Перейти к содержанию

ИНГРЕДИЕНТЫ и НАПИТКИ


Гость sss

Рекомендуемые сообщения

  • Ответов 2,5 тыс
  • Создана
  • Последний ответ

Топ авторов темы

последний вариант это калибровать шнек. Но я не делал этого!!! Ибо можно напортачить! Надо Holland'а поспрашивать.

Денис, это не последний, а единственно правильный вариант. Как делать калибровку шнеков уже писал, по моему есть в FAQ.

  • Отлично 1
Ссылка на комментарий

HELLBOY - у тебя есть реальная возможность проверить на практике и рассказать как оно все прошло! :)

ух ты, у меня появилась реальная возможность! )

проверю - отпишусь! но пока жестоко не хватает времени и на изучение калибровки шнеков не хватает оперативки в голове )))

Ссылка на комментарий

Вот тема для изучения http://infovend.ru/f...post__p__102133

К указанной Денисом теме, добавлю ещё свой тел. 8 926 911 1425, так как указанный в теме имеется, но редко на связи.

Ссылка на комментарий

добавлю ещё свой тел.

сохраню в телефоне, но наберу только в крайнем случае ;) вектор поиска задан, а уж дальше каждый сам должен осваивать! ;)

Ссылка на комментарий
  • 2 недели спустя...

Складывается впечатление что либо настройки не хотят свои выкладывать, либо сами некогда не настраивали...... чтож пусть будет так...

Зачем здесь то выкладывать, всё уже выложено давным - давно в файловом хранилище. Полезайте туда да и смотрите сколько душе угодно.

Ссылка на комментарий

Автомат кико ес 6.Обнулил все настройки(инициализацию сделал) в настройках шнека ничего не менял после инициализации.выбрал лейаут 01 на напитки 06 капучино вкусовой выставлено воды 88 ну это почти полн. стакан 150 мл.а порошка поставил 5.5 это сколько примерно в граммах.?и еще глюк есть кнопка 6 и 7 пишет как 6(и 6 и 7) также напиток 11(в настройках пишет как 10,т.е два десятых,только один правильный а тот который должен быть 11 пишет 10)че за глюк

Ссылка на комментарий
  • 2 недели спустя...

Поискал, почитал, но везде не совсем то что надо мне.

Суть проблемы - согласно стандартной KIKKO ES-6 раскладке бункеров на руси - идет

1. кофе

2. амаретто

3. шоколад

4. молоко

5. чай (либо суп)

6. сахар

Аппарат больше для детей, поэтому было принято решение заменить амаретто на второй чай. К примеру малина

Получается.

1. кофе

2. чай малина

3. шоколад

4. молоко

5. чай лимон

6. сахар

Пока все тип-топ, на кнопках 6-7 встала малина и малина с молоком.

На кнопку 8 решил повесить малина+шоколад. И все! Тупик! Крутил, вертел - смотрел описания лейаутов (слабо чего понял - мож кто поможет?) и ниче не смог сделать

НЕТ возможности на напитке 8 замешать порошки из контейнера 2 и 3! :( много чего есть а такого сочетания нет. Либо все остальное не подходит :((((

Профи - подскажите как можно изголиться! Мож на другую кнопку повесить...

Изменено пользователем Georgi4
Ссылка на комментарий

Честно говоря с Нектой не знаком особо. Я только по Саеко специализируюсь. Думаю, что знатоки ответят в течении дня-двух. Вопрос то в принципе не сложный, если ведуешь. :bravo:

Ссылка на комментарий

Ну Саеко можно хоть суп с кофе намешать thumbs_up.gif

Это не сильно сложно, а вот у Некты в этом плане мудреней все :( может и не сложнее - знать надо просто.

Покорно жду ответа знающих.... можно в личку если прям сИкрет

Изменено пользователем Georgi4
Ссылка на комментарий

Да никакого секрета нет, просто в Некте, всё привязано по лейауту, и расположение бункеров неизменно, конечно засыпать в них можно всё что угодно, лишь бы сочеталось по вкусовым свойствам. Засыпая вместо бульона в 5-й бункер чай или растворимый капучино, нужно чётко себе понимать, что в этом случае уже не добавить туда сливки или ещё что то из другого бункера. Перемещение напитков по кнопкам происходит вместе с заданной в лейауте рецептурой, не более того.

Соглашусь, что для экспериментирования с рецептурами напитков, такие аппараты как Саеко или Бьянки, да даже GPE, подходят лучше.

Ссылка на комментарий

получается - это невозможно на Некте? ... :(

На ЕС6 нет, но на Астро и Зените можно.

И на Астро с Зенитом нельзя, на всех нектовских аппаратах применяется принцип загрузки лейаутов.

Ссылка на комментарий

Может вопрос прозвучит и глупо, а зачем два чая?

Мы, если ориентируемся на детей используем капучино карамель или ваниль, в зависимости что пьют, начинаем всегда с карамели :good:

Ссылка на комментарий
  • 1 месяц спустя...

Здравствуйте уважаемые форумчане! Прочитал на форуме инфу касательно настроек доз растворимых ингридиентов, но на практике так и не добился желаемого результата.

