ИНГРЕДИЕНТЫ и НАПИТКИ в SAECO

[Вовушка]

ну слишком плотно его не нужно прикручивать,все верно,нужно чуть ослабить его и все,он не должен на пять милиметров отходить,там еще шайбочка должна быть.Щелкать должен дозатор,можете снять крышечку с него и пошелкать в ручную,где регулирется доза(Малый шаг)если звук такой же то все впорядке.

[Алена_С]

ну слишком плотно его не нужно прикручивать,все верно,нужно чуть ослабить его и все,он не должен на пять милиметров отходить,там еще шайбочка должна быть.Щелкать должен дозатор,можете снять крышечку с него и пошелкать в ручную,где регулирется доза(Малый шаг)если звук такой же то все впорядке.

Шайбочка есть,но и с ней зазор. То что щелкает дозатор, я знаю... тестировала со снятой крышкой, наблюдая как ходить регулировочный рычаг. Трещит и щелкает не дозатор, а как буд-то что-то где-то цепляется. Спасибо за совет. Вообще надо наверное просто на другом автомате посмотреть как прикручена конструкция вся, есть зазоры, нет зазоров....заодно гляну насколько плотно прикручен дозатор к кофемолке. Главное чтобы на этом что не сломалось за это время, а то вдруг критичен этот зазор)))

[Хоттабыч]

Трещит и щелкает у вас моторедуктор заварного устройства

[Алена_С]

Трещит и щелкает у вас моторедуктор заварного устройства

Может быть и так. Ранее этого звука правда не наблюдала. А почему он щелкает? Крутит себе заварное устройство.... чему там щелкать особо? Цу действително пощелкивает при смене положения "поршня с ситечком"....

[Хоттабыч]

Как бы объяснить попроще - крутящий момент непосредственно от мотора на заварное передается не совсем "напрямую". В редукторной части есть шестеренки попадающие в зацепление с использованием электромагита и при определенном износе или изменении нагрузки они проскакивают, незацепляются (трещат).

[Gendos]

Думаю будет интересно посмотреть тем кто не видел фильм Леонида Парфенова

!

[Алена_С]

Как бы объяснить попроще - крутящий момент непосредственно от мотора на заварное передается не совсем "напрямую". В редукторной части есть шестеренки попадающие в зацепление с использованием электромагита и при определенном износе или изменении нагрузки они проскакивают, незацепляются (трещат).

Понятно ))) На это можно закрыть глаза или что-то необходимо делать? Не заклинит ли чего-нибудь в процессе эксплуатации?

[Хоттабыч]

Заклинить вряд ли, а вот работать перестанет со временем - ЦУ

[Алена_С]

Заклинить вряд ли, а вот работать перестанет со временем - ЦУ

При этом будет необходимо заменить что? Чтобы быть готовой и заранее запастись запчастью.

[Хоттабыч]

Моторедуктор заварного устройства

Изменено 25 января, 2013 пользователем Хоттабыч

[tariel86]

Привет. SG200 каждый день приходится бежать промывать чашку миксера... звонят, мол автомат наливает по пол стакана, приезжаю - в емкости миксера с горкой навалены сливки, на следующий день - какао. Ингредиенты менял, клапана менял. Делаю в ручном режиме, все ок! Правда один раз был глюк, во время приготовления какао, внезапно вода стала проливаться еще и через улитку с чаем. Сегодня похимичил с вентилятором, перекрыл нижнюю трубку вытяжки, чтобы на миксерах больше вытягивало. Еще такой момент, приезжаю - на дисплее строка из черных квадратов, но все работает, перезапускаю и все снова ок!

Помогите, кто знает!

[new-wend]

посмотри при приготовлении напитка в миксер, может в переизбытке ингридиентов дело. может забился уголок в лапе, или сбиты настройки напитка и ингридиенты сыпятся после протечки воды

[tariel86]

Уголок в лапе? Имеете ввиду черный (один из трех) уголок, который является последним звеном во всей цепи приготовления напитка, из него уже в стакан.

