ИНГРЕДИЕНТЫ и НАПИТКИ

[Pasha_89]

Кофе один и тот же во всех аппаратах засыпан? на других проблем таких нет? В бункере нет постороннего запаха?

[keyreal]

В общем думаю что ситуация решится завтра).

Методом осмотра нескольких автоматов и взвешивания доз, выяснилось что есть 2 типа редукторов (об этом кстати напиcано в FAQ).

Они отличаются цветом шестерни, если смотреть снаружи. Так вот в разных автоматах они стоят по разному. Почему так, я хз.

Так что редуктор с синей шестеренкой физически не может высыпать больше продукта в такой консистенции.

Всем спасибо за советы и поддержку.

[Kapitan_kakao]

Кофе один и тот же во всех аппаратах засыпан? на других проблем таких нет? В бункере нет постороннего запаха?

Кофе один и тот же, на других проблемы такой нет. Вот вкус пены получается какой-то соленый, бункер чист, и пахнет только свежим кофе. (

[mower]

Купил Кикко Макс. Новичок по этим аппаратам. Сейчас в распоряжении только уникумовские кофейники.

Значит проблема такая, после двух недель эксплуатации кофе  стал получается с химическим привкусом, не очень приятным и с горчинкой. Подскажите что нужно сделать?

И хотелось бы увидеть список запчастей с описанием ... 

А дело точно не в воде?

[salut!]

Аппарат вероятно б/у? Есть вероятность, что бойлеру устраивали химическую чистку или кофемолке. Попробуйте разобрать-промыть последнюю. Если не уйдет привкус, то думается дело в бойлере. Если на всех автоматах все ингредиенты одинаковые.

[Kapitan_kakao]

Купил Кикко Макс.

Значит проблема такая, после двух недель эксплуатации кофе стал получается с химическим привкусом, не очень приятным и с горчинкой. Подскажите что нужно сделать?

И хотелось бы увидеть список запчастей с описанием ...

А дело точно не в воде?

Точно не в воде, вода везде одинаковая

Аппарат вероятно б/у? Есть вероятность, что бойлеру устраивали химическую чистку или кофемолке. Попробуйте разобрать-промыть последнюю. Если не уйдет привкус, то думается дело в бойлере. Если на всех автоматах все ингредиенты одинаковые.

Да, автомат БУ. не могли бы подсказать как все это сделать ? А лучше просто схему с частями где что находится , я там уже разберусь ... Изменено 27 марта, 2015 пользователем Kapitan_kakao

[Prosto Vending]

Скорее всего в бойлер была залита водка. Тоже сталкивался с очень неприятно горьким вкусом напитков после перестановки автомата зимой. Промыл раствором лимонки бойлер и всё прошло.

В небольшую ёмкость с приготовленным раствором ,вместо штатной канистры, опускаешь водозаборный шланг и включаешь автомат. Перед этой процедурой сливаешь воду из расширительного бачка. После заполнения расширительного бачка автомат нагревает воду, делаешь несколько раз промывку для вытеснения из бойлера воды и когда пойдёт кислая на вкус вода греешь ещё минуты две и выключаешь автомат. В бойлере происходит химреакция и через полчаса включаешь автомат и многократно включаешь промывку, из носиков пойдёт зелено-синяя вода. На входе уже стоит штатная канистра с питьевой водой. Промывка ведётся до тех пор пока вода не станет пресной на вкус.

Изменено 27 марта, 2015 пользователем Prosto Vending

[Хоттабыч]

из носиков пойдёт зелено-синяя вода. 

 

Это наверное со слов ПТА вы так рассказываете уверенно и чуть от себя про лимонку, от которой практически нет эффекта?...           Не пойдет там никакой зелено -синей, поскольку при одном из компонентов медь(входит в состав латуни) такой цвет имеет медный купорос, польется мутняжка...

 

Если автомат б/у то как вариант просмотреть шланги - могли использовать для замены старых полимерные, непищевые, могли в качестве прокладок использовать автогерметики..

Если вы сами устанавливали новую канистру, то и на нее посмотреть - она тоже должна быть для пищевых продуктов...

[Prosto Vending]

Хоттабыч, я описал свой опыт, происходило все с зерновой Венецией, у которой нет программной возможности слива бойлера. Припоминаю, вместо лимонки использовалось милевское ср-во для удаления накипи в кофеварках.

[Хоттабыч]

Чтобы полился купорос надо дать настояться денек -другой, через час не получите, концентрация кислоты не та....

[Kapitan_kakao]

А нету схемы никакой, где все части аппарата указаны?

[vendstorm]

на сайте мегавенд или венпарт ищи. и вообще гугл в помощь.

[vendstorm]

@keyreal, может дело и в моторе, но только не из-за того,что он синий. Возможно какой-то износ, не знаю. Дело в том, что на капучино тоже синий мотор, но это не мешает выдавать около 17 гр. Да и на всех автоматах на чае синий мотор, при переходе на кисель и растворяшку ведь ни у кого проблем то нет.

[Kapitan_kakao]

Частично решил проблему заменой шлангов, бака с водой и промывкой.

вкус кофе с молоком все еще остался с горичнкой, а пенка от него немного кисловата...

