ИНГРЕДИЕНТЫ и НАПИТКИ в SAECO

[dialog21]

Автомат Saeco FS400 клиенты говорят что при покупке первого стакана с шоколадом наливает пол стакана. А при покупке второго переливает. Ума не прилажу в чем проблема и как её устранить автомат приобретён в уникуме.

[Вовушка]

а какой шоколад?)скорей всего тупо забивается канал,а вторым напитком прочищается,попробуйте почистить миксер который взбивает,у мня такое на каппучино иногда,пол стакана без пены,а второй стакан уже нормально,правда не переливает)

[Хоттабыч]

Чей шоколад (производитель)? Какие параметры стоят в аппарате по шоколадосодержащим напиткам на % растворимости, задержке и воде? И посмотрите чтобы растворимый продукт внчале, в меню аппарата стоял N

Изменено 15 мая, 2011 пользователем Хоттабыч

[Вовушка]

это где такое меню?в автомате?с буквой N

[dialog21]

Шоколад от Александрфудс,миксер не забивается прихожу миксера нормальные, делаю промывку.А по настройкам сегодня гляну и отпишусь Спасибо.

Изменено 15 мая, 2011 пользователем dialog21

[Хоттабыч]

  В 15.05.2011 в 08:47, Вовушка сказал:

это где такое меню?в автомате?с буквой N

Да найдете в меню автомата, а N это запрет данной функции - NO, т.е. определяет, что первым должна начать идти вода...

[Вовушка]

  В 15.05.2011 в 12:21, Хоттабыч сказал:

  В 15.05.2011 в 08:47, Вовушка сказал:

это где такое меню?в автомате?с буквой N

Да найдете в меню автомата, а N это запрет данной функции - NO, т.е. определяет, что первым должна начать идти вода...

что то не встречал такой функции за 3 года обслуживания знаю только задержку р-пр.

Изменено 15 мая, 2011 пользователем Вовушка

[Maxx]

Р. продукта сначала - 27 стр. в инструкции.

Такое только на шоколаде происходит, или на других напитках тоже?

Сами пробовали с имитировать, чтобы не долили и перелил, в смысле при вас такое происходит?

[dialog21]

Р. продукта сначала стоит нет. Про бывал на выдачу в бесплатном режиме всё в норме. Просто нотариусы мне врать не будут очень хорошо с ними знаком. Другие напитки всё в норме. Сегодня гляну попробую за деньги. И рядом с автоматом на палу несколько раз были видны следы от шоколада, ну это видимо когда переливает.

Изменено 17 мая, 2011 пользователем dialog21

[Наталья]

Привет всем! У меня тоже проблема с шоколадом. Автомат новый (2010). С ноября работал - абсолютно гладко, но с марта несколько раз за неделю начал забиваться шоколадный миксер. Оказалось, что стоит только заказать "мокачино", так сразу же образовывается пробка. А "Шоколад" и "двойной шоколад" делает идеально, хотя порошка в них сыпится немерено! Дело в том, что на макачино, в отличие от "ш" и "дш", сначала сыпится шоколад, а потом уже льется вода. Шоколад, хотя его там в разы меньше, образовывает пробку, которую вода не пробивает почему-то. Причем, с ноября рецепты не меняла, на всех шоколадосодержащих рецептах задержка 005. Поменяла в рецепте "мокачино" задержку на 010. Но это не повлияло ни как. Меняла последовательность ингредиентов в рецепте,и увеличивала объем воды на какао, но результат тот же. Спасаюсь только тем, что уменьшила до неприличного минимума какао.Вкус напитка уже не тот (((

Что скажите, братья по разуму? )))

[anddrews]

  В 24.05.2011 в 18:03, Наталья сказал:

С ноября работал - абсолютно гладко, но с марта несколько раз за неделю начал забиваться шоколадный миксер.

У меня была похожая проблема- вылечил уменьшением %Р.П. - шоколад стал сыпаться дольше, но с меньшей интенсивностью, и успевает раствориться.

[SMTP]

Проверьте может на миксере с шоколадом стоит зауженный переходник на шланг.

[Maxx]

Попробуйте завязать Мокачино на другую кнопку, или по тойже рецептуре сделать на другой кнопке и посмотреть, что выйдет.

Интересная проблемма, с подробным описанием. Кто, что думает?

Как крайнее решение, сброс до заводских настроек, но нужно все тщательно переписать.

В ПТА обращались?

[Наталья]

Спасибо за ответы!

Поверьте, у этой истории лихо закручен сюжет. Попрыгала я вокруг автомата вдоволь.За два месяца я перетрясла практически все, что, по моему мнению, могло мешать оттоку шоколада:

1.убрала вообще переходник от миксера к трубочке,

2.заменила узкую трубочку на широкую (с чайного миксера),

3.проверяла как работает спираль и ее двигатель (все отлично),

4.уменьшала кол-во порошка и увеличивала кол-во воды в рецептах,

5. проверяла сыпется ли шоколад, когда готовятся другие напитки (не сыпался),

6. установила промывку дважды в день и преднагрев миксера,

7. даже поменяла местами контейнеры, когда грешила на плохой крепеж носика контейнера.

