Кофе средней обжарки содержит больше кофеина, чем кофе тёмной обжарки

[NewsMaker]

Некоторые исследователи полагают, что определили идеальные сочетания вкуса и кофеина, содержащиеся в идеальной чашке кофе. «Более 20 лет назад я слышал, как бариста утверждал, что в тёмной обжарке больше кофеина, но десятилетие спустя я столкнулся с противоположной идеей, что светлая обжарка – король кофеина. Тем не менее, я не смог найти никаких убедительных данных», - [...]

Далее