ИНГРЕДИЕНТЫ и НАПИТКИ

[WOWA_107]

Здравствуйте! Прошу о помощи госпада вендоры!!!

По установке шнеков, все более или менее НО КАК ОТКАЛИБРОВАТЬ Д3 ??? Все испробовал но не получилось! Болльше 17-18г. не выдает! Подскажите пожалуйсто, кто всетоки добился результата!!! Спасибо!

[drug44]

Всем здравстовать) хотел уточнить проблема залипания сахара существует наверное у многих? кто как с ней борется? всем заранее спасибо за ответы)

[МультиВенд]

лечится переходом на сахар вдвое дороже обычного (45-60р)

и

[drug44]

а есть марки или показатели этого сахара?

[МультиВенд]

сыплю либо услад, либо лента (кристаллический)

http://kormilec.3dn.ru/photo/konservacija/uslad/5-0-87

[Хоттабыч]

А что вы сыплете? А томожет проблема не в марке сахара совсем...

[drug44]

просто влажность воздуха большая и сахар слипается в шнеке дозаторе

[viktorka]

просто влажность воздуха большая и сахар слипается в шнеке дозаторе

Это на всех аппаратах или на одном?

[Хоттабыч]

Может для начала систему вытяжки проверить и при необходимости починить или почистить. Проверить гидравлику, чтобы в ведро для отходов не наливалось по полведра за пару дней. А сахарок-то всеже какой?

[drug44]

просто влажность воздуха большая и сахар слипается в шнеке дозаторе

Это на всех аппаратах или на одном?

у меня всего один)

[viktorka]

Может для начала систему вытяжки проверить и при необходимости починить или почистить. Проверить гидравлику, чтобы в ведро для отходов не наливалось по полведра за пару дней. А сахарок-то всеже какой?

Обратите внимание на ответ Хоттабыча. Он назвал основные причины. Да и у меня больше вопросов, чем ответов. Что за аппарат(колибри, кикко), если он у Вас один то скорее всего б/у. Почему большая влажность, либо ведро жидких отходов быстро наполняется (значит клапана подтекают), либо температура бойлера большая (парит)

Изменено 3 июня, 2012 пользователем viktorka

[drug44]

Может для начала систему вытяжки проверить и при необходимости починить или почистить. Проверить гидравлику, чтобы в ведро для отходов не наливалось по полведра за пару дней. А сахарок-то всеже какой?

Обратите внимание на ответ Хоттабыча. Он назвал основные причины. Да и у меня больше вопросов, чем ответов. Что за аппарат(колибри, кикко), если он у Вас один то скорее всего б/у. Почему большая влажность, либо ведро жидких отходов быстро наполняется (значит клапана подтекают), либо температура бойлера большая (парит)

По порядку: Колибри C5, новый, влажность большая потому что помещение где он стоит смежное с автомойкой. А насчет марки сахара честно говоря не задумывался никогда брал что есть в магазе. Щас попробую по совету купить подороже.

[Хоттабыч]

Вы попробуйте для начала снять заднюю крышку на голове и посмотреть на наличие и "вставленность" шланжика между вентилятором вытяжки и панелью миксеров ( могла выскочить при транспортировке или отсутствовать вообще) и работу самого вентилятора вытяжки. Смежность помещения с мойкой не должно оказывать такого влияния на внутренности аппарата

[drug44]

спасибо попробую завтра)

[ZmeyGorinh]

Может для начала систему вытяжки проверить и при необходимости починить или почистить. Проверить гидравлику, чтобы в ведро для отходов не наливалось по полведра за пару дней. А сахарок-то всеже какой?

Обратите внимание на ответ Хоттабыча. Он назвал основные причины. Да и у меня больше вопросов, чем ответов. Что за аппарат(колибри, кикко), если он у Вас один то скорее всего б/у. Почему большая влажность, либо ведро жидких отходов быстро наполняется (значит клапана подтекают), либо температура бойлера большая (парит)

Я в шоке. Господа, Вы хоть раз видели в живую автомат Колибри? Какой еще бойлер парит? Он на зерновых автоматах герметичен и находится под давлением! Это же не Венсон! Бойлер бежит - под автоматом лужа, на сахар это ни как не влияет. Вы не знаете, что на Колибри сахар и вытяжка не СООБЩАЮТСЯ. Если вытяжка отказывает, в первую очередь намокает шоколад в носике выдачи, и носик выдавливает с бункера. Господа, этот форум задумывался, как обмен опытом, а не гаданием по кофейной гуще.

drug44, сахар для автомата должен быть сухой, мелкий. Мы используем "Русский сахар". Если в помещении большая влажность, требуйте от владельца установку вентиляции, а то я сталкивался с такой каморкой в своей практике. Там на автомате сгорела главная плата от влажности.