В общем, билась в ритуальных танцах вокруг моего автомата усердно и достаточно долго. А в итоге, он все-равно забивался, и плевался шоколадной водой на стену через паросос. Арендаторы недовольны, а я у меня взрыв мозга. Пока не начала заказывать по кругу все напитки, содержащие какао. На первом же Мокачино - пробка.

Обратилась с этой проблемой к местному представителю Саеко, но вот уж вторая неделя к концу, а ответа нет. Жаль, что я напрямую не могу в московскую сервисную службу обратиться, как мне сказал наш представитель (((

Одна надежда на форум ))) Спасибо вам за советы. Следующим шагом думаю сделаю уменьшение % до 50,если не поможет, перекину рецепт на другую кнопку.

А вот, что еще - в базе ошибок очень часто стала выскакивать ошибка с кодом "W72 M04". Что это за "шифровка в центр"? Может это взаимосвязано. Но с этой скудной иструкцией к автомату не понять, что за зверь ((

[Михаил "Banzay" Дьяков]

Наташа привет.

Насчёт того что ты не могёшь сама обратиться это он тебе гонит. набирай телефон Сервис: (495) 730-60-53

Спрашивай Александра Кривоноса он тебе много полезного расскажет, а в конце разговора или в начале попроси тоже Александра, но уже Ксенза и скажи ему что "местный представитель" тебя совсем не устраивает в части сервиса. Тогда тебе скорее всего скажут мой телефон и тогда у меня будет больше возможностей помочь тебе с гарантией.

Или могу мыло тебе написать и того и другого.

Просто я посмотрел, я ж тебе всё то же самое, что ребята здесь посоветовали, говорил. Ты не жди уменьшение % скорее всего не поможет. Меняй на другую кнопку.

[Вовушка]

у меня везде на мокачино шоколад сыпится последним,это раз,может просто иногда не включается моторчик на шоколаде?и поэтому забивается?)

[Maxx]

Вот, куда нас приводит гугл по запросу "ошибка W72 M04" - http://infovend.ru/forum/topic/6921/, но там мало информации.

Если М04 - не видит двигатель ЦУ, а W72 - вмешательство таймера контр. системы, то по этим симптомам можно пообщаться с ПТА.

[Наталья]

ок. Спасибо всем огромное!

[SMTP]

Наталья, меня смущает что на шоколаде вы пишите льётся вода и потом порошок, а на мокочино сначало порошок потом вода.

1. В меню автомата есть такая фишка, системные настройки - р. продукт сначало. Попробуйте с этим параметром поэксперементировать.

Суть довольно проста, у вас получается сыпет порошок, он всё забивает и подаётся вода. Но если шоколад нормальный то даже это не должно быть проблеммой.

2. Сменить шоколад, желательно на приготовленный по принципу агломерации, это к примеру из недорогих VH10.

3. Возможно проблема с включением миксера именно на моккочино, включается не вовремя или вовсе не включается, почему это уже второй вопрос, возможно нужно корректировать в скрытом меню, но самое простое как рекомендовали выше настроить на другую кнопку, можно например на 15 ячейку которой не пользуетесь и прогоните потом просто в виде теста.

4. Напишите рецепт который у вас выставлен со всеми параметрами. может проблемма в нём.

А ваших "сервисменов" по моему пора начать воспитывать именно через Москву. Предложите им вариант если они несправляются на месте в течении оговоренного времени, то вы за их счёт с Москвы приглашаете специалиста который всё устранит.

[bingo]

Внесу малек своих познаний ибо 400 нет, но есть 500.

1. Я бы переписал рецептуры на кнопках и выложил бы сюда для проверочки.

2. сделал бы полный ресет. - мне помогало такое, ибо однажды сам с бубном прыгал, но на 500.

3. далее по порядочку стал бы каждую кнопочку настраивать и тестировать.

4. режим порошок в миксер, а потом вода я бы отключил.

5. на все порошки бы сделал 2 сек задержку подачи порошка.

6. моккачино готовится молоко-зерно-шоколад. (миксер можно отрубать немного позднее чем сойдет вода) потом подогнать.

И еще по ошибке W72 наводит на мысль что ЦУ теряется в момент приготовления напитка. отрабатывается какая-то команда, возможно подача воды и вот результат.

На некте у меня тоже ЦУ терялось, как оказалось крепеж редуктора разболтался и иногда от вибрации отходил - не задевало микрик.

Микрик находится внутри. надо открывать и проверять. я бы его вообще заменил.

[dendom]

подскажите, деталь № 9 получается нужно рассверлить для лучшего приготовления Капучино?

миксер 500.docПолучение информации...

Изменено 29 мая, 2011 пользователем dendom

[Вовушка]

файл не смотрел)но скорей это так,я просто купил новых,остался доволен,каппучино перестал забиваться,и пенообразование стало лучше.

[kaitv]

Настройки Saeco SG500

Настройки Saeco SG200

[Mango]

Подскажите, кристал 400, на что можно поменять бульон? как это отражается на настройках?

[Maxx]

Бульон можно поменять на все возможные каппучины, а в принципе можно и молоко, и другой шоколад, и чай еще один.

Настроить можно по вкусу, все зависит от того, что вы собираетесь сыпать и какой фирмы

Если уже использовали бульон, то контейнер очень сложно отмыть от этого продукта.