1. Если у Вас ИП и Вы на ЕНВД (а если Вы не в Москве, то по-любому на ЕНВД), кассовая книга не нужна вообще. Можно делать КУДИР - книгу учета доходов и расходов, и то, насколько я помню - требовать у Вас её не имеют права.
2. Насчет бухгалтерии советую сервис http://www.moedelo.org - там и регистрация ИП и ООО удобная (и бесплатная) и цены разумные. Тариф бухгалтера "ИП без сотрудников" 6480 р/год. В Эльбе (http://www.e-kontur.ru/) вроде дешевле, но не пользовался, поэтому рекомендовать не буду. В моем деле мне на все вопросы оперативно отвечают, бланки нужные готовят и не ограничивают в количестве вопросов (первое время их очень много). Техподдержка 24 часа в сутки по телефону.
3. В Моем деле сдаю отчетность через интернет и в Налоговую и в ПФР. А еще там можно оформить бесплатный расчетный счет в СБ банке - без комиссии за открытие и абонентской платы.
Печать в Москве можно тут за 300р. http://www.diamondte...hati-i-shtampy/
Да и с 1 января 2013 года по всей РФ ЕНВД становится добровольным. В течении первых 5 рабочих дней надо уведомить о переходе с ЕНВД на УСН налоговую. Если автоматы берете в кредит (на ИП или ООО), то берите УСН доходы - расходы. Т. к. сам кредит доходом не считается, а платежи по нему (кредит на покупку основных средств) уменьшают налоговую базу и в итоге будете платить минимум из налогового кодекса по этой системе - 1% от оборота, кажется. А еще может быть выгодно УСН по патенту (надо узнавать в налоговой).
... Регистрироваться в ПФР и ФСС (если Вы ИП без сотрудников) не нужно. Не забудьте уведомить территориальное представительство Роспотребнадзора. Ему нужно бумажки послать о каждом новом автомате, так как это общепит, с кодом ОКУН 122106 - Услуги питания предприятий других типов. А деятельность называется: по оказанию услуг общественного питания, осуществляемых через объекты организации общественного питания, не имеющие зала обслуживания посетителей (пример прикрепил к сообщению).
Уведомление в надзорный орган ПРИМЕР .doc