Рынок и стоимость кофе 2022 февраль

[anapes]

А что сделаешь, если себес увеличилась? Не дозировки же уменьшать. Потребители, привыкшие к одному качеству напитка, легче перенесут поднятие цены на 10р, чем уменьшение объема или снижение качества. Тем более, чем дальше тем ниже стоимость этих же 10р.

Помню цены были 10, 12, 15, 17р, а сейчас все цены стремятся к кратности 10, или уже реже к 5.

 

И еще, не забывайте про увеличение амортизационной составляющей в себестоимости, то что ингредиенты выросли - это сразу видно, а расходы на содержание и ремонт автомобилей, автоматов?

 

Далее надо учитывать возможное увеличение аренды, зп... но при росте этих показателей, потребителю ,на фоне устаканившихся уже цен, будет сложнее понять - почему это в автомате цены подняли, ведь везде уже все стабилизировалось?

Изменено 16 марта, 2022 пользователем anapes