Настройка Unicum Nero

[Shyt]

Всем привет, уже второй день пытаюсь нормально настроить Уникум Неро (обычный кофе блок) под 300 мл стаканы...

 

Пока загвоздка идет как сварить на нем "нормальный" одинарный (70 мл) эспрессо...  

 

По сравнению с Итальянцами как будто давление маленькое... Крема не держиться вообще, вкус водянистый... Настройка дозы выставил аж на 5ку (когда Уникум советует ставить ан 3-4), помол в норме... кто знает в чем может быть дело!?

Так же заметил странную особенность, во время пролива через таблетку, верхний поршень приподнимается вверх! Так и должно быть!? 

 

Так же большая просьба, вдруг у кого есть толковые настройки под 300 мл буду очень рад если поделитесь 

[AV0879]

При промывке напор нормальный ?

[ProKos]

21 минуту назад, Shyt сказал:

Настройка дозы выставил аж на 5ку (когда Уникум советует ставить ан 3-4), помол в норме... кто знает в чем может быть дело!?

Так же заметил странную особенность, во время пролива через таблетку, верхний поршень приподнимается вверх! Так и должно быть!? 

Так же большая просьба, вдруг у кого есть толковые настройки под 300 мл буду очень рад если поделитесь 

Если задрали дозу, увеличьте объём камеры. Для этого нужно пальцами в раскрытом положении ЦУ приподнять поршень, вытащить стопорное кольцо и переставить его ниже. Иначе напрягаете редуктор и может слизать шестерёнку в нём.

Именно поэтому поршень и приподнимается так, что Вы на это обратили внимание. В нормальной ситуации он тоже должен приподниматься, но чуть-чуть, т.к. таблетку всё-таки нужно спрессовать.

 

Файл конфигурации для 250мл прилагаю, сохраните сначала свою на всякий случай.

C0000001_250мл.DTS

Изменено 10 июня, 2020 пользователем ProKos

[ProKos]

[Shyt]

30 минут назад, AV0879 сказал:

При промывке напор нормальный ?

 

Да...

 

30 минут назад, ProKos сказал:

Если задрали дозу, увеличьте объём камеры. Для этого нужно пальцами в раскрытом положении ЦУ приподнять поршень, вытащить стопорное кольцо и переставить его ниже. Иначе напрягаете редуктор и может слизать шестерёнку в нём.

Именно поэтому поршень и приподнимается так, что Вы на это обратили внимание. В нормальной ситуации он тоже должен приподниматься, но чуть-чуть, т.к. таблетку всё-таки нужно спрессовать.

 

Файл конфигурации для 250мл прилагаю, сохраните сначала свою на всякий случай.

C0000001_250мл.DTS 10 \u043a\u0411 · 6 загрузок

 

Да я знаю как увеличивается камера, но все равно спасибо за подробное объяснение, может быть люди будут тему читать, пригодится 

 

Я просто изначально не стал увеличивать, так как мимо камеры не просыпается, как например в некте, если доза большая...  сейчас опер весы привезет, буду взвешивать, сколько он там молит в реальности... 

 

Просто странно что крема прям оседает моментально... 

Изменено 10 июня, 2020 пользователем Shyt

[sanek42]

Здравствуйте, получилось у вас настроить на 300 мл?У меня первый Уникум,до него десять лет эксплуатировал саеко и некто.Не могу понять,как без флешки перенастроить напитки.

[ЮрийП]

Вручную входите в меню "Техник" находите пункт меню 1.9.6. (Техник, кофейник, рецепты) и настраиваете каждый вид напитка. Но проще конечно на компьютере и через флэшку или онлайн залить в аппарат.

 

Пенка "Эспрессо" настраивается помолом. Сделайте помол момельче. Струйка при приготовлении должна быть тоненькая, может даже с перерывами течь. В идеале нужно добиться, чтобы с момента нажатия на кнопку "Эспрессо" до окончания приготовления напитка было 40 сек. Если закрутили очень мелкий помол, то вода перестанет проходить через таблетку. В этом случае увеличить помол.

Рекомендую так же в меню включить функцию предсмачивание 15 мл. на 40 млсек. 

[sanek42]

Спасибо,залил конфигурацию на флешку, почему то не воспринимает ее.В ручном режиме не могу разобраться, Рецепт это напиток под кнопкой, ингредиенты это то что надо запихнуть в рецепт,а продук тогда это что?

[sanek42]

Разобрался)

[Дотошный перфекционист]

Прошу поделиться конфиг файлами у кого под стаканы 350 мл. Ищу идеальную рецептуру под напитки: все плюс кокосовый раф. Также интересно горячий шоколад только с водой размешивается или в рецептуру ещё немного сухого молока идёт? P. S я тут новичок но с большими амбициями, строю свою мега сеть:) 

Изменено 31 марта, 2021 пользователем Дотошный перфекционист

[Shyt]

5 часов назад, Дотошный перфекционист сказал:

рецептуру ещё немного сухого молока идёт

 

Как настроите, так и пойдет  Обратитесь в уникум, они как раз всем предлагали это кокосовое молоко))) купите у них коробку - другую... дадут они вам рецептуру...  Мы просто на 350мл не работаем, так бы поделился))

[Константин С.]

