Засоряется чайная улитка

[vikbalob]

Возникла такая проблема. Раз в неделю засоряется чайная улитка, и когда какой нибудь клиент хочет попить чаю ему выдается пустой стаканчик, а в это время готовый чай находится в воронке, где все смешивается. Промываю улитку и в носике в основном не растворенный сахар. В чем мб причина? Думаю либо дозировка большая, либо температура низкая и сахар не успевает растворяться. Что можно модернизировать, чтобы чай успевал смываться и не застревать?

[vendstorm]

Сколько грамм порошка(по весам)? 10 грамм достаточно.

[Holland и Holland]

Проверьте как уложены витки шланга на серпантине, должны быть по спирали, ровно, без перегибов и без переходов вверх.

[viktorka]

Может просто зерно кофе попало, где то уже такое встречалось. Снять, промыть, уложить шланг.

[stration555]

проверьте работу вентилятора...может быть плохо вытягивает пар поэтому коксуется чай

[Holland и Holland]

При чём тут коксующийся в контейнере чай, если забивается сам серпантин?

[vikbalob]

Забивается не серпантин, а вход в него. Там места для смешивания размером с рубль и глубина то небольшая. Вот в нем всё и скапливается. Специально наверно так делают, чтобы народ миксер брал ( у моего поставщика 7000 миксер стоит) Дозировка чая 30( импульсов или как там это называется), а воды 140 импульсов.

Вентилятор врятли, тк аппарату не больше 6 месяцев.

Перегиб врятли, потому что при мне в тестовом режиме чай хорошо, не раз и не два наливался, значит зерно тоже отпадает.

Где то я читал про вариант, что дырку улитки переходящую на шланг, можно сверлом расширить. Сегодня поковырял, незнаю поможет или нет...

А проблема стала случаться раз в 2 дня

Изменено 5 ноября, 2014 пользователем vikbalob

[vendstorm]

Дозировка чая 30

11 гр примерно, многовато для чая, но не так чтобы прям особо. А что за чай.какая фирма?

[mower]

Забивается не серпантин, а вход в него. Там места для смешивания размером с рубль и глубина то небольшая. Вот в нем всё и скапливается. Специально наверно так делают, чтобы народ миксер брал ( у моего поставщика 7000 миксер стоит) Дозировка чая 30( импульсов или как там это называется), а воды 140 импульсов.

Вентилятор врятли, тк аппарату не больше 6 месяцев.

Перегиб врятли, потому что при мне в тестовом режиме чай хорошо, не раз и не два наливался, значит зерно тоже отпадает.

Где то я читал про вариант, что дырку улитки переходящую на шланг, можно сверлом расширить. Сегодня поковырял, незнаю поможет или нет...

А проблема стала случаться раз в 2 дня

12-15 импульсов за глаза.

[Holland и Holland]

Во первых: порошок в Колибри выставляется не в импульсах (в импульсах выставляется вода), а в расчётных еденицах. Во вторых: конечно согласен - доза завышена, и в ТРЕТЬИХ: -проверьте подачу воды через клапан чая, может отверстие в седле клапана пора уже почистить тем самым восстановить интенсивность потока воды в серпантин.

[Ceed]

у моего поставщика 7000 миксер стоит

В СИБЕ бери, там вроде максимум 4 000-4 500 рубликов.

[don CAPPUCCINO]

Или в Вендексе. Там тоже цены вкусные.

[vikbalob]

чай де марко.

Сначала сыплется порошок горой, а потом и вода подключается

[vendstorm]

ну дык это всё меняет, сразу надо такие вещи писать)

[vikbalob]

Так в чем дело то ? То что вода поздно подключается? Или чай фигня?

[vendstorm]

вода с порошком должны одновременно.

[vikbalob]

А как сделать, чтобы одновременно?

[lex19]

Чай Де Марко это сам по себе уже фактор забивания улитки) У меня на дозировку воды 180, дозировка порошка 28 и то чай приторный, надо дозировку меньше делать, возможно поставить шире трубку, а то случается что стоит узкая трубка, а клапан на бойлере вряд ли, но если аппарат старый то и это может быть, я для профилактики старые аппараты раз в два года обильно лимонной кислотой промываю, а и вода всегда ровно подается. А еще если ингридиенты Де Марко все, у меня часто подламывались на них носики диспенсеры, выламывались крепления на контейнере, и потом шоколад попадал в улитку, а я не замечал, вот и выходило что улитка забивалась) нужно вообще снимать верх и смотреть при промывке как проходит вода, а далее уже отталкиваться, а ингридиенты сразу лучше нормальные сыпать_

[vendstorm]

@vikbalob,что-то не помню такого в меню колибрика. Я бы инициализацию сделал для начала.

[DurMachina]

Дозировку чая лучше уменьшить, и разрешить подачу сахара. Один хрен порошок чайный почти только из сахара и состоит.

[Holland и Holland]

А как сделать, чтобы одновременно?

На всякий случай, посмотрите клапан Чая на предмет отсутствия потёков и ржавчины на корпусе клапана (а так же внутри) и катушке.

Изменено 10 ноября, 2014 пользователем Holland и Holland

[vikbalob]

Спасибо за советы попробую уменьшить дозировку чая. поставить сахар. Вроде пока никто не звонит, не жалуется)