Если я правильно понял, то дело не в нем. Каждый день эта проблема, пьют хорошо, приезжаю прочищаю миксер, делаю по нескольку тестов напитков - все ОК! На следующий день звонок, приезжайте, наливает по пол стакана. Правда, я не понимаю почему, но в настройках напитка именно на этой SG 200 нет пункта % beverage, тоесть я не могу растянуть высыпание ингредиента на весь переиод пролива, он весь сыпется сразу!!! Но ведь в тестах все успевает хорошо смыться! Ума не приложу. Возможно ли, что какао и молоко потихоньку сыпятся от тряски, которую дает кофемолка, затем налипают и ... Как думаете?

[new-wend]

смотри гидро систему! если забивается то на глушняк, а раз по пол стакана, то как вариант намокшший термодатчик делит воду ровно по палам, но врятли в этом дело! какая фирма ингридиентов? сливки топинговые?

[tariel86]

Сливки не топинговые, марка LE Royal. На другой SG и на колибриках нет проблем. Эту саеку только недавно купил б/у. Точно не из за ингредиентов, пробовал и другие. Забивается и на какао, даже чаще на нем, чем на сливках. Сейчас пришло в голову забабахать в него и сливки и какао топинговые, но есть небольшая проблема с доставкой, да и на других автоматах ведь все хорошо.

Кстати нашел сегодня совсем не значительное протекание воды. На соединении помпы и ... не знаю точно как эта трубка называется. Вода едва сочится, нет даже капли, но если прикоснуться, то влага на пальцах остается.

[dm0104]

Сливки не топинговые, марка LE Royal. На другой SG и на колибриках нет проблем. Эту саеку только недавно купил б/у. Точно не из за ингредиентов, пробовал и другие. Забивается и на какао, даже чаще на нем, чем на сливках. Сейчас пришло в голову забабахать в него и сливки и какао топинговые, но есть небольшая проблема с доставкой, да и на других автоматах ведь все хорошо.

Кстати нашел сегодня совсем не значительное протекание воды. На соединении помпы и ... не знаю точно как эта трубка называется. Вода едва сочится, нет даже капли, но если прикоснуться, то влага на пальцах остается.

Та течь на которую вы показываете после помпы, но до счетчика воды, вряд ли она влияет на количество воды в стаканчике. У меня была подобная проблема на 200, решалась изменением настроек в пункте % р.п. на молоке настройки 100%, на шоко 60-70%. Учитывая что в бу 200- ке миксер для молока и шоко один, забивание может происходить и на молоке и на шоко, следующая порция ингредиентов засыпается сверху и застывает- вы не можете с уверенностью сказать в каком именно продукте проблема.

В старых прошивках sg 200 в настройках напитков пункт % р.п. отсутствует, поиграться с этой настройкой не получится. Варианты решения: 1) проверьте вентиляцию, полностью снимите и прочистите патрубки, продуйте вентилятор- займет не более 10 минут, при снятой задней крышке ТА 2) проверьте настройки напитков, нет ли где слишком большой порции продукта, бывает, что случайно установите, 3) попробуйте уменьшить количество продукта, постарайтесь определить на каком конкретно напитке проходит забивание миксера и поиграйте с настройками 4) настройте промывку миксера по расписанию. 5) посмотрите чем отличается место в котором установлен этот автомат, возможно оно более влажное (автомойка, близость ТА к выходу), тогда продукты в бункерах набирают влагу и при высыпании не полностью просыпаются в воронку, а накапливаются на ее стенках, при забитой вентиляции воронка не успевает прочиститься- решается сменой продуктов на гранулированные, либо перестановкой автомата. Надеюсь предложенное вам как то поможет.

[МультиВенд]

еще можно посмотреть переходник от миксера на трубку! частенько там узкое отверстие, которое нужно рассверлить!

[SMTP]

Выскажу свою версию. Дело может выглядеть вот как. Вы прогоняете бойлер полон всё хорошо и красиво, день работает, потом спокойная ночь за которую из бойлера часть воды уходит как раз через имеющееся повреждение и первый стакан утром идёт с недостатком воды не смывается и далее забивание, потом звонок вам, вы всё прогоняете и так до следующего раза.

Решения:

1. Экстренное пока нет детали. На утро за 30-10 мин до начала продаж включить промывку всей системы, это ообеспечит заполнение гидросистемы как положено. В таком режиме не нужно долго работать.

2. Заказать этот самый тройник, обратный клапан вроде называется и поменять.

Если гипотеза оказалась верной то продлемму решите быстро.

Протечки всегда лучше устранять как можно скорей.

[Алена_С]

Моторедуктор заварного устройства

Ок. Спасибо.

