Обсуждение ингредиентов "Технофудс" (Валетек, ВкусноВит) кисели и пунши

[Ясный]

У нас пунш не пошел вообще. Кисель любят.

[Hello111]

Всем привет!

 

Никак не получается настроить классные витаминки. Автомат сагома 6 старая модель (с двумя серыми кнопками).

 

Ни в горягей, ни в холодной воде смесь (или только сахар) не растовряются (на дне осадок толстым слоем).

 

Такая ситуация происходит как с крупным, так и мелким сахаром.

 

Миксер работает.

 

Дозировки по весам 1 к 10

 

Автомат насыпает смесь около 2 секунд, а вода льется примерно 10. Я пробовал в ручную сыпать, чтобы все время пока льется вода, смесь попадала в миксер. Это не помогло. 

 

Что меня смущает, так это то, что даже в домашних условиях получить вкусный напиток не удалось.

 

Не могу понять в чем проблема. Автомат хоть и не новый но детали на нем стандартные, как у новых моделей. Напитки тоже многие уже используют без проблем. Может быть конкретная партия не удачная?

 

В связи с ситуацией, если у вас есть настроеный автомат на точке или на складе где-нибудь между Алтушкой и Звенигородкой, пригласите, пожалуйста, меня попробовать образцово-показательные готовые напитки. Интересуют Классные витаминки и Пунши.

 

Либо если у вас есть успешный опыт борьбы с подобными проблемами, расскажите, как вам это удалось.

 

Дмитрий

+7 916 67О-3О-45

Изменено 15 июня, 2015 пользователем Hello111

[capus]

Подскажите кто нибудь работал с киселем на кико 6. Я месяц промучился, первая неделя просто здорово была и пили и работало не забивая трубки, потом через день два трубки снимал, промывал, уменьшал дозу, дошел до невзрачного нетоварного вида. Правда использовал вкусновит, про валитек не знал. Может не стоит на кико и экспериментировать? Засыпал вместо чая.

[sech]

Правда использовал вкусновит, про валитек не знал.

Из названия темы видно, что Валетек=Вкусновит=Технофудс.

Надеюсь, настройки правильные, в конце приготовления вода идет для смывания остатков порошка?

[Slivon]

Смотрите настройки (доза 8), на всех ES-6 ни одного застревания за все время использования киселя!

Если у вас стоит улитка, то меняйте на миксер!

Изменено 20 июня, 2015 пользователем Slivon

[capus]

Проверил, вода идет, дозу установил. Неделя покажет, спасибо.

[sech]

Коллеги.

Кто использует данный кисель на Кончерте?

У вас он нормально заваривается? Какую температуру ставили?

На Джофах варится отлично, на Канто я переделал на ближние контейнеры.

А вот на Концерте так и не добился нормального заваривания.

Поднимаешь температуру до 95грС, так кофе горчит, снижаешь до 92грС, так кисель не заваривается...

[bingo]

на канте два разных бойлера, там в этом плане удобно. у кончерты увы.

[sech]

Я вот думаю на датчик температуры на Концерте.

Для начала попробую его заменить.

[ors]

Здравствуйте! Уточните, пожалуйста, витамины, которые добавляются в кисели, натуральные или синтетические?

Еще, кстати, почему гранулы сахара такие крупные?

[Kiseli_dlya_vendinga]

Здравствуйте! Уточните, пожалуйста, витамины, которые добавляются в кисели, натуральные или синтетические?

Еще, кстати, почему гранулы сахара такие крупные?

Добрый день!

В качестве источника витаминов в концентратах киселей компании «Валетек Продимпэкс» используются витаминные субстанции производства «ДСМ Нутришнл Продактс» (DSM Nutritional Products) – компании, занимающей лидирующие позиции на мировом рынке производства витаминов.

Технология получения витаминов в промышленных масштабах представляет собой тонкий химический и/или микробиологический синтезы. Все витамины полностью идентичны «природным», присутствующим в натуральных продуктах питания, и по химической структуре, и по биологической ценности. Наряду с серьезной фармакологической проверкой, которую проходят все витаминные препараты, их чистота  гарантируется как постоянным внутризаводским, так и строгим  государственным контролем.

