Эпоха «от зерна до плитки» закончилась, настало время шоколада ручной работы

[NewsMaker]

От шеф-повара до шоколатье: 25 лет назад, увлечённый вкусом шоколада ручной работы, он начал интересоваться им, обучаться, встречаться и работать с фермерами, шоколатье, открывая для себя целый лес ложных историй и клише. Friis-Holm – это подлинность, конкретность и качество. И лучший шоколатье мира этого года, Миккель, рассказал нам об этом. Компания Friis-Holm стала первым производителем [...]

Далее