[tariel86]

Та течь на которую вы показываете после помпы, но до счетчика воды, вряд ли она влияет на количество воды в стаканчике. У меня была подобная проблема на 200, решалась изменением настроек в пункте % р.п. на молоке настройки 100%, на шоко 60-70%. Учитывая что в бу 200- ке миксер для молока и шоко один, забивание может происходить и на молоке и на шоко, следующая порция ингредиентов засыпается сверху и застывает- вы не можете с уверенностью сказать в каком именно продукте проблема.

В старых прошивках sg 200 в настройках напитков пункт % р.п. отсутствует, поиграться с этой настройкой не получится. Варианты решения: 1) проверьте вентиляцию, полностью снимите и прочистите патрубки, продуйте вентилятор- займет не более 10 минут, при снятой задней крышке ТА 2) проверьте настройки напитков, нет ли где слишком большой порции продукта, бывает, что случайно установите, 3) попробуйте уменьшить количество продукта, постарайтесь определить на каком конкретно напитке проходит забивание миксера и поиграйте с настройками 4) настройте промывку миксера по расписанию. 5) посмотрите чем отличается место в котором установлен этот автомат, возможно оно более влажное (автомойка, близость ТА к выходу), тогда продукты в бункерах набирают влагу и при высыпании не полностью просыпаются в воронку, а накапливаются на ее стенках, при забитой вентиляции воронка не успевает прочиститься- решается сменой продуктов на гранулированные, либо перестановкой автомата. Надеюсь предложенное вам как то поможет.

Спасибо за советы. А как настроить промывку по расписанию? У меня есть в меню Rinsing cycle, но она включается через 10 мин после включения автомата и, по-моему, через 7 часов после последнего приготовления. Автомат стоит в школе, вход довольно-таки рядом, но это лучшее место, там и вахтерша и проходимость!

Выскажу свою версию. Дело может выглядеть вот как. Вы прогоняете бойлер полон всё хорошо и красиво, день работает, потом спокойная ночь за которую из бойлера часть воды уходит как раз через имеющееся повреждение и первый стакан утром идёт с недостатком воды не смывается и далее забивание, потом звонок вам, вы всё прогоняете и так до следующего раза.

Решения:

1. Экстренное пока нет детали. На утро за 30-10 мин до начала продаж включить промывку всей системы, это ообеспечит заполнение гидросистемы как положено. В таком режиме не нужно долго работать.

2. Заказать этот самый тройник, обратный клапан вроде называется и поменять.

Если гипотеза оказалась верной то продлемму решите быстро.

Протечки всегда лучше устранять как можно скорей.

И вам спасибо. Вот думаю за 30 мин. до начала продаж попробовать включить промывку. А как это запрограммировать, или самому надо вручную делать?

[dm0104]

Устанавливайте Rinsing cycle "да" пусть промывает. Скорее всего по Вашей прошивке расписание не настраивается, либо да либо нет.

[tariel86]

Действительно не нашел установку по расписанию.

Вообщем в Воскресенье похимичил, подтянул крепление тройника (вроде не течет), чуть приподнял носик выдачи какао-порошка в миксер (понемногу сыпался порошок от вибрации во время работы кофемолки), ну и на всякий случай попросил сторожа выключать автомат на ночь и включать перед началам занятий. 2 дня - полет нормальный! Вот теперь приходится гадать, что именно из этих действий больше повлияло. А по поводу расписания промывки, думаю просто купить таймер на розетку, пусть сам с утра включается!

[Janus]

Судя по фото автомат хорошо б/у. В соединениях что-то самопальное примотано, потому и течет.

Та течь на которую вы показываете после помпы, но до счетчика воды, вряд ли она влияет на количество воды в стаканчике.

Это соединения после счётчика воды находится.

Еще как вариант это сработавшиеся шнеки. Бывает, что зазор появляется между спиралью шнека и бункером, через который просыпаются ингредиенты. При тестах это не заметно, а если стоит долго, может насыпаться кучка...

[tariel86]

Да, понемногу все равно сыпет. А что можно сделать со шнеком? Или только на замену?

[Janus]

Да, понемногу все равно сыпет. А что можно сделать со шнеком? Или только на замену?

Лучше заменить шнек.

Можно еще использовать гранулированные сливки и шоколад (они не пылят и не просыпаются), но это дороже получается.