6 часов назад, Дотошный перфекционист сказал:

Прошу поделиться конфиг файлами у кого под стаканы 350 мл. Ищу идеальную рецептуру под напитки: все плюс кокосовый раф. Также интересно горячий шоколад только с водой размешивается или в рецептуру ещё немного сухого молока идёт? P. S я тут новичок но с большими амбициями, строю свою мега сеть:) 

На пару часиков раньше написали про свои планы. С 1-м апреля🤣

[Дотошный перфекционист]

В 01.04.2021 в 03:34, Shyt сказал:

 

Как настроите, так и пойдет  Обратитесь в уникум, они как раз всем предлагали это кокосовое молоко))) купите у них коробку - другую... дадут они вам рецептуру...  Мы просто на 350мл не работаем, так бы поделился))

А какие на рынке самые лучшие ингредиенты из сухого молока и горячего шоколада? Достал инфу что ристора на первом месте. 

 

В 01.04.2021 в 04:47, Константин С. сказал:

На пару часиков раньше написали про свои планы. С 1-м апреля🤣

Это не шутка) сеть строится. Один в работе, второй заказан, ещё 2 в понедельник. Надо минимум 5 для начала чтобы они рождали каждый месяц ещё одного=) 

[Константин С.]

Мегасети тоже с одного ТА начинаются.

Так что успехов, если есть желание работать то всё получится!

Пятеро за один за месяц на ещё один вряд ли заработают. Дай бог за 4-6. Смотря конечно что за места. И почём эти пятеро, колибросы смогут.

Молоко однозначно Невель 26%. На выставке у Мира Вендинга попробовал их молоко.

Впечатлён! За 370р это что то. Всем рекомендую протестить. Марку не знаю, но импорт вроде.

По шоколаду ICS попробуйте. По чаю Сатро и Альмафуд все хвалят.

Ристора тоже качественно но есть и получше и не факт что дороже.

Изменено 2 апреля, 2021 пользователем Константин С.

[sanek42]

В 01.04.2021 в 10:34, Shyt сказал:

 

Как настроите, так и пойдет  Обратитесь в уникум, они как раз всем предлагали это кокосовое молоко))) купите у них коробку - другую... дадут они вам рецептуру...  Мы просто на 350мл не работаем, так бы поделился))

Здравствуйте, подскажите пожалуйста,в каком соотношении аппарат молоко сухое в капучино добавляет?У меня стаканы 300,но делаю настройки на 280 мл.Мне просто непонятно алгоритм вычисления,вода и молоко.

[ProKos]

В 04.04.2021 в 08:39, sanek42 сказал:

Здравствуйте, подскажите пожалуйста,в каком соотношении аппарат молоко сухое в капучино добавляет?У меня стаканы 300,но делаю настройки на 280 мл.Мне просто непонятно алгоритм вычисления,вода и молоко.

Все напитки настраиваются по вкусу, правил нет. Меняете – пробуете, меняете – пробуете, и так до приемлемого для Вас результата.

 

[sanek42]

Спасибо,с напитками разобрался полностью,настроил все в принципе хорошо.Теперь вопрос по ридеду,не проводит Скотт оплату,уже Сбербанк задолбал,и перешивали его,и замер мощности Интернета делал.Может провести оплату со второго раза.Затем снова три попытки связи делает и отбой.В общем не работает ни черта.В тех.поддержке Уникум говорят проплатить телеметрию,прислали кучу бумаг,прочитал все, телеметрия только ведёт статистику,аудит и ТД,к продажам через терминал никакого отношения не имеет,подскажет может кто,куда ещё капнуть, спасибо.

[ProKos]

15 минут назад, sanek42 сказал:

Спасибо,с напитками разобрался полностью,настроил все в принципе хорошо.Теперь вопрос по ридеду,не проводит Скотт оплату,уже Сбербанк задолбал,и перешивали его,и замер мощности Интернета делал.Может провести оплату со второго раза.Затем снова три попытки связи делает и отбой.В общем не работает ни черта.В тех.поддержке Уникум говорят проплатить телеметрию,прислали кучу бумаг,прочитал все, телеметрия только ведёт статистику,аудит и ТД,к продажам через терминал никакого отношения не имеет,подскажет может кто,куда ещё капнуть, спасибо.

Если у Вас ридер без СИМки, то по моим данным он работает только при подключении к мониторингу Уникума. Почему не хотите подключаться? Следующий шаг – ферма, для неё тоже мониторинг требуется. Или подставляться хотите перед налоговой?

[sanek42]

В ридер симку вставить можно,но мне сказали в Уникуме вставить в модем автомата.Я просто купил его с рук,он не успел поработать,и так понял что человеку втюхали какой то недокомплет.Второй автомат я заказал уже у официалов,там уже все будет настроенно как мне надо.С этим же какая то борьба.Почему он тогда проводит покупку,через раз или два?Без оплаченной телеметрии?

[Дотошный перфекционист]

В 03.04.2021 в 03:50, Константин С. сказал:

Мегасети тоже с одного ТА начинаются.

Так что успехов, если есть желание работать то всё получится!

Пятеро за один за месяц на ещё один вряд ли заработают. Дай бог за 4-6. Смотря конечно что за места. И почём эти пятеро, колибросы смогут.

Молоко однозначно Невель 26%. На выставке у Мира Вендинга попробовал их молоко.

Впечатлён! За 370р это что то. Всем рекомендую протестить. Марку не знаю, но импорт вроде.

По шоколаду ICS попробуйте. По чаю Сатро и Альмафуд все хвалят.

Ристора тоже качественно но есть и получше и не факт что дороже.

Спасибо сеть все таки построил, не было времени зайти на форум. Молоко также невель 26% используете?