Какое зерно используете? Предпочтения!

[dronik123]

1 час назад, Банкир1 сказал:

посоветуйте!)

а заказать на пробу и выбрать то, что нравится именно вам?
на вкус всем разные фломастеры нравятся=)

[Банкир1]

4 минуты назад, dronik123 сказал:

а заказать на пробу и выбрать то, что нравится именно вам?
на вкус всем разные фломастеры нравятся=)

Уже есть перевес в сторону демарко премиум.

[sou25]

9 часов назад, Банкир1 сказал:

Доброго дня!

 

выбираю м/у DeMarco и Alta Roma в целом))) 

а почему, именно среди этих производителей выбираете?

Изменено 16 февраля, 2017 пользователем sou25

[Банкир1]

9 часов назад, sou25 сказал:

а почему, именно среди этих производителей выбираете?

в итоге выбор остановил на этих позициях))) COVIM «Gran Bar», LAVAZZA «Pronto Crema», BOASI «Gran Crema Professional». скорее всего будет тот где больше робусты...хотя pronto crema тоже попробую))

[sou25]

24 минуты назад, Банкир1 сказал:

в итоге выбор остановил на этих позициях))) COVIM «Gran Bar», LAVAZZA «Pronto Crema», BOASI «Gran Crema Professional». скорее всего будет тот где больше робусты...хотя pronto crema тоже попробую))

первое использовал, понравилось!!! Второе использую сейчас, клиент доволен!!! Разница в цене мизерная.

[Банкир1]

14 минуты назад, sou25 сказал:

первое использовал, понравилось!!! Второе использую сейчас, клиент доволен!!! Разница в цене мизерная.

а из второго капучино нормальный получается? кофе через молоку чувствуется?)) робусты то в нем меньше..

[TiksCoffee]

1 час назад, Банкир1 сказал:

а из второго капучино нормальный получается? кофе через молоку чувствуется?)) робусты то в нем меньше..

А в каком ценовом сегменте рассматриваете зерна?

[Банкир1]

Только что, TiksCoffee сказал:

А в каком ценовом сегменте рассматриваете зерна?

как в вышеуказанных марках

[sou25]

У меня выставлено 6 гр. молока, молочная тайна, норм вкус!

Это что касается капучино. На кофе с молоком 4 гр. Опять же, у каждого вкусы разные. Я нашёл оптимальный для своих клиентов.

Изменено 17 февраля, 2017 пользователем sou25

[TiksCoffee]

Камерунский кофе не хотите попробовать? Могу отправить в понедельник 3 образца - 100% робуста, 100% Арабика и 50\50

[Paul Ballson]

Думаю, что вопрос не совсем по теме, но всё-же. Постоянно покупаю вендинговый кофе в пачках по 1кг для семьи, варим исключительно в турке)

Вопрос такой. Если кто-то варил именно в турке следующий кофе, подскажите, как он?

1. Deorsola Matic Extra Caffe 

2. Deorsola Premium Caffe

3. Caffe Boasi Bar Gran Riserva 

4. Covim Prestige

Для меня важно, чтобы кофе абсолютно не кислил, по возможности имел шоколадное послевкусие. Уже давно пьём Lavazza Pronto Crema Grande Aroma и хотелось бы найти что-то подобное.

 

[Paul Ballson]

Очень заинтересовал Lavazza Grande Ristorazione. Если кто-то его уже опробовал, хотелось бы услышать мнение. Он стоит примерно вдвое дороже, чем Pronto Crema Grande Aroma. Интересно, оправдывает ли цена его вкус?..

[Банкир1]

Сегодня нашел в пачке Espresso Barista палку-выручалку))))  так-то зерно не плохое- напитки вкусные получаются, но такой подарочек мог и кофемолку запороть!!! впервые за год использования зерна этого производителя. у итальянцев (Covim, Lavazza) такого не бывает???

[bingo]

У всех бывает. Отнеситесь к этому спокойно. Не бывает такого только в одном виде - "Копи Лювак", там ручками из кекешек выковыривают :))))

[Банкир1]

2 часа назад, bingo сказал:

У всех бывает. Отнеситесь к этому спокойно. Не бывает такого только в одном виде - "Копи Лювак", там ручками из кекешек выковыривают :))))

ок.... теперь каждую упаковку буду проверять перед высыпанием в бункер.