Кико макс Rev 1.7 лайаут 04: бункер 1-2 зерно, 3-растворимый капучино, 4-шоколад, 5-молоко, 6-чай, 7-сахар. Откалибровал шнэки, выстовил настройки. В тесте выдача продукта- только порошки-выдает почти то что хочется(разбежка выдачи до грамма. а то и 1,5 ? ) ну да бог с ним, а самое интересное что в тесте выдачи всех составляющих выдача порошка разительно отличается от предыдущего теста(выдачи только порошка). Например растворимый капучино в настройках 19г. ,в тесте выдачи только порошка дает от 17,8 до 20,1 при тестировании выдачи всех составляющих дает 14-15,6г.Может кто-нибудь поможет решить задачу, даст совет? Спасибо! :(

Ссылка на комментарий

Здравствуйте уважаемые форумчане! Прочитал на форуме инфу касательно настроек доз растворимых ингридиентов, но на практике так и не добился желаемого результата.

Кико макс Rev 1.7 лайаут 04: бункер 1-2 зерно, 3-растворимый капучино, 4-шоколад, 5-молоко, 6-чай, 7-сахар. Откалибровал шнэки, выстовил настройки. В тесте выдача продукта- только порошки-выдает почти то что хочется(разбежка выдачи до грамма. а то и 1,5 ? ) ну да бог с ним, а самое интересное что в тесте выдачи всех составляющих выдача порошка разительно отличается от предыдущего теста(выдачи только порошка). Например растворимый капучино в настройках 19г. ,в тесте выдачи только порошка дает от 17,8 до 20,1 при тестировании выдачи всех составляющих дает 14-15,6г.Может кто-нибудь поможет решить задачу, даст совет? Спасибо! :(

Мне кажется в этом случае наиболее точно делать замеры на реальных напитках и режимах, подставляя стакан под носик бункера. пару тройку замеров и можно вывести среднее.

Ссылка на комментарий

Здравствуйте уважаемые форумчане! Прочитал на форуме инфу касательно настроек доз растворимых ингридиентов, но на практике так и не добился желаемого результата.

Кико макс Rev 1.7 лайаут 04: бункер 1-2 зерно, 3-растворимый капучино, 4-шоколад, 5-молоко, 6-чай, 7-сахар. Откалибровал шнэки, выстовил настройки. В тесте выдача продукта- только порошки-выдает почти то что хочется(разбежка выдачи до грамма. а то и 1,5 ? ) ну да бог с ним, а самое интересное что в тесте выдачи всех составляющих выдача порошка разительно отличается от предыдущего теста(выдачи только порошка). Например растворимый капучино в настройках 19г. ,в тесте выдачи только порошка дает от 17,8 до 20,1 при тестировании выдачи всех составляющих дает 14-15,6г.Может кто-нибудь поможет решить задачу, даст совет? Спасибо! :(

Мне кажется в этом случае наиболее точно делать замеры на реальных напитках и режимах, подставляя стакан под носик бункера. пару тройку замеров и можно вывести среднее.

Спасибо за подсаказку, но дело в том ,что я и проверял вес ингридиента на напитке на реальном режиме, но не могу добиться повышение веса на раств. капучино. Увеличиваю в меню, а на выходе, при приготовлении напитка стопор на 15-16г., и больше не дает, НО ПРИ ТЕСТИРОВАНИИ ВЫДАЧИ ПОРОШКА В НАПИТКЕ выдает выставленную в напитке дозу т.е. физически шнек может выгрести установленное кол-во порошка, а при приготовлении словно не успевает выдать пока льется вода?

Может еще у кого есть какие нибудь мысли по данному вопросу? Заранее всем благодарен!!!

Ссылка на комментарий

1) Вариант:

Думаю что скорости вращения тут ни при чём... дело в том, что настройки по ингредиентам проводятся следующим образом: засыпав какой ни на то ингредиент, в менюТЕХН>2.2.2.2.2-установка шнеков контейнеров, проводится тестовая выдача порошка, далее среднее значение ( как минимум по 3-м выдачам) заносится в параметры данного шнека, потом в меню ТЕХН>2.2.2.1-дозы порошков, выставляется рекомендуемая доза для напитка, далее, в тестовой выдаче порошка ТЕХН>4.1.3-только порошки, проводите тестовую выдачу и взвешивание выданного порошка, если установленная доза не совпадает с выданной, то корректируя значение в меню ТЕХН>2.2.2.2 можно увеличить или уменьшить выдаваемый вес, корректировка производится в обратной пропорциональности, то есть уменьшая значение установок шнеков - увеличивается выдаваемая доза, и наоборот, увеличивая значение установок шнеков, Вы уменьшаете выдаваемую дозу.

Конечно эта процедура достаточно трудоемкая и сложная в понимании(особенно для начинающих), но при чётком её проведении можно добиться результатов с погрешностью +- 0,1 грамма.

Иными словами: выставляете нужную дозировку в "установках доз", а добиваетесь её совпадения в "установках шнеков контейнеров".(авт.Holland и Holland)

2) Вариант:

Переставь редуктор молочного контейнера под ваниль и все будет как на шоколаде. Скорость вращения у него больше и сыпать за то же время будет больше.(авт. yur34)

Всем спасибо! Пойду начну с первого варианта. :)

Ссылка на комментарий


×
×
  • Создать...

Важная информация

Используя этот сайт, Вы соглашаетесь с Условия использования. ВАЖНО!!!!!!!!! Перейдите по этой ссылке для ознакомления Для тех кому совсем лень читать то зайдите по этой ссылке: https://infovend.ru/forum/faq/

Яндекс.Метрика