Настрока зернового кофе

[kivin]

могла клинануть кофемолка, могли зерна между жерновов попасть, которые мешают им сходиться. Ведь по сути ты просто снижаешь зазор между двух ножей кофемолки и все. Вытащи бункер с зерном или заслонку перекрой. Приготовь эспрессо, остатки между жерновов перемелются, после этого попробуй.

[Kot-brunet]

могла клинануть кофемолка, могли зерна между жерновов попасть, которые мешают им сходиться. Ведь по сути ты просто снижаешь зазор между двух ножей кофемолки и все. Вытащи бункер с зерном или заслонку перекрой. Приготовь эспрессо, остатки между жерновов перемелются, после этого попробуй.

Есть еще вариант - регулировать при работающей кофемолке.

[Monaxxx]

могла клинануть кофемолка, могли зерна между жерновов попасть, которые мешают им сходиться. Ведь по сути ты просто снижаешь зазор между двух ножей кофемолки и все. Вытащи бункер с зерном или заслонку перекрой. Приготовь эспрессо, остатки между жерновов перемелются, после этого попробуй.

Круто спасиб, попробую.

Есть еще вариант - регулировать при работающей кофемолке.

Подскажите как?

[МультиВенд]

Есть еще вариант - регулировать при работающей кофемолке.

это не вариант, а именно так и нужно делать!

еще можно и руками помогать, если винт не крутится, либо проскакивает!

Изменено 21 октября, 2013 пользователем WIND

[ПетроFF]

Как все запущено...

Кофемолку не можно , а НУЖНО регулировать только работающую.

Так гораздо проще и точнее ее настроить. На бытовых машинах например ее можно просто сломать уменьшая помол на не работающей.

[Хоттабыч]

Все от того что инструкция на х никому не нужна - сами с усами, изучение бабла не приносит....

[Monaxxx]

Все от того что инструкция на х никому не нужна - сами с усами, изучение бабла не приносит....

Почему изучал инструкцию, но про рабочее состояние нет там ни слова.

Так всетаки включить приготовление эспрессо и когда начнет работать кофемолка, начать настраивать? Крутить этот болт?

[С.З.]

Страница 14. Всё есть.

[monaxxx777]

Вообщем пипец(( делал при рабочей кофемолки так нефига и нерегулировалось(( итог вообще заклинело механизм((

Ктонить разбирал механизм кофемолки?

Вытаскивал этот как бы ребристый стакан который урутит болт? Вытащил вал с подшипником а как дальше долезть не пойму((((

[monaxxx777]

Настроил наконец помол)) оч мелкие частицы. Таблетка оч плотная и сухая! Появилась хорошая коричннвая пенка!)) но вкус не устраивает. Струйка при старте 2мм ближе к концу уже 4-5мм((( температура стояла 95 бойлера и вкус был оч кислый, поднял на 3 градуса кислота пропала. Но все равно не то((( сравил с кофимаром г250 небо и земля(( подскажите в чем может быть беда? Почему к концу процесса струйка так утолщается? Может промыть сеточки верхнюю и нижнюю? Как это делать? Просто весь узел снять и под мощной струей промыть или надо разбирать все таки?

[ghostsite]

Помол мелкий у вас для такой температуры,как вы описали 95+3.Попробуйте сделать помол грубее и убавить температуру на пару градусов то-есть сделать 96.имхо.

[monaxxx777]

Температуру не хочу трогать так как думаю что термодатчик врет

[monaxxx777]

Все настроил гуд! Температуру подобрал 97,2 готовит хоть и не идеально но пить можно дозировка максимальная.

Единственный вопрос начял настраивать порошки и почемуто на 5 кнопки(капучино) есть вода, сахар, пор 1 (сливки)и все!! Нету пор2(шоколад) как так где найти???

И интересно еще меню настройка шнека

3гр/с=000,6 что это значит???

И есть ли у кого параметры напитков? Просто вкусы некоторых не устраивает как например капучино а изменить шоколад не могу((

И еще вопрос некоторые напитки не нравятся, могу ли я кофе растворимое поменять на что то другое порошковое? И следовательно изменить несколько напитков с ним связанных?( без перепрошивки)

У меня прошивка 4.1. Следует ли обновляться и даст ли это какието ощутимые изменения? Есть ли какойто индикатор процесса приготовления напитка?