[Хоттабыч]

ZmeyGorinh да не мы и в глаза не выидывали автоматы Necta, так мимо токма проходили, так просто работаем по принципу ППП. Не переживайте у вас еще все впереди, и вы научитесь работать по принципу 3-х П, и бойлер парящий увидите, без лужи под автоматом, и поймете, что на влажность внутри автомата влияет (кстати ни на одном автомате вытяжка не привязан к сахару).

[viktorka]

Нет мы только на картинках видели эти аппараты. А парит с носиков при приготовлении напитков если температура большая. Вы конечно с этим явлением ни когда не встречались.

Теперь Вы нас просвятили и мы знаем, что бойлер на колибри герметичный и находится под давлением БОЛЬШОЕ СПАСИБО.

[МультиВенд]

да уж, ЗмейГорыныч отжег не по-детски )))

[Lifeline100]

Вы попробуйте для начала снять заднюю крышку на голове и посмотреть на наличие и "вставленность" шланжика между вентилятором вытяжки и панелью миксеров ( могла выскочить при транспортировке или отсутствовать вообще) и работу самого вентилятора вытяжки. Смежность помещения с мойкой не должно оказывать такого влияния на внутренности аппарата

Возникла такая же проблема.

Colibri C5, новый (2 месяца) стоял в месте с дохлыми продажами. Два дня назад перевез на хорошую точку, но стоит недалеко от входа на улицу. Несколько дней идут ливни, так что влажность явно повышенная. Сегодня приехал посмотреть, что и как.

В носике сахар залип (сахар Услад). На полке перед кофейным блоком небольшая (в одну дозу) кучка сахара слипшегося. Подскажите пожалуйста поподробнее, где есть этот "шланжик между вентилятором вытяжки и панелью миксеров"? Он наверное и правда мог выскочить во время перевозки.

И как проверить вентилятор? (В мануале про все это ни слова) Он должен постоянно работать или включается с повышением влажности?

Прошу прощения, за вопрос, но я только делаю первые шаги, так что...

[Хоттабыч]

Шланжик увидите внутри аппарата (если снимите заднюю крышку "головы"). Вентифлюктор работает постоянно, проверить просто - руку за аппарат с правой стороны в нижней части "головы"

[viktorka]

Шланжик увидите внутри аппарата (если снимите заднюю крышку "головы"). Вентифлюктор работает постоянно, проверить просто - руку за аппарат с правой стороны в нижней части "головы"

Если стоять сзади аппарата, то вентилятор будет в нижнем левом углу головы. А шланг сверху вентилятора вставляется.

[Lifeline100]

Шланжик увидите внутри аппарата (если снимите заднюю крышку "головы"). Вентифлюктор работает постоянно, проверить просто - руку за аппарат с правой стороны в нижней части "головы"

Если стоять сзади аппарата, то вентилятор будет в нижнем левом углу головы. А шланг сверху вентилятора вставляется.

Спасибо, завтра с утра поеду колдовать.

[Holland и Holland]

Вентифлюктор работает постоянно, проверить просто - руку за аппарат с правой стороны в нижней части "головы"

Ну это только если он клин не словил, а бывает что еле крутится и воздух не гонит.

[Lifeline100]

Все оказалось прозаичнее...

Внтилятор и шланг в норме. При перевозке снимал сахарный бункер. Когда ставил не место, одел трубку (ту что к носику от бункеру) только на одну лапку. Не заметил, что вторая дальняя не вошла в паз. Результат - вываливание сахара через щель и последующее залипание по всей трубке. Пробил, поставил на место как положено. 5 дней - проблемы нет.

Изменено 12 июня, 2012 пользователем Lifeline100

[Serg1172]

День добрый! Прошу помочь разобраться с настройкой и изменением качества напитков в ES6. Аппарат куплен в б/у состоянии и требует корректировок, почитал инструкцию в аппарате - честно не понял как и чего. (хотя есть опыт настроек и Венсонов и Россо-уникум) . Буду очень признателен кто раскажет в каком подменю и алгоритм настроек или лучше с каким-либо примером. Заранее признателен!