Автомат - пивной ларек

[Данила мастер]

Являемся производителями подобных автоматов. Вернее, скоро начнем такие производить. Возможно их делать на 2 напитка. К примеру, квас и пиво. Но по пиву все-таки остается нерешенным вопрос с законодательством, а с квасом без проблем!

А как решен вопрос с пеной?

[SMTP]

С 18 лет можно решить вопос при помощи оплаты банковской картой понятно что несовершеннолетний может воспользоватся чужой, но так же есму могут и купить это пиво, по сути в карте написанно что её передавать никому нельзя, значит должен пользоватся только обладатель, а ему должно быть более 18 лет. Раньше вроде карты не делают. А то что несовершеннолетний купит по карте чужой, так это уже нарушение со стороны владельца карты.

Рассуждения теоретические и могут не совподать с практикой.

Автомат нужно делать таой чтобы наполнитель менялся легко с кваса на сок и др. Чобы после жаркого лета автомат не простаивал. иначе круг покупателей такого оборудования будет крайне узок.

[Ген_надий]

Писить будут за автоматом. (если автомат будет на улице)

[Kom@riK]

С 18 лет можно решить вопос при помощи оплаты банковской картой

Банковские карты с недавних пор могут получить люди достигшие 14 лет! 8)

А что касается ограничения продаж малолеткам нужно ноу-хау! Как на сигаретниках в Японии (применяется сканер лица).

[Данила мастер]

Писить будут за автоматом. (если автомат будет на улице)

и при этом возможно на сам автомат....

[Blue-Z]

С 18 лет можно решить вопос при помощи оплаты банковской картой

Банковские карты с недавних пор могут получить люди достигшие 14 лет! 8)

А что касается ограничения продаж малолеткам нужно ноу-хау! Как на сигаретниках в Японии (применяется сканер лица).

А можно сделать оплату только сотовым. Или по специальным картам, или по отпечатку пальца, с использованием специальной базы данных. Вариантов много, НО - наш менталитет, не позволит воплотить это в жизнь. Во всяком случае пока. :roll:

[vendos]

В Москве в аэропорту стоят снеки, конкретно в Шереметьево 1 видел. На нижней полке банки с пивом и табличка с текстом типа лицам моложе 18 продажа слабоалкогольных напитков запрещена.

[Левша]

В Москве в аэропорту стоят снеки, конкретно в Шереметьево

Москва - это да-алеко не вся Россия, а Шереметьево - не Москва, там по видимому свои законы и правила...

[Тимур *PetroVend*]

В Москве в аэропорту стоят снеки, конкретно в Шереметьево

Москва - это да-алеко не вся Россия, а Шереметьево - не Москва, там по видимому свои законы и правила...

на самом деле все в нашей России решаемо, все зависит от того кто ты и сколько у тебя денег!!! :cry:

[ivanu]

дык и в домодедово пивом через автоматы давно торгуют :?:

[ZeRo]

Позвольте господа!

К примеру интернет страницы продавцов пива, перед в ходом спрашивают "Вам 18" и два ответа "Да" и соответствено "Нет" и дальше вводится дата рождения и умная система говорит вход разрешен!

Как такой способ расмотреть??

[Apeyron]

Являемся производителями подобных автоматов. Вернее, скоро начнем такие производить. Возможно их делать на 2 напитка. К примеру, квас и пиво. Но по пиву все-таки остается нерешенным вопрос с законодательством, а с квасом без проблем!

Все-таки квас - товар сезонный. Осенью/весной его почти не пьют, зимой - вообще не пьют. Покупать автомат ради трех месяцев в году - unreal. Сколько же он будет окупаться! Поэтому квас и продают из бочек, что палатку содеражть невыгодно из-за ограниченного по времени спроса.

[Avtomat-napitkov]

Мы, прежде чем начать производство автоматов продажи напитков, сперва разрабатывали вариант аппарата для пива, но потом вышел закон о запрете свободной продажи алкоголя и сигарет и пива в том числе, и мы  переключились на производство аппаратов для продажи лимонада, а теперь вот и для продажи натурального сока сделали аппарат (из специальных одноразовых мешков).

[slam]

Так что это за чудо автомат для продажи разливного пива?

Собираюсь через  пару месяцев открывать точку с разливом живого пива. так что тема для меня актуальна.

[Avtomat-napitkov]

Вы подумайте о том, какой контингент является покупателями пива. И более того, человек, которому не хватает рубля, чтоб купить себе пиво, воспринимает эту ситуацию, как личное оскорбление.

