Приготовление горячих напитков БЕЗ МИКСЕРОВ В СТАКАНЧИКЕ!

[Гость @Илья]

На выставке Продэкспо на одном из стендов увидел кофейный автомат без системы миксеров.

Как гласит рекламный проспект "В автомате нет системы миксеров, его не нужно мыть, исключены протечки воды, нет необходимости менять резиновые кольца соленоидов, а так же отсутствует надобность в системе очистки деталей от налипшего сырья. В автомате установлен единственный соленоид, контролирующий подачу воды, нет трубок (горячая вода наливается из бойлера в стакан по одной единственной трубке). Новая технология приготовления напитка уменьшает риск сбоя автомата из-за засора миксеров или трубок.

Загрузка и уборка занимают всего несколько минут, что гораздо легче и быстрее, чем в других машинах, представленных на рынке"

Покопавшись в Интернете пока нашел в продаже автоматы с такой системой приготовления всего 2-х производителей.

ВОПРОСЫ: Есть ли у кого-нибудь опыт эксплуатации таких автоматов?

Какие преимущества и недостатки по сравнению с традиционными?

Заранее благодарен за любую информацию, т.к. собираюсь поставить 7-10 автоматов и обслуживать буду сам.

[Гость @Илья]

Неужели никто не сталкивался с такими автоматами?

В книге Александр Баранник на стр.130-131 упоминает эту систему "in cup mixing" и как плюс называет "..меньше нуждаются в чистке и облуживании, т.к. у них отсутсвуют миксеры и трубки выдачи, как в классических аппаратах".

Интересно, есть ли какие-нибудь минусы этих автоматов?

[Гость ussr]

И при отсутствия конкурентов - цена на поставляемую продукцию.

Мне кажется, что цена будет не очень интересная!

[mechanicus]

так это ж вендокс, "черная карта"!!!

[Винер (kas1976)]

Идея конечно прикольная, вопрос как обычно один, для тех кто не видел , я понимаю когда в одном месте готовятся молоко и шоколад, но если включается бульон или чай?

[skor]

так это ж вендокс, "черная карта"!!!

У автоматов "Черная карта" (E-Vend) два недостатка: хлипкий механизм подачи стаканов - его любят ломать, надавив на платформу; и цена, приближающаяся к европейским производителям.

[SMTP]

Сейчас радует что она начила приближатся к европейцем с нижней стороны, а до этого была ещё и выше.

[Данила мастер]

А еще у них очень грязно внутри, т.к. этот самый венчик очищаясь разбрызгивает все вокруг. Это должно понравится насекомым....

[Ген_надий]

Ещё подобный способ приготовления декларировали автоматы Джеда. В них сухой ингредиент поставлялся прямо в стаканах. Стакан с сухим ингредиентом попадал на выдачу и кипяток под давлением поступал в стакан и , благодаря своеобразной струе, весь (а может и не весь) растворялся. Слабость проекта была в том, что покупатель автомата попадал на покупку только этих заправленных стаканов и только у одного продавца. Соответственно, тот мог загибать цены и работа с таким автоматом становилась нерентабельной. Проще и удобнее было работать с теми автомтатами, которые сейчас вбольшинстве и представленыы.