Автомат чистый, промыто все что можно, не могу понять из-за чего. Ингредиенты  везде одинаковые

[keyreal]

@keyreal, может дело и в моторе, но только не из-за того,что он синий. Возможно какой-то износ, не знаю. Дело в том, что на капучино тоже синий мотор, но это не мешает выдавать около 17 гр. Да и на всех автоматах на чае синий мотор, при переходе на кисель и растворяшку ведь ни у кого проблем то нет.

Моторы были вытащены наружу. Неоспоримый факт, цвет мотора разный, и редукторы по скорости разные.

Скорость вращения тоже разная.

Капучино и у меня на этом моторе нормально сыпет. НО!!! Капучино в мелком порошке, а кисель воздушные гранулы!

Отсюда и разное количество высыпаемого ингредиента.

[Holland и Holland]

Так уж устроена программа, что она не позволяет порошку сыпаться дольше чем льётся вода, а моторедуктор вращается со скоростью 52 оборота в минуту, по тому и не успевает высыпать порошок за время вытекания вода. Выход = под этот кисель ставить моторедуктор на 78 оборотов.

[sech]

А можно кисель другой сыпать.

[Holland и Holland]

Можно.. а можно счётчик поставить не 1,8 а 1,2 (имхо), тогда время протекания воды через него увеличится что даст возможность шнеку вращаться дольше. Правда все настройки по воде придётся корректировать.

Изменено 4 апреля, 2015 пользователем Holland и Holland

[RS3000]

Можно.. а можно счётчик поставить не 1,8 а 1,2 (имхо), тогда время протекания воды через него увеличится что даст возможность шнеку вращаться дольше. Правда все настройки по воде придётся корректировать.

Может изменится только скорость протекания воды а время останется прежним?

[Хоттабыч]

Ну тогда убрать один магнит с крыльчатки....

[Holland и Holland]

Может изменится только скорость протекания воды а время останется прежним?

Ну при установке счётчика 1,8 вместо 1,2 объём увеличивается (это проверенный факт), следовательно для корректировки объёма уменьшается количество импульсов а равно и время протекания, если счётчики менять наоборот, то наоборот меняется и проливаемый объём воды, соответственно и корректировку производить в сторону увеличения.

[RS3000]

Может изменится только скорость протекания воды а время останется прежним?

Ну при установке счётчика 1,8 вместо 1,2 объём увеличивается (это проверенный факт), следовательно для корректировки объёма уменьшается количество импульсов а равно и время протекания, если счётчики менять наоборот, то наоборот меняется и проливаемый объём воды, соответственно и корректировку производить в сторону увеличения.

Думаю время и импульсы счетчика между собой не связаны.

[knapvendingservice]

 

 

Может изменится только скорость протекания воды а время останется прежним?

Ну при установке счётчика 1,8 вместо 1,2 объём увеличивается (это проверенный факт), следовательно для корректировки объёма уменьшается количество импульсов а равно и время протекания, если счётчики менять наоборот, то наоборот меняется и проливаемый объём воды, соответственно и корректировку производить в сторону увеличения.

Думаю время и импульсы счетчика между собой не связаны.

 

Пишет же человек, что проверенный факт.

Ставил 1,2 на Кикко. Приходилось все импульсы на 50% увеличивать, соответственно и время подачи воды увеличивалось на столько-же, и как следствие - время приготовления напитка. Отказался от этой идеи в дальнейшем. Помимо воды ещё нужно время работы редукторов менять, иначе забивается миксер.

[RS3000]

Может изменится только скорость протекания воды а время останется прежним?

Ну при установке счётчика 1,8 вместо 1,2 объём увеличивается (это проверенный факт), следовательно для корректировки объёма уменьшается количество импульсов а равно и время протекания, если счётчики менять наоборот, то наоборот меняется и проливаемый объём воды, соответственно и корректировку производить в сторону увеличения.

Думаю время и импульсы счетчика между собой не связаны.

Пишет же человек, что проверенный факт.

Ставил 1,2 на Кикко. Приходилось все импульсы на 50% увеличивать, соответственно и время подачи воды увеличивалось на столько-же, и как следствие - время приготовления напитка. Отказался от этой идеи в дальнейшем. Помимо воды ещё нужно время работы редукторов менять, иначе забивается миксер.

Странно как-то у вас счетчик повлиял на производительность помпы и скорость редукторов.

[knapvendingservice]

 

 

 

 

Может изменится только скорость протекания воды а время останется прежним?

Ну при установке счётчика 1,8 вместо 1,2 объём увеличивается (это проверенный факт), следовательно для корректировки объёма уменьшается количество импульсов а равно и время протекания, если счётчики менять наоборот, то наоборот меняется и проливаемый объём воды, соответственно и корректировку производить в сторону увеличения.

Думаю время и импульсы счетчика между собой не связаны.

Пишет же человек, что проверенный факт.

Ставил 1,2 на Кикко. Приходилось все импульсы на 50% увеличивать, соответственно и время подачи воды увеличивалось на столько-же, и как следствие - время приготовления напитка. Отказался от этой идеи в дальнейшем. Помимо воды ещё нужно время работы редукторов менять, иначе забивается миксер.

Странно как-то у вас счетчик повлиял на производительность помпы и скорость редукторов.

 

Странно, но факт. Не скорость редуктора, а время его работы увеличивал т.к. вода не успевала смывать. В конечном итоге промывалось, но пенки было мало в напитке.