Перейти к содержанию

hornett

Пользователи
  • Постов

    122
  • Зарегистрирован

  • Посещение

Весь контент hornett

  1. Из пробников изучены еще зерно и шоколад. Зерно засыпал в вендинговый ТА и в барный суперавтомат. Сам кофе на вид пережарен, зернышки почти черные и потноватые. В первом случае горечь и пережженка забивали все на свете, надо было сильно отходить от текущих настроек (Tasty Вендинг-Арома), поэтому разбодяжил его штатным зерном и бросил. На барном было больше времени на эксперименты. При получении номинально правильного эспрессо добиться смягчения горечи хоть какой-то кислинкой не удается, а вот неприятный привкус на нёбе удается приглушить (но не изжогу в желудке. Обнаружна сильная выпячка робусты, ее там очевидно много или вся (не спросил, когда общался, кстати - сколько?). Сэмплинг дался тяжело, однако такие свойства зерна, вероятно, как-то можно использовать в мирных целях - например, уменьшить дозировки в пол при сохранении горечи на заметном уровне. Сам таким не занимаюсь, не перебесился, наверное, еще) Шоколад сравнивал как раз с демарковским. Вкус у Шоко-В болле насыщенный и, скажем так, веселый, а у Демарко более обволакивающий. С Шоко-В можно уменьшить дозировку. Минус - все равно присутствует нотка химозы. Общее мнение - хороший шоколад.
  2. Получил пробники, тоже доставка до подъезда порадовала, но не пригодилась (сказал, чтоб восстановили оплату на счет отправителю). Попробовал чаи малиновый и лимонный, порадовали оба, вкус и запах адекватные, сахар в приемлемом количестве. Капучино ваниль - имхо, больше похож на ореховый. Я аж откопал в мусорке пакет и перепроверил, что ванильный. Питибельно, пенка при средней дозировке есть. Как дойдут руки до оставшихся, добавлю.
  3. заберите готовый стакан из окна выдачи кнопки моргают именно в этом случае. попробуйте отключить датчик стакана.
  4. Пикассо - отличный выбор. При наличии гаража и для перемещений по городу перебежками - вообще хлопот доставлять не должен, это же не старые Ситро (гранаты, пневмоконтур и тэдэ...) Можно колибри возить, не разбирая) А то и не колибри.
  5. А Демарко все юрлиц меняет. Теперь письмо о подорожании от Уттамабизнесгрупп. Объясните, плиз.
  6. Очень рад, что коллеги запаивают своих сладостями в два раза интенсивнее. Наверное, общий фон требует. Пожелание - объем сахара уменьшить раза в 2, сливок и растворяхи подсыпать. Пусть увеличивается и ценник, не против. Посоветуйте, плиз, у какого производителя в вонючках и чае умеренное содержание сахара.
  7. Я про то, что если в самой смеси дофига сахара, то чтобы оператор вообще отменял возможность добавления сахара (из сахарного контейнера) в этот напиток. Чтобы клиент не мог его регулировать и он фиксированно был 0. Потому что демарковское капучино при увеличении дозировки до появления плотного вкуса страшно приторное, даже если сахар на 0, а если жадный клиент добавит на максимум из сахарницы, то его вообще сразу увезут с диабетом)
  8. На Фасе можно, на Бьянке не нашел. На Саеко, насколько я помню, можно выставить уровень сахара по умолчанию для напитка на 0, это тоже помогает, потому что многие клиенты пьют с базовым сахаром.
  9. Вставлю свои 5 копеек по вонючкам. Не засыпал капучины года два (просто оставлял бункеры свободными, не спрашивайте почему), а тут, думаю, попобую. Пользуюсь Демарко, взял у них Лесной орех. Чтобы название себя как-то оправдывало, нужно выставить щедрую дозировку, иначе никаким орехом, даже земляным, там не пахнет. Мне не жалко выставить эту дозировку, но сахар... С чаем тоже есть эта беда, но вонючкой пользоваться просто нельзя - потребители не поймут. Высыпал. Ребята, когда вы перестанете набивать эти пакеты сахаром? Клиенты, к слову, умеют сами его добавлять кнопками, и не на всех автоматах его можно принудительно отключить.
  10. hornett

