачу выдаёт. bingo, мы же с Вами обсуждаем Rosso в одном экземпляре, а не сети из Rosso. Не возможно понять силу всего войска , если не знать силу одного война. Я купил 1 экземпляр Rosso для проверки его работоспособности из-за некоторых обстоятельств и если бы не было этих обстоятельств, то я бы может и купил Necta, Caeko, Bianchi. И в данной теме я хочу найти единомышленников и владельцев Rosso, которые помогут мне вникнуть в этот бизнес с данной моделью автомата.
  15. Ради эксперимента так и сделаю, а что именно фотографировать, или просто вид с переди?
  16. Что Вы заладили Мах, Kikko, Nektа. Здесь же ветка о отзывах о Rosso, а не "Rosso & Kikko". Вот если Rosso поставить рядом с Kikko Max-ом, чем Ваш хвалёный Мах может может переманить клиентов? Качеством напитка? Спорный вопрос, ведь вкусы у всех разные. Внешний вид тоже ничего не меняет, легко можно любой аппарат обернуть в красивую обёртку. Работоспособностью? Наверно заметили что я засто сравниваю с автомобилями, я просто работаю на СТО и занимаюсь ремонтом авто. И ломаются все автомобили без исключения, какие то рано, какие то поздно. И "Крузаки" 6,5 млн. руб. к нам приезжал 12 года выпуска с ломаными приводами ( кто в теме поймёт ). Как технику эксплуатируешь так и будешь с ней мучатся. Свой автомат Rosso 2014 г. выпуска я запустил вообще без каких либо проблем, ничего не модернизируя и не смазывая. Пока прошла 1 неделя его работы и продано 150 стаканов. Р.S Создайте свою тему "Какой плохой Unicum Rosso" и пишите здесь всё что о нём думаете. Раз был у Вас печальный опыт работы с Unicum, написал всё что о нём думаете и не надо при этом хвалить "made in italy". Вопрос так как я не в теме? Просто интересно. Ювенки- это вообще что?
  17. Почему бы и нет,а Kikko Max к "Калине", самый раз. Всё гениальное, просто!!!!!
  18. Правильно сказали что понятие красоты у всех разная, но сравнивать с Kikko Max с Rosso - это как "ВАЗовскую Калину" сравнить с "Mitsubishi Lancer". Несоизмерима ценовая разница между теми и другими.
  19. Дак вот в том и загвоздка что не понятно почему, а почему только один раз за 100 стаканов и в момент проверки? Если это глюк блока выдачи стакана, то я счастливчик, что в нужный момент она выдала ошибку и её сразу устранили. Палки всё равно периодически вылетают из стакана, ударяются об дно и летят по своим делам, примерно одна из 30 шт. bingo, можно вопрос? Чем Вам так Unicum не угодил? Читая ваши комментарии про данную фирму немного закрадываются подозрительные мысли, уж больно Вы целенаправленно "Огульно охаиваете Unicum" Вы ведь не единственный бывший счастливый обладатель данных автоматов, но единственный кто в месте с ответом на какой нибудь вопрос связанный с Unicum обязательно напишет что он полное г..... и х..... . Я не пойму, почему Вы не имея Unicum у себя в арсенале (или я ошибаюсь?) так их не любите? (Вам платят за то что бы Вы их так не любили? ) Какая разница человеку который не связан с данными моделями?
  20. Добрый день, вот прошло 3 дня работы Россо, ориентировачно проданно 50 стаканов, не считал и аудит ещё не смотрел. За это время обнаружил 1 размешиватель на полу и в ведре немного воды цвета кофе. Сейчас был случай, знакомого отправил посмотреть чистоту автомата ну и его работоспособность. Открыв автомат и проверив в тесте напитки на 3-ем стакане выдало ошибку что нет стаканов и ошибку блока выдачи стакана. Стакан заклмгил в блоке. По шурудив стаканы проблема была решина. Вот и возникло у меня пара вопросов? Это знакомый что-то сделал, что возникла такая ошибка или стаканчики кривые (не знаю какой фирмы стаканы,как узнать по внешнему виду?), а может дело в самом блоке выдачи стаканов?
  21. Всё таки по воле случая и не только купил новенький Rosso 2014 г. у 1-ой вендинговой компании. С первого взгляда не чита Джефикам, Саекам, Бьянчам, сравним по красоте с Кикко, чисто моё мнение. Замена ценников вызвало бурные эмоции,матовой бумаги такой толщины в городе нет, есть только глянец, липнет зараза, убил 2,5 часа на замену их, в оконцовке тупо вырвал приклеенную на 2-х сторонний скотч переднюю панель, вставил ценники и приклеил обратно . Привязка напитка к любой кнопке это вообще шикарно. Пока не запустили аппарат, с ингредиентами затупили. На днях должны доставить. Буду комментировать его работу для будущих клиентов Уникума.
  22. Тоже у них заказал, отправили в сорок. Всё качественно.
  23. Блин, ну что у нас за город? Хотел становить кофейник на автостанции, директор сказал он мне не нужен и точка. Пришёл в ТЦ, он 5 этажный, на 2 и 4 стоять аппараты. Я хотел на первом этаже ближе к выходу, да администрация предложило место в каком-то отстойнике да ещё за 3 000 руб. Следующий поход был в гостиницу и опять сказали нам не надо,говорят будет много мусора, но аренда уже 1 600 руб. Куда же ещё установить, блин? Вот с помещением сам определюсь, а вот как на счёт точного места установки аппарата, в каких местах лучше устанавливать, ну на пример ближе к выходу или на оборот подальше?
  24. Сейчас на автовокзале стоят 3 банкомата и один терминал. На втором этаже раньше арендовал помещение "Секонд-Хенд" и директор сказал что они тоже проходили "проверку". Хотели даже на привокзальной территории аппарат поставить пока тепло, а как похолодает там уж и разрешение бы получили внутрь переехать. Ан нет, директор сказал -"Я не хочу чтоб кофемашина стояла у меня на вокзале и точка". Блин , проще заказать его чем уговорить . Сейчас ищем знакомых у этого директора, может через них что проклюнется.
×
×
  • Создать...

Важная информация

Используя этот сайт, Вы соглашаетесь с Условия использования.

Яндекс.Метрика