Нужен киоск типа блок-поста, антивандальный!

У меня есть автомат для продажи двух видов пива (или кваса и пива, или кваса и лимонада).

Антивандальный (почти бронированный).

Без функции выдачи сдачи, та как наливает на любую внесенную сумму (т.е если цена порции в стакан 10р а покупатель внес 5р, то аппарат нальет не полный стакан а только половину. Если оплатил 2/3 то и нальет 2/3,ну и т.д.)

Ведет все возможные учеты (сколько продал из первого кега, сколько продал из второго кега, сколько выдал стаканов, сколько осталось напитка/стаканов, сколько получено денег за день, за месяц, с начала подключения и т.д)

Охладитель - супер, летом можно установить температуру, что зубы сводит от прохлады напитка.

Но аппарат б/у (т.е. ему 2 года и гарантии уже  нет, но за время работы не ломался, только плата управления глючила иногда - но у меня есть вторая).

Все удовольствие - 99 000 руб.

8-918-741-88-10

Ставрополь

[vit-777]

А Ваш автомат реально работал ? Или это только тестовый экземпляр ?

Объясню в чём проблема : пиво и квас, в отличии от лимонада, продолжают брожение внутри кега. Поэтому в стакан наливается не только напиток, но и некоторое количество пены. Причём количество пены зависит от температуры напитка внутри кега и степени "доброжения", которая будет зависеть в том числе и от того откуда наливался напиток - из полной кеги или из почти пустой. То есть необходим не просто дозатор, а устройство, которое определит количество напитка и количество пены, даст пене осесть или сольёт её в отходы и добавит количество напитка до заданного уровня. Иначе - клиент рискует получить мокрый от пены стакан внутри которого 20 % напитка и 80 % пены.

[Ген_надий]

В РФ торговля алкагольными напитками (в том числе пивом) через автоматы запрещена. Читайте соответствующие ветки форума. Обсуждалось неоднократно. Отмазка про исключение доступа детей не канает.

[Avtomat-napitkov]

В РФ торговля алкагольными напитками (в том числе пивом) через автоматы запрещена. Читайте соответствующие ветки форума. Обсуждалось неоднократно. Отмазка про исключение доступа детей не канает.

Правильно, в России продажа пива через автомат проблематично, но вы не забывайте, что на этом форуме присутствуют предприниматели  из Украины (там не запрещено) и других республик СНГ.

А Ваш автомат реально работал ? Или это только тестовый экземпляр ?

Объясню в чём проблема : пиво и квас, в отличии от лимонада, продолжают брожение внутри кега. Поэтому в стакан наливается не только напиток, но и некоторое количество пены. Причём количество пены зависит от температуры напитка внутри кега и степени "доброжения", которая будет зависеть в том числе и от того откуда наливался напиток - из полной кеги или из почти пустой. То есть необходим не просто дозатор, а устройство, которое определит количество напитка и количество пены, даст пене осесть или сольёт её в отходы и добавит количество напитка до заданного уровня. Иначе - клиент рискует получить мокрый от пены стакан внутри которого 20 % напитка и 80 % пены.

Он и сейчас работает.

Судя по вашему  комментарию  о напитках брожения - вы не дилетант.

Но все вышеперечисленные выше вопрсы  решаются путём правильно установленного давления от баллона с углекислотой в кег с напитком (даже существуют таблицы, и в них указано для какой температуры окружающей среды - какое давление должно быть  и т.д.).

Второе – в составе аппарата имеется ещё и пеногаситель, который тоже регулируется.

Третье – пивом не торговал (но для пива автомат разрабатывался), продавал  квас -  из первого канала и лимонад из второго канала (т.е. тупо ставится два 50-литровых кега в аппарат и вперед). Квас производят только летом – поэтому как правило за один день бочка с квасом  расходилась (бывает и больше), а лимонад производят круглый год, поэтому вместо кваса в прохладные месяцы ставим лимонад другой серии (например 1 - ГРУШОВЫЙ,    2 - АНАНАСОВЫЙ: и для стар и для млад).