Синтезированные витамины и обогащенные ими продукты питания – значительно более чистый и безопасный в химическом и микробиологическом отношении продукт, чем многие фрукты и овощи, которые могут быть загрязнены химическими удобрениями, в том числе нитратами, инсектицидами и тяжелыми металлами, а также патогенной микрофлорой.

К тому же, выделение нативных витаминных субстанций из природных источников в промышленном масштабе отражается на конечной стоимости витаминов, ввиду невысокого содержания последних в природном сырье.

Что касается сахара, то при производстве концентратов киселей используется сахар-песок, вырабатываемый по ГОСТ 21-94. В соответствии с требованиями данного ГОСТа «Сахар-песок вырабатывается с размерами кристаллов от 0,2 до 2,5 мм»,что подтверждается сопроводительными документами, удостоверяющими его качество, а также дополнительными испытаниями, проводимыми ЗАО «Валетек Продимпэкс» в аккредитованных лабораториях.

[xvend]

 

Здравствуйте! Уточните, пожалуйста, витамины, которые добавляются в кисели, натуральные или синтетические?

Еще, кстати, почему гранулы сахара такие крупные?

Добрый день!

В качестве источника витаминов в концентратах киселей компании «Валетек Продимпэкс» используются витаминные субстанции производства «ДСМ Нутришнл Продактс» (DSM Nutritional Products) ....

 

 

Ну Вы так расписываете про витамины, будто уже пора переходить на синтетическое питание из-за того, что все натуральные злаки, фрукты, овощи и прочее заражены инсектицидами и пестицидами))) Не наводите панику, а может и тоску! (:....  

 

Кисель у Вас очень вкусный! Вопросов нет) !

[Maxaveli]

Здравствуйте! Уточните, пожалуйста, витамины, которые добавляются в кисели, натуральные или синтетические?

Еще, кстати, почему гранулы сахара такие крупные?

Добрый день!

В качестве источника витаминов в концентратах киселей компании «Валетек Продимпэкс» используются витаминные субстанции производства «ДСМ Нутришнл Продактс» (DSM Nutritional Products) ....

Ну Вы так расписываете про витамины, будто уже пора переходить на синтетическое питание из-за того, что все натуральные злаки, фрукты, овощи и прочее заражены инсектицидами и пестицидами))) Не наводите панику, а может и тоску! (:....

Кисель у Вас очень вкусный! Вопросов нет) !

Программу по ТВ говорили про овощи и фрукты тоже самое. Что все эти химикаты и тп убивают витамины, было бы без химии все ,так паразиты давно сожрали

Изменено 7 июня, 2016 пользователем Maxaveli

[xvend]

 

 

Здравствуйте! Уточните, пожалуйста, витамины, которые добавляются в кисели, натуральные или синтетические?

Еще, кстати, почему гранулы сахара такие крупные?

Добрый день!

В качестве источника витаминов в концентратах киселей компании «Валетек Продимпэкс» используются витаминные субстанции производства «ДСМ Нутришнл Продактс» (DSM Nutritional Products) ....

Ну Вы так расписываете про витамины, будто уже пора переходить на синтетическое питание из-за того, что все натуральные злаки, фрукты, овощи и прочее заражены инсектицидами и пестицидами))) Не наводите панику, а может и тоску! (:....

Кисель у Вас очень вкусный! Вопросов нет) !

Программу по ТВ говорили про овощи и фрукты тоже самое. Что все эти химикаты и тп убивают витамины, было бы без химии все ,так паразиты давно сожрали

 

 

Да, к сожалению, это так! Однако я уверен, что  если человек будет пить исключительно витамины в таблетках, протеины, гейнеры и прочие вещи, то загнется он все же быстрее, чем человек употребляющий рядовые "натуральные" продукты из магазина!