    Saeco 500 Воняет

    я капаю даместос, неделя отсутствия запаха не дает (продажи 15-25 ст/д)
  11. В Сочи стало значительно здоровее после олимпиады, имхо, но все-таки недешево. Поедем в Севастополь летом, вероятно - всегда так делаем, когда нет денег на европы (по ходу, именно такой момент). В Голубой бухте нормальное море, а вся городская инфраструктура в 25 минутах езды до центра. В данном случае неважно - российский, украинский... лишь бы въехать-выехать без проблем.
  12. Тема с молокоматами мутная, под них фактически нет законодательной базы, не прописаны нормы. Ставятся сложно, без хороших отношений с верхушкой сэс судьба сомнительна, а после такого случая еще сомнительнее. На всех фото итальянские автоматы DF.
  13. hornett

    МИКСЕР

    Открываю автомат - молока и сливок по колено насыпано. Помыл. Пробная порция - сливки комочками плавают. Снял воронку миксера - он во время приготовления не крутит. То есть, думаю, моторчик умер. Переставил другой миксер - тоже не работает. Переставил проводку от другого - ноль. Силовая? Есть ли у кого-то схема, какой именно контакт на плате от сливочно-шоколадного миксера (чтобы прозвонить)?
  14. не заваривается кофе за 6 секунд даже под давлением. предложение с чаем, думаю, проверяется опытным путем. в дозаторе нет мест, которые бы препятствовали такому варианту.
  15. Отзыв пользователя Spengler`а: чай действительно готовит, но исходя из времени заваривания надо подобрать тот чай, который успевает завариться за 8-12 секунд. Он мелколистовой и изначально "крепкий". Для вендинга с такими свойствами подобрал Лисму Крепкий в крупной фасовке. Сразу понятно, что чай, который варит автомат - это не для гурманов, потому что в идеале это процесс занимает 3-5 минут, а автомат просто ускоряет заварку давлением.
  16. Синие 200-ки делали до 2006-го, с которого начали выпуска красные Рубино. Черные пошли либо с 2009-го, либо 10-го. В позапрошлом году начали делать Рубино с черной чашкой на передней панели. Автомат 2009-го года синим (Group) быть не может.
  17. затрите уж Рувендор-то везде, оставьте Торговые автоматы СПб без привязки к Руведору
  18. программ-е / команда 51/ выбор напитка / все параметры ок, ок, ок (кнопка сахар+), кроме размешивателя - меняем значение 0 на 1 (кнопка эспрессо) / дальше ок, ок / после того как все параметры установлены, спросит "тест?" - жмем несколько раз esc (кнопка сахар-) до сохранения настроек
  19. Хм, куда же она там прилаживается, только в тумбу? Эт хорошо, что моск машинки позволяет... Сейчас вот пытаюсь приладить в Федру платежку со сдачей через хоппер, та еще задача...
  20. Бьянка - Sprint, Gaia, Lei SA, Саеко - Phedra, Некта - Colibri ES3, Koro (эта без возможности установки платежки), Реявендорс - Cino, Barista, да и Лионезы зерновые бывают...
  21. Это хорошая цена для версии NE (версия видна на дисплее при загрузке) и идеального состояния. Вы уверены, что можете определить степень идеальности? Для автоматов такого года выпуска состояние решает все - он может поработать не одну тысячу стаканов вообще без проблем, а может сыпаться у вас на глазах.
  22. hornett

    ВЫБОР ТА NECTA

    Про "немного" - шутка, конечно. Кстати, сдернуть трубки - действительно дельный совет при покупке б/у, это за 5 минут делается и о многом говорит.
  23. hornett

    ВЫБОР ТА NECTA

    правый на первом фото немного заизвестковался. наверное, продавалось это с формулировской "сел-поехал"
  24. hornett

    СДАЧА

    у Олега (Идальго) на Урицкого тоже нет? они работали с Коинко, тубу десяточную ставил у них - правда, года два назад
×
×
  • Создать...

Важная информация

Используя этот сайт, Вы соглашаетесь с Условия использования.

Яндекс.Метрика