[dronik123]

В 19.02.2017 в 18:56, Paul Ballson сказал:

Lavazza Grande Ristorazione. Если кто-то его уже опробовал, хотелось бы услышать мнение. Он стоит примерно вдвое дороже, чем Pronto Crema Grande Aroma. Интересно, оправдывает ли цена его вкус

мне Grande Ristorazione не понравилось.
вкус очень сильный, но приятным его назвать не получается. сочетается только с жирным молоком или с молоком из пакета-это больше для хореки -молоко из пакета резкие нотки глушит и получается вполне сносный напиток с ярким вкусом.

как раз сегодня его готовил в турке-если молоко жирное отдельно готовить и влить в кофе-то очень слабо получается, если просто сухое молоко сыпануть в стакан с кофе и помешать-тогда только крепость нормальная получается. с молоком из пакета не пробовал, так как не было под рукой

Изменено 23 февраля, 2017 пользователем dronik123

[dronik123]

В 19.02.2017 в 13:00, Paul Ballson сказал:

1. Deorsola Matic Extra Caffe 

2. Deorsola Premium Caffe

3. Caffe Boasi Bar Gran Riserva 

4. Covim Prestige

Для меня важно, чтобы кофе абсолютно не кислил, по возможности имел шоколадное послевкусие. Уже давно пьём Lavazza Pronto Crema Grande Aroma и хотелось бы найти что-то подобное.

В турке на мой вкус любой кофе слабоват получается.
Хотя самому очень нравится в турке обычный зеленый боаси-и недорого и с молоком из пакета по мне очень вкусно получается.

Изменено 23 февраля, 2017 пользователем dronik123

[KMR]

Кто и что может сказать по данному зерну ?

[mi5]

7 минут назад, KMR сказал:

Кто и что может сказать по данному зерну ?

Barista Vending ещё существует чтоль? ))

Робуста, не самого высокого качества... Обжарка темная. Вкус - как автомат настроите

[KMR]

3 часа назад, mi5 сказал:

Barista Vending ещё существует чтоль? ))

Робуста, не самого высокого качества... Обжарка темная. Вкус - как автомат настроите

 

написано 9 гр на 150 мл, обычно 7 гр использую

[Банкир1]

5 часов назад, KMR сказал:

Кто и что может сказать по данному зерну ?

Лучше возьмите там же, но Espresso Barista

немного дороже, но кофе отпадный))) (90 робуста/10 арабика). хотел поменять на итальянцев - в итоге пока на нем сижу...

[Банкир1]

5 часов назад, KMR сказал:

Кто и что может сказать по данному зерну ?

за год и

 

Только что, Банкир1 сказал:

Лучше возьмите там же, но Espresso Barista

немного дороже, но кофе отпадный))) (90 робуста/10 арабика). хотел поменять на итальянцев - в итоге пока на нем сижу...

за год использования, только один раз маленькая ветка попалась...

[KMR]

1 час назад, Банкир1 сказал:

за год и

 

за год использования, только один раз маленькая ветка попалась...

 

на нем и работаем, просто увидели новый продукт, по цене - дешевле, поставщик - тот же. Вот и возник интерес.

 

Изменено 3 марта, 2017 пользователем KMR

[alaves]

5 часов назад, mi5 сказал:

Barista Vending ещё существует чтоль? ))

Робуста, не самого высокого качества... Обжарка темная. Вкус - как автомат настроите

Я тоже задавался вопросом о их существовании)) 
И это всё тот же антикризисный кофе от Маджаро))

 

2 часа назад, KMR сказал:

 

написано 9 гр на 150 мл, обычно 7 гр использую

и 9г это г не спасет)) плюс с большим расходом и ценник нивелироваться будет) 

 

33 минуты назад, Банкир1 сказал:

Лучше возьмите там же, но Espresso Barista

немного дороже, но кофе отпадный))) (90 робуста/10 арабика). хотел поменять на итальянцев - в итоге пока на нем сижу...

И снова 100% робуста от тех же обжарщиков)) Можете снимать лапшу с ушей и продавать по оптовым ценам!)) 

 

[Банкир1]

4 минуты назад, alaves сказал:

Я тоже задавался вопросом о их существовании)) 
И это всё тот же антикризисный кофе от Маджаро))

 

и 9г это г не спасет)) плюс с большим расходом и ценник нивелироваться будет) 

 

И снова 100% робуста от тех же обжарщиков)) Можете снимать лапшу с ушей и продавать по оптовым ценам!)) 

 

как Вы можете сомневаться об их существовании - если Вы там работали менеджером по продажам....ведь это так????!!!!  зачем нам тут дезу скидываете??? изучил все Ваши предыдущие сообщения о Баристе ...и пробил по своим каналам что,к то и как)))....

нормальные ингредиенты у них - это точно!!!