А главное: то как вы рассуждаете больше похоже на профессионала - производителя оборудования, но никак не торговца напитками, потому что торгующие напитками  наоборот переживают, если напиток без пены  (пример: если лимонад без пены, то автоматом  с 50-литровой бочки продается 333 стакана, с пеной – 400 стаканов, т.е.  во втором случае 2/3 порции напиток и 1/3 порции – пена. Но на табличке (на лицевой части автомата)  объем порции указан реальный - 150 мл., т.е.  200 граммовый стакан визуально наполнен (за счет пены) до краев, а если долго подождать то пена сядет и будет 2/3 стакана - 150 мл. - лимонада). Уж простите – менталитет такой у российской торговли.

А я сейчас присутствую  в одном лице и  как производитель автоматов, и  как продавец напитков через автоматы и - надеюсь в скором времени и как производитель напитков для автоматов

.

[arborio]

А всё же интересно было бы хотя бы видео посмотреть. Вопрос с пеной ни разу не праздный, в пиве её намного больше, особенно при выдавливании его из кеги с помощью углекислого газа. Таблицы - таблицами, но давление внутри газового баллона (а значит и в кеге) меняется по мере его опустошения, да и температура даже на юге не обязана быть постоянной в течение суток, не говоря о бОльших периодах.

Даже в магазинах по продаже разливного пива (где стоят краны для разлива в бутылки) вопрос пены решается ручной регулировкой.

[Avtomat-napitkov]

А всё же интересно было бы хотя бы видео посмотреть. Вопрос с пеной ни разу не праздный, в пиве её намного больше, особенно при выдавливании его из кеги с помощью углекислого газа. Таблицы - таблицами, но давление внутри газового баллона (а значит и в кеге) меняется по мере его опустошения, да и температура даже на юге не обязана быть постоянной в течение суток, не говоря о бОльших периодах.

Все правильно вы пишите – но – между кегом и баллоном редуктор.

Давление в баллоне, например, ХХ атмосфер, а в кег, с помощью редуктора, устанавливается - УУ. Таким образом – когда напиток из кега  уходит, давление над напитком не уменьшается, а добавляется и поддерживается редуктором в заданном уровне (в чем собственно и назначение редуктора).

вы пишете: «…Даже в магазинах по продаже разливного пива (где стоят краны для разлива в бутылки) вопрос пены решается ручной регулировкой».

Здесь несколько факторов:

- если пиво не свежее (т.е. свежее, но не в один день после подключения к баллону распродано), а уже пару дней (и ночей) под давлением от баллона, то оно перенасыщается углекислотой от баллона и здесь уже никакие пеногасители не помогут. Т. е. у правильных продавцов кег с пивом на ночь под давлением от баллона оставаться не должен (самое примитивное: пробкой стравить высокое давление из кега).

Ну и другие присутствуют нюансы – долго писать - (например температура охладителя).

О больших перепадах вы тоже немножко неправы! Какие могут быть перепады в магазине (в помещении), - там стабильная  («комнатная»)  температура и днём и ночью.

[arborio]

Ясно. Я думал уличные. Когда-то в начале 80-х, кажется (или в конце 70-х) у меня рядом в районе на улице стоял такой типа павильон, только автоматами наружу, с одной стороны автоматы газводы, которые работали только летом, а с другой - пивные, кажется и зимой фунциклировали, осенью точно, но я тогда пиво не пил, деталей не помню, возможно там был подогрев напитка.

Вы историю вопроса должно быть изучали, не в курсе, что это были за автоматы?

[_fil_]

Автор: Михаил

Отправлено: 18 Декабрь 2006, 00:44:06

Цитата

Проблема с доступом решается довольно просто-ставятся в охраняемых местах и договор с охраной для галочки. Или там где не бывает подростков до 18.

Михаил на практике делалось ли такое? И на сколько данный договор будет защищать от поборов со стороны государства?

И правильно ли я понимаю? Если есть место на КПП, где охрана находится 24 часа,  просто заключается договор об ограничение доступа не совершеннолетних покупателей к аппарату и всё? Вопрос решен? Я могу продавать пиво?

[Ген_надий]

Не можете. Закон напрямую запрещает, независимо от доступности/недоступности лиц до 18 лет.

[_fil_]

Не можете. Закон напрямую запрещает, независимо от доступности/недоступности лиц до 18 лет.

Где конкретно он запрещает?

Нет доступа – нет факта продажи. А нет продажи - закон не  нарушен правильно?

Можно по разному думать интересно мнение людей которые оч. Плотно объщаются с законами..

[Ген_надий]

Тут эта тема обсуждалась неоднократно, в том числе с сылками на руководящие документы.

Если нет факта продажи, то зачем товар ставить в автомат?