ИНГРЕДИЕНТЫ И НАПИТКИ

[Kapitan_kakao]

Гидросистема в норме, все наливает хорошо. Единственное - заметил что пол в аппарате влажный, из-за того что кофегруппа вместе с таблеткой выплёвывает ещё и немного воды, которая частично льётся мимо всего на дно аппарата 

[Анастасия(Crazy bee)]

Добрый день. Приобрели автомат Уником Неро. Кто нибудь работает с этими автоматами.  Как они вообще в эксплуатации? С настройками ингредиентов возникли проблемы.

[Сяров Степан]

Добрый день! Помогите пожалуйста! Не сыпит сахар в уникум нова. Прочищали,промывали,но на следующий день сахар коксится и комками.Что делать?

[ASSASIN64]

1. Заменить сахар

2. Бороться с сыростью в аппарате (вытяжка работает?)

[Newman-84]

ведро сливное осушить, проверить вытяжку тягу из миксеров и снаружи, прочистить и высушить канал сахара, проверить на утечки. Заменить сахар.

[Toxen40]

В 29.06.2017 в 15:27, Анастасия(Crazy bee) сказал:

Добрый день. Приобрели автомат Уником Неро. Кто нибудь работает с этими автоматами.  Как они вообще в эксплуатации? С настройками ингредиентов возникли проблемы.

Добрый день! Неро используем уже полгода, проблем не возникало, единственное пришлось помучаться со вкусом напитков (настройкой помола, завеса ингредиентов и т.д.) 2 аппарата неро варио 6 месяцев полет нормальный !!! если есть вопросы задавайте.

Изменено 18 июля, 2017 пользователем Toxen40
добавление информации

[Анастасия(Crazy bee)]

12 минуты назад, Toxen40 сказал:

Добрый день! Неро используем уже полгода, проблем не возникало, единственное пришлось помучаться со вкусом напитков (настройкой помола, завеса ингредиентов и т.д.) 2 аппарата неро варио 6 месяцев полет нормальный !!! если есть вопросы задавайте.

Нам не повезло видимо, с настройками быстро разобрались, но вот сама техника не работает. Первый раз вылезла ошибка триаков, написали в сервис, посоветовали проверить предохранители, прозвонили все в норме. Перед этим поставили стабилизатор, ошибка так и не исчезла. Сказали что дело в силовой плате, теперь отправляем машинку в сервис

[Toxen40]

Анастасия! А аппарат БУ?

[Анастасия(Crazy bee)]

Нет, новый

[ASSASIN64]

Силовые платы у них нежные, как девочки. Чуть скачок - что-нибудь да выбивает.

Так что стабилизатор обязателен, симисторный (не релейный, эти не успевают скачки поямать).

[Анастасия(Crazy bee)]

Видимо так и произошло, если бы предупредили поставщики что надо ставить стабилизатор, тогда думаю было бы все в порядке.

[Сяров Степан]

Большое спасибо!

[Сяров Степан]

В 18.07.2017 в 15:53, Newman-84 сказал:

ведро сливное осушить, проверить вытяжку тягу из миксеров и снаружи, прочистить и высушить канал сахара, проверить на утечки. Заменить сахар.

 

В 18.07.2017 в 15:53, Newman-84 сказал:

ведро сливное осушить, проверить вытяжку тягу из миксеров и снаружи, прочистить и высушить канал сахара, проверить на утечки. Заменить сахар.

Спасибо большое за совет! А каким образом тягу можно проверить из миксеров?

В 18.07.2017 в 15:53, Newman-84 сказал:

ведро сливное осушить, проверить вытяжку тягу из миксеров и снаружи, прочистить и высушить канал сахара, проверить на утечки. Заменить сахар.

Подскажите. как лучше прочистить и высушить канал сахара?

