Alexander747

как увеличить температуру воды выдаваемого напитка?

19 сообщений в этой теме

Бьянчи 972. выдает "не горячий напиток" хочется что бы вода была горячее. как настроить подскажите (желательно пошагово)) что куда нажимать)

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

меню программирования ->температуры-> бойлер .... по-крайней мере так на 921ом. вообще обычно выставлено 93 и этого на все хватает, возможно у вас накипь?

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

а преднагрев можно на лей 400 выставить , как на саеко?

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

а преднагрев можно на лей 400 выставить , как на саеко?

Не знаю как на Саеко это действует, на Некте есть специальная функция "Подогрев миксера", при включении которой перед основным циклом приготовления напитка в миксер подаётся некое количество горячей воды, тем самым подогревая стенки водяной воронки и корпуса миксера. В случае с Бьянкой мне видится ситуация следующим образом: Первым циклом (Nr.1) можно обозначить номер этого же клапана и запрограммировать небольшое количество воды для подогрева воронки и коорпуса миксера, а по второму циклу (Nr.2) запрограммировать основные настройки параметров напитка. Относится это соответственно к растворимым напиткам.

Хотя нет... не получится... стакан же в упадёт в держатель раньше чем цикл подогрева прольётся, по этому всё так или иначе в один стакан и сольётся.

Изменено пользователем Holland и Holland
0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Можно выставить промывку перед продажей.

Как то там цикл промывки. Я выставлял но не понравилось много воды уходит в пустую. Там время выставляется по клапанам. И перед продажей автомат сливается воду в ведро и потом кидает стакан. Соответственно увеличивается время приготовления.

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Я знаю, что в лейках появилась функция предварительного смачивания таблетки кофе.

А в чем смысл нагревать миксер для растворимых продуктов?

Объясните дилетанту.

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Можно выставить промывку перед продажей.

При промывке вода польётся со всех миксеров, от сюда и перерасход воды большой, вот если бы как на Некте - предварительно проливать через миксер небольшое кол-во воды.

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Именно такая функция и есть: подача небольшого количества воды через миксер перед приготовлением растворимого напитка. Причем, программируется время подачи воды. Правда, это в последних версиях программы. Не скажу, начиная с какой.

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Не знаю, как на новых версиях Бьянок, но на некоторых предыдущих (951, 952, 972) , как минимум, один миксер был выполнен из силумина, и имел электроподогрев. На некоторых я встречал весь комплект миксеров из пластмассы, но в жгутах проводов были пары для подключения электроподогрева (не готов сказать, были ли они под напряжением).

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Гена, перестань фантазировать :no: . На самом деле не из салумина а из стали, и не миксер а только пластина на которую крепилось основание миксера, сам пластик, из которого была выполнена воронка миксера был серого цвета ( якобы термостойкого) который трескался куда быстрее чем просто коричневый.

Изменено пользователем Holland и Holland
0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Пластина на которую крепилось основание миксера, согласен, стальная. А основание миксера - неужели это такая пластмасса? :shok: Я был уверен, что это силумин. И по весу, вроде - металл. Ну, век живи - век учись (и дураком помрёшь :goodnight: ). Буду знать. Спасибо.

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

А вот теперь я повспоминал, и вроде как да, были и с металллическим основанием миксера. Сорри. И было это давно, и нагреватель постоянно отключали, в виду того что при постоянном подогреве заклинивал мотор миксера.

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Точно! И я отключал. Но по той причине, что обычно этот миксер (его основание) регулярно засорялся. И был он не то, чтобы просто подогретый, а именно грячий, видимо по окончании пролива воды с растворённым ингредиентом, вода интенсивно испарялась, и порошок "пригорал" к стенкам.

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

да, температура была выставлена на 94гр. выставили температуру на 110гр . Вкус стал намного лучьше.

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

это вы зря,считается, что эспрессо должен завариваться макс при 95 иначе будет горчить . На счет саеко, функция программируется на каждый отдельный миксер и ЦУ, можешь указать какое кол-во воды должно протечь перед началом приготовления. Думаю дело тут не столько в холодных миксерах, сколько в том, что вода в шлангах по любому остается и остывает. Вот, чтобы ее прогнать и поддают сначала горяченькой. У меня на лей 400 тоже напитки тепловатые, настройки 92-95 С. Что можно и нужно 105-110 С ставить, что ли?

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

ставила 98, потом "нагревали" 1-2 гр, самый оптимальный 110. по экспрессо согласны, но в основном идет шоколад молоко и чай, и на 110 гр. вкуснее как то)).

хотя, как то не верится что автомат доводит температуру воды до 110 С. )) надо наверное померить температуру)

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

ставила 98, потом "нагревали" 1-2 гр, самый оптимальный 110. по экспрессо согласны, но в основном идет шоколад молоко и чай, и на 110 гр. вкуснее как то)).

хотя, как то не верится что автомат доводит температуру воды до 110 С. )) надо наверное померить температуру)

А почему не верится?

Закрытый бойлер. При увеличении давления и увеличивается точка кипения.

А температуру лучше 98.

Ну я вывел сам себе, после многих испытаний. Зимой на автоматах которые стоят у входа поставлю немного выше, а сейчас то что надо.

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Создайте аккаунт или войдите для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!


Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.


Войти сейчас

  • Наши партнеры

    DeMarco - Капучино КарамельОслик ВендиИнгрединеты для вендинга  от АлмафудМЕЖДУНАРОДНАЯ ВЫСТАВКА ВЕНДИНГОВЫХ ТЕХНОЛОГИЙ И СИСТЕМ САМООБСЛУЖИВАНИЯ

  • Сейчас на странице

    Нет пользователей, просматривающих эту страницу