ИНГРЕДИЕНТЫ и НАПИТКИ

[saturn999]

товарищи вендоры, помогите советом. Приобрёл б/у кикошку растворимую. Настройки взял вендлендовские для данной модели. По отзывам покупателей, да и по моему субъективному мнению напитки получились мягко гороря "не очень". Вообще есть некоторые непонятки:

1.Настраиваю время работы шнека выдачи порошков и их объём как на Kikko Max с прошивкой 1.3, а получившийся напиток из макса с теми же настройками не похож (в худшую сторону);

2.Одинаковое колличество воды, заданное в автоматах Kikko и Kikko Max по объёму при тестовой выдаче отличается весьма значительно;

3.Горячий шоколад при приготовлении напитка подаётся в камеру где смешивается с водой. Но по аналогии всё с тем же максом порошок сыпется только 2/3 времени, что льётся вода, а 1/3 объёма воду просто доливает в стакан, поверх готового напитка. Как итог напиток получается жидкий и невкусный. А в максе порошок подайтся в камеру всё время, пока льётся вода.

Помогите разобраться в сложившейся ситуации.

Вообщем, тема такая...

1. посмотри какой Лэйаут загружаешь...

2. Настройки и не должны совпадать с максом, тк наверняка у них разные лэйауты и выходы порошков при вращении шнеков...

2А. Какие кнопки какой рецептуре соответствуют?

3. Если ты клиент Вендленда, то можно там дозировки и настроечные листы скачать.

[Шпунтик]

Можно еще проверить сахарный бункер, шнек внутри его, сахаропровод, и носик выдачи. Иногда они забиваются комками сахара Потом все правильно собрать, чтоб шнек вращался , а сахар сыпался

[ОЛЕГ 2]

Аппарат настроен по инструкции... сахар в порошках стоит под Z1=28

Это в меню "Дозы порошков", а в меню "Конфигурация напитков" этот сахар на каждый напиток можно или разрешить - ON или запретить - OFF.

[x4]

1) у Вендленда настройки и скачивал

2) время работы шнека и масса порошка в настройках совпадают с настройками в Максе, но вкусы напитков отличаются разительно

3) Мне кажется, что напитки получаются не очень, вкусными из-за того, что порошок подаётся и смешивается с водой не на всё время приготовления напитка,а только 2/3, а 1/3 времени просто доливается горячая вода. В Максе такого нет, порошок смешивается с водой равномерно, всё время приготовления напитка, как повторить данный фокус на киккошке?????[/b]

[Holland и Holland]

Что же Вы путаете божий дар с яишницей... . Программа для растворимого аппарата одна , а для зерновика совершенно другая, соответственно и все параметры разные. В растворимой версии вода льётся из бойлера самотёком и отверстия на клапанах куда больше чем на зерновом аппарате, а у зернового аппарата в распределительном блоке клапанов отверстия 1,5 и 2мм в диаметре а вода подаётся через бойлер под давлением, от сюда и разница в настройках. Кстати на нашем сайте есть таблица дозировок для Kikko IN7, только эта таблица для ингредиентов ICS, а Вам надо ориентироваться на рекомендуемые дозировки производителя порошков, и самому калибровать выдачу порошков шнеками. Выставляете в меню "дозировки порошков" рекомендуемую дозу а в меню "установка шнеков контейнеров" меняете значения, добиваясь тем самым правильной дозы при выдаче порошка. И вообще на сайте приведены типовые настройки , а настраивается всё как сказал Данила на свой вкус, и это правильно, так как на вкус и цвет товарища нет ... как говориться.

[x4]

спасибо за совет. На следующей неделе жду весы, буду подбирать соотношение времени работы шнека и выдачи порошков. Особенно мне шоколад не нравится, с него и начну. А то везде всё на уровне, а тут фигня какая-то. А использую я Альмафуд. Я доволен качеством порошков и цена радует.

[Holland и Holland]

Значения шнеков контейнеров можно попробовать внести от Kikko ES6, а подобрать останется только значение на растворимый кофе.

[Константин С.]

При инициализации Кикки есть выбор номера Layout и страны. Какие напитки, дозировки, расположение кнопок получатся есть в распечатке прилагаемой к описанию автомата. Так же есть возможность поменять местами как душе угодно напитки (пункт меню ТЕХН.2.2.4 и посмотреть что куда расположил ТЕХН.2.2.5). Мокачино и капучино с шоколадом одно и тоже в зависимости от вкуса настройщика сколько сыпать шоколада и сколько молока. Штатно вместо 3 кнопок с ванилью идут растворимый кофе(РК), РК с молоком и капучино РК с включённым декафеиновым циклом(ДЦ), то есть сперва сыпется РК, а потом льётся вода чтобы РК лучше растворялся. Если отключить ДЦ,то порошок (когда его много, например ваниль)будет сыпаться одновременно с водой.