[Newman-84]

я делаю так. через функциональный тест делаю тест мотора размешивателей. В момент, когда носик оказался в нижнем положении, выдергиваю серисный концевик или шнур питания. И прочищаю носик длинной отверткой

[refa]

уважаемые вендоры. подскажите варианты настроек для рецептов. Автомат россо. Заранее спасибо

[ASSASIN64]

Ну, каждый под себя настраивает... Вот заводские настройки, от них пляшите...

C0000004.DTS

[Krek]

Друзья не подскажете как разобрать систему подачи сахара? Сахар коксится в трубке подачи и в носике. Хочу внутреннюю трубку поменять на большую диаметром. 

[Bolt_krd]

15 часов назад, Krek сказал:

Друзья не подскажете как разобрать систему подачи сахара? Сахар коксится в трубке подачи и в носике. Хочу внутреннюю трубку поменять на большую диаметром. 

Сахар лучше замените...

[Евгения Сафонова]

Подскажите, пожалуйста,  как правильно настроить Unicum Nova так, чтобы ничего не сломать, для кофе Lavazza Pronto Crema. И где об этом можно почитать,  как правильно настраивать.

[Евгения Сафонова]

Подскажите, пожалуйста. Засыпала новый кофе Lavazza Pronto Crema и жмых стал выходить целыми таблетками. На форуме читала, что с этим кофе нужно укрупнять помол. Укрупнила помол и жмых стал нормальным. Я всё правильно сделала?

[a.golenock]

15 часов назад, Евгения Сафонова сказал:

Подскажите, пожалуйста. Засыпала новый кофе Lavazza Pronto Crema и жмых стал выходить целыми таблетками. На форуме читала, что с этим кофе нужно укрупнять помол. Укрупнила помол и жмых стал нормальным. Я всё правильно сделала?

Таблетка - это нормально. Но еще нужно обращать внимание на толщину струи при приготовлении (должна быть со спичечную головку), время пролива таблетки и конечно вкусовые качества готового эспрессо.

[Евгения Сафонова]

38 минут назад, a.golenock сказал:

Таблетка - это нормально. Но еще нужно обращать внимание на толщину струи при приготовлении (должна быть со спичечную головку), время пролива таблетки и конечно вкусовые качества готового эспрессо.

Спасибо большое буду следить. Кофе стал очень вкусный! Ещё бы запах появился, я читала , что Pronto Crema даёт приятный устойчивый запах, но пока его нет  может потому что мало пьют...

[a.golenock]

19 минут назад, Евгения Сафонова сказал:

Спасибо большое буду следить. Кофе стал очень вкусный! Ещё бы запах появился, я читала , что Pronto Crema даёт приятный устойчивый запах, но пока его нет  может потому что мало пьют...

Пахнут сами зерна, странно что нет запаха.. Видимо автомат очень герметичный Либо кофе из старой партии.

Изменено 22 октября, 2018 пользователем a.golenock

[Евгения Сафонова]

 

16 минут назад, a.golenock сказал:

Пахнут сами зерна, странно что нет запаха.. Видимо автомат очень герметичный Либо кофе из старой партии

Автомат Уникум Нова, кофе заказывала в Сиба Вендинг. Когда автомат открываю внутри запах есть , но очень слабый. Попробую заказать в другом месте. Спасибо огромное за помощь!!!

[Dmitriy88]

Добрый день. Возникла такая проблема. Рядом с моит автоматом (россо 2013) появился автомат джофемар. И количество продаж начало падать заметно. Проведя анализ продаж. Выявил снижение продаж американо. А суть в том что у меня американо 100мл за 25 р. А у него 150 мл за 30р. Подскажите, пожалуйста, как не в ущерб вкусу напитка увеличить объем американо. 

P. S. Побывал 2 помола делать по 90 мл воды, крепковат получается.... (( уменьшу крепость на американо уменьшу крепость на всем. А не хотелось бы. Очень жаль что такой хороший автомат проигрывает в конкуренции джофемару...((((