Можно ли 16. Продажа пустого стакана поменять на какойнить напиток и так же 15

[ghostsite]

Единственный вопрос начял настраивать порошки и почемуто на 5 кнопки(капучино) есть вода, сахар, пор 1 (сливки)и все!! Нету пор2(шоколад) как так где найти???

Все правильно.В капучино нет шоколада,только молоко и кофе.

[С.З.]

@monaxxx777, всё это неоднократно обсуждалось. Изучайте форум.

[F1ReB4LL]

Подскажите, кофе отдает пережженным засыпал Tasty Coffe mild. температура стоит 90 градусов, ЦУ перебрал стоят новые сеточки и колечки. Автомат Necta Venezia, крутил помол чуть-чуть толку особо нет.

Длительность эспрессо где то 22 сек.

[Буча]

22 сек - это пролив? Или полностью?

Если пролив, то убавить помол.

Чуть чуть крутили - это сколько? Сделать один оборот винта (при работающей кофемолке), потом пробовать.

Дальше по ситуации, но согласно инструкции.

[F1ReB4LL]

Пролив 22 сек. Буду завтра еще пробовать.

[viktorka]

Сделать один оборот винта (при работающей кофемолке)

Это хорошо, тем кто разбирается, а новичкам? В течение года приносили несколько мельниц у которых заклинили жернова ( думаю в процессе регулировки, при работающей кофемолке), потому, что руками их отвернуть было не возможно. Разбирал, менял шестерню. Наверное регулировали с мыслями: а может еще оборотик сделать.

[Буча]

@viktorka,

Это тоже одна из многих тысяч неизбежностей нашей жизни.

С этим можно только мириться.

Но у человека пролив 22 сек, это ещё не так критично.

[Anton_]

Больше для подтверждения моих мыслей вопрос:

-автомат колибри 2005-2006год

-пролив около 20-23 сек

-отдает пустоватым кофе,немного пережененным, таблетка мокрая рассыпается. Настройка флажка на макс, заварочная камера на макс.

Думаю сделать следующее:

-мокрая таблетка говорит о крупном помоле и большом объеме камеры заваривания. Следовательно уменьшить заварочную камеру, если результат не устроит добавить помол.

-если останется жженный вкус, уменьшить температуру, если не изменит - менять ножи т.к. при тупых ножах кофе горит от трения, как было высказано в слух в одной из веток.

прокомментируйте на свой взгляд

[Буча]

пустоватым - много воды, мало кофе.

пережженым - высокая температура, мелкий помол.

мокрая таблетка мало о чём говорит, лишь бы не каша, а так всегда с таблеткой выплескивается чуть чуть воды.

Ориентируйтесь по струе - таблетка пофиг какая.

Стоит попробовать вначале настроить дозу воды, затем температуру, помол и т.д.

[Сергей76]

На Бьянки Lei использую смесь 40 робуста 60 арабика таблетка плотная и слека влажная Вкус кофе полный но отсутствует крема и пролив идет 43 сек струйка очень тонкая прерывестая Подскажите что нужно перестроить для уменьшения время пролива??? Мельницу или настройки ковырять И какой должен быть помол кофе ??как манная крупа или крупнее?

накить в блоке отсутствует

Всем ответившим заранее СПАСИБО

Изменено 9 декабря, 2013 пользователем Сергей76

[rus14]

На время пролива влияет помол, в вашем случае необходимо сделать помол грубее, т.к. 43 секунды многовато. Ручку мельницы крутите против часовой стрелки, добейтись время пролива 20-26 секунд, ну и температура 93-96 градусов, а там по вкусу

[Вендинг Партнер]

На время пролива влияет помол, в вашем случае необходимо сделать помол грубее, т.к. 43 секунды многовато. Ручку мельницы крутите против часовой стрелки, добейтись время пролива 20-26 секунд, ну и температура 93-96 градусов, а там по вкусу

и смотрите какая дозировка, может помол нормальный уже, сбрасывайте в стакан и определяйте на глаз, а вот доза максимальная установлена на дозаторе, пробуйте уменьшать.