[ОЛЕГ 2]

Точно... И функцию ДЕК. Цикл ( техн>2.3.D) обязательно надо сделать "выкл". :!:

То же самое нужно сделать на KIKKO MAX. Подскажите, какой пункт меню надо использовать?

[Vl]

Ещё вопрос. На последней кнопке продаётся пустой стакан. Пока не повесил объявление, что перед покупкой не надо отдельно покупать стакан, задолбали звонками - "А чё ваш автомат ничего не наливает?" Кто-нибудь продаёт пустые стаканы или отключить его нафиг? Или кипяток наливать? Автомат стоит в торговом центре.

Я не стал отказываться от этой кнопки. Просто на ценнике написал "СТАКАН только". Вопросов не возникает. Иногда в канун праздников и выходных народ покупает пустые стаканы десятками... Пришлось цену повышать до 5 руб. Все равно берут. Да, и деньги менять таким образом охота отпадет.

[ОЛЕГ 2]

То же самое нужно сделать на KIKKO MAX. Подскажите, какой пункт меню надо использовать?

Методом тыка и двойной промывкой миксера определил - пункт меню 2.3.С. Всем спасибо

[Алексей_К]

совсем запутался в настройке IN7.... не могу понять как на нем настроить выдачу сахара, в отличии от es нету даже пункта в настройках порошка , сахар. Как понять глобальные настройки порошка, к тому же в глобальных настройках ингредиенты прописаны по итальянски... Если автомат заново инсталировать, вернутся первоначальные настройки??

[Holland и Holland]

В личку гляньте...

[Алексей_К]

проблема в следующем - когда наливает чай миксер не крутится и вода как буд-то порциями... на промывке все ок крутиться, не могу понять в чем дело, может в настройках ??

[R.P.]

Вообще-то чай вроде все готовят без миксера...,

но можно включить если нужно:ТЕХН>2.2.1.2.1 (установка модальности), поменять "абсолютно" на "относительно"

[Алексей_К]

Вообще-то чай вроде все готовят без миксера...,

но можно включить если нужно:ТЕХН>2.2.1.2.1 (установка модальности), поменять "абсолютно" на "относительно"

уже сегодня сам до этого дошел , но результат тот же - не крутится миксер, ничего не понимаю.... с нулей тоже прибавил - не крутится.... Еще пытался добатить взбивания на других кнопках, что то тоже ничего не меняется.... мож мало поставил, пробовал 10 и 20 ?

[R.P.]

Да уж.. трудно сказать, но, если миксер при промывке включается, тогда в голову приходит два варианта:

1. глюк софта, попробовать переинициализировать

2. очень старый софт (младше Rev 2.5), тады надо софтинку на автомате обновить, но ручаться что в этом дело - не могу

[Алексей_К]

Да уж.. трудно сказать, но, если миксер при промывке включается, тогда в голову приходит два варианта:

1. глюк софта, попробовать переинициализировать

2. очень старый софт (младше Rev 2.5), тады надо софтинку на автомате обновить, но ручаться что в этом дело - не могу

печально.... инициализировал совсем недавно... софт 2,5...

А как производят обновление софта? плату засылать или замена пзу-шки?

[R.P.]

либо плату засылать, либо спец. кабелёк нужен + софтинка, есть ещё одна мысль: кинуть провода от чайного клапана на миксер, геморой конечно, но работать будет

[Алексей_К]

либо плату засылать, либо спец. кабелёк нужен + софтинка, есть ещё одна мысль: кинуть провода от чайного клапана на миксер, геморой конечно, но работать будет

тут еще одна мысль в голову пришла - у меня в этом автомате начал глючить шоколадно молочный миксер , то включался то нет, я вчера моторчики с чаем и поменял, сегодня заезжал смотрел вроде шоколадно молочный миксер не забит. Так может в этом все проблема... просто моторчик умирает теперь на чае - то работает то нет, те когда я проверял он несработал....

[R.P.]

можно заморочиться, тестер к миксерным клемам подключить, если автомат работает корректно, в момент приготовления там 220 должно быть

[Алексей_К]

можно заморочиться, тестер к миксерным клемам подключить, если автомат работает корректно, в момент приготовления там 220 должно быть

в принципе можно, только непойму почему на мотор заведено 3 провода.

[R.P.]

жёлтозелёный - это земля

[Алексей_К]

жёлтозелёный - это земля

спасибо , понял!

[Holland и Holland]

А ЖёлтоГолубой - это небо ....    Можно по цвету проводов, выследить куда они приходят на плату, и проверить нет ли между соседними контактами пробоя, качество пропайки таковых. Бывают и такие случаи на силовых контактах, тем более на НЕКТЕ всё практически под 220в,потому и земля на каждом потребителе. Так же проверить работоспособность комутирующего реле которое отвечает за подачу тех самых 220в на этот конкретный электродвигатель миксера.

P.S. Привет Р.И. , как сам? наследников не ожидается?