Места установки - опыт установки - достоинства и недостатки

[Михаил]

@Михаил,ваши аналитики предположили что люди разучились пользоваться чайниками?

Ну, аналитики не мои.

Считали они кофе содержащие напитки

И чайниками пользуются все.

Читайте дословно "если предположить, что все это будет покупаться в "напольниках" и "настольниках", то это парк более чем 3 млн. машин."

По словам тех же аналитиков - объемы продаж капсульного кофе составляют 8% от всего кофе рынка, и каждый год растут.

Если взять вышеприведенные цифры, и пересчитать например на СпБ, то получится парк в 44 000 капсульных !!! кофемашин

Изменено 23 апреля, 2014 пользователем Михаил

[Borizzz]

44 000 капсульных !!! кофемашин

даааа, даже с 10000 машинками в своем парке неплохо было бы)))

[Михаил]

даааа, даже с 10000 машинками в своем парке неплохо было бы)))

Для начала, хотя бы 1000

Еще полгода назад, задал вопрос, уже своим аналитикам.

Сколько можно установить капсульных кофемашин Lavazza BLUE, в офисы (предприятия) ????

Ответ: одну кофемашину на 1136 человек общего населения (вкл. детей и дедушек, бабушек)

При продажах в 100 капсул, на одну кофемашину.

Т.е. получается при населении например Саратова в 840 000 человек - потенциал рынка 840000/1136 = 739 кофемашин.

Надо понимать, что это просто цифры,( как "средняя температура по больнице" )

[Slivon]

даааа, даже с 10000 машинками в своем парке неплохо было бы)))

1000 , можно облажаться, эт надо какой штат иметь... Хотя бы 10 кофе-машинок, поработать почувствовать вкус бизнеса, если не распробуешь, то легко от них можно избавится, продав конкурентам с дисконтом.

Изменено 23 апреля, 2014 пользователем Slivon

[Borizzz]

1000 , можно облажаться, эт надо какой штат иметь... Хотя бы 10 кофе-машинок, поработать почувствовать вкус бизнеса, если не распробуешь, то легко от них можно избавится, продав конкурентам с дисконтом.

прирост машинок не пропорционален приросту персонала. много сложностей в организации, мы этот этап сейчас проходим отодвинув немного развитие на задний план. и тогда получается с ростом машинок увеличивается рентабельность бизнеса.

[Михаил]

1000 , можно облажаться, эт надо какой штат иметь... Хотя бы 10 кофе-машинок, поработать почувствовать вкус бизнеса, если не распробуешь, то легко от них можно избавится, продав конкурентам с дисконтом.

Все не так сложно, как думаете. А 10 кофемашинок, это примерно 2-8 часов рабочего времени, одному человеку, в месяц!!!. (зависит от удаленности).

[FFLIPER]

Михаил, а как вы решаете вопрос о раздаче одноразовых стаканчиков? Не у всех клиентов есть с собой кружки.

[Михаил]

Там где это необходимо, вместе с капсулами продаем (дарим) стаканчики и сахар. По кол-ву капсул

[FFLIPER]

Там где это необходимо, вместе с капсулами продаем (дарим) стаканчики и сахар. По кол-ву капсул

А стаканчики кто то выдает или они лежат в открытом доступе на столе с кофемашиной.

[Slivon]

Михаил, а как вы решаете вопрос о раздаче одноразовых стаканчиков? Не у всех клиентов есть с собой кружки.

У знакомого на работе поставили капсульную кофе-машину и в подарок дали набор из 6 шт маленьких кружек. Так что проблема снимается сама, не надо ни сахар ни стаканы дарить.

Изменено 24 апреля, 2014 пользователем Slivon

[FFLIPER]

А как насчет проходящих клиентов, которые просто зашли по делам и решили выпить кружечку кофе?

[Михаил]

А как насчет проходящих клиентов, которые просто зашли по делам и решили выпить кружечку кофе?

Обычно, это выглядит вот так.

Обратите внимание на стеллаж под автоматом

[FFLIPER]

Сахар и остальные "плюшки" действительно идут как подарок или включены в стоимость капсул, просто клиент об этом не знает?

[Михаил]

В основном - это "пряник", и расчета "ст+сах" на одну капсулу, для хороших клиентов

Если хотят больше, то покупают

[Михаил]

Ради эксперимента, поставили на одну точку набор:

Автомат для продажи кофе в капсулах (капсулы по 30 руб., вкл.капсулы с шоколадом)

кофемашину ЛБ910

Электрокапучинатор

Автомат для продажи продукции "все в стакане"

кофе растворимый - 15 руб.

чай черный, зеленый - 10 руб.

кофе раст.со сливками - 20 руб.

горячий шоколад - 20 руб.

Посмотрим, что получится.

А то ж все пальцы гнут - зерно подавай.

Изменено 22 мая, 2014 пользователем Михаил

[s3ctor]

к этому набору кулера не хватает

[Slivon]

к этому набору кулера не хватает

И сексуальной секретарши

[Михаил]

к этому набору кулера не хватает

кулеров и чайников уже везде хватает

[FFLIPER]

Если в начале пути работать без открытия ИП сложно ли будет договориться о размещении оборудования без договора? Где то прочитал, что в таком случае не нужно заключать договор, а просто соглашение о размещении. Что скажете.

[Михаил]

Не хочу советовать против закона, но работать можно и без ИП, так как поймать Вас будет сложно, но возможно.

Прошел почти год с момента поступления первых автоматов для продажи кофе в капсулах. Можно подвести некоторые итоги

Мурманск:

На каждые 100 кофемашинок приходится в среднем 72 автомата для продажи кофе в капсулах

Питер:

На каждые 100 кофемашинок приходится 23 автомата для продажи кофе в капсулах

Используем в основном лб910 и лб2500,

замечательно работают и позволяют настраивать дозировки воды.

[FFLIPER]

С чем связано такое малое количество автоматов для продаж капсул в Питере?

[Михаил]

С чем связано такое малое количество автоматов для продаж капсул в Питере?

Не количество малое, а процентное соотношение.

в Мурманске 72 к 100

в Питере 23 к 100

А связано это с тем, что в Питере легче уговорить руководителя предприятия оплачивать сотрудникам напитки

[FFLIPER]

Сезонный спад чувствуется?

[Михаил]

Сезонный спад чувствуется?

на капсульники слишком невысокие планы продаж, что бы что-то почувствовать

[FFLIPER]

на капсульники слишком невысокие планы продаж, что бы что-то почувствовать

То есть среднее количество потребляемых капсул не изменилось?