Что касается именно киселя, то я считаю, что ВкусноВит лучший в этом плане и по вкусу и по потребительским качествам, но не стал бы так громко кричать об этих витаминах, ведь сейчас, если разобраться, какой продукт не возьми.. все напичкано витаминами, минералами и полезными бактериями,исходя из этого мы вообще должны жить 1000 лет)))))))))))))

[ors]

В 15.06.2015 в 14:06, Hello111 сказал:

Всем привет!

 

Никак не получается настроить классные витаминки. Автомат сагома 6 старая модель (с двумя серыми кнопками).

 

Ни в горягей, ни в холодной воде смесь (или только сахар) не растовряются (на дне осадок толстым слоем).

 

Такая ситуация происходит как с крупным, так и мелким сахаром.

 

Миксер работает.

 

Дозировки по весам 1 к 10

 

Автомат насыпает смесь около 2 секунд, а вода льется примерно 10. Я пробовал в ручную сыпать, чтобы все время пока льется вода, смесь попадала в миксер. Это не помогло. 

 

Что меня смущает, так это то, что даже в домашних условиях получить вкусный напиток не удалось.

 

Не могу понять в чем проблема. Автомат хоть и не новый но детали на нем стандартные, как у новых моделей. Напитки тоже многие уже используют без проблем. Может быть конкретная партия не удачная?

 

В связи с ситуацией, если у вас есть настроеный автомат на точке или на складе где-нибудь между Алтушкой и Звенигородкой, пригласите, пожалуйста, меня попробовать образцово-показательные готовые напитки. Интересуют Классные витаминки и Пунши.

 

Либо если у вас есть успешный опыт борьбы с подобными проблемами, расскажите, как вам это удалось.

 

Дмитрий

+7 916 67О-3О-45

У меня без миксера, в чайной улитке, получается кисель с мелкими комочками, но вкусный.

Нужно экспериментировать с температурой.

А если использовать миксер, то вообще идеальный кисель, и расход ингредиента почти на половину меньше.

Насторил подачу за несколько раз на Bianchi 972.

[Kiseli_dlya_vendinga]

Предлагаем рассмотреть кисель Валетек для вендинга. В ассортименте кисели со вкусами: малина, вишня, клюква, манго, облепиха, черная смородина, яблоко и корица. Также важно учесть сезонность, т.к. осенью традиционно появляется необходимость в профилактике ОРВИ, соответственно повышается спрос на витаминизированные продукты, Валетек - кисель с кальцием и 13 витаминами.

 

PS: Если есть на форуме те, кто использовал кисели Валетек, прошу поделиться опытом продаж именно в осенний сезон.

 

Спасибо заранее, Илья.

[Medic]

3 часа назад, Kiseli_dlya_vendinga сказал:

Предлагаем рассмотреть кисель Валетек для вендинга. В ассортименте кисели со вкусами: малина, вишня, клюква, манго, облепиха, черная смородина, яблоко и корица. Также важно учесть сезонность, т.к. осенью традиционно появляется необходимость в профилактике ОРВИ, соответственно повышается спрос на витаминизированные продукты, Валетек - кисель с кальцием и 13 витаминами.

 

PS: Если есть на форуме те, кто использовал кисели Валетек, прошу поделиться опытом продаж именно в осенний сезон.

 

Спасибо заранее, Илья.

ваши кисели - ок.

еще для холодных напитков использую ваши витаминизированные порошки

[игорь1974]

В 21.09.2020 в 12:32, aleklek сказал:

Посоветуйте приличный кисель с малиновым вкусом, либо другим, но чтобы наверняка вкус был на уровне (мягкий, ароматный).

Валетек вкус малина-клубника не очень резкий,а нейтрально-ягодный. Скорее это хорошо ..Хотя кто-то любит ядрёную химозу...Загустевает в стакане  ну очень красиво..Нравится!

[Kiseli_dlya_vendinga]

19 часов назад, Medic сказал:

ваши кисели - ок.

еще для холодных напитков использую ваши витаминизированные порошки

 

Спасибо за отзыв, нам приятно читать.

 

Скажите, в каких местах у Вас расположены точки продаж с киселями?

 

Всегда была основная доля продаж киселей в БЦ, мы делали ставку на потребность работников в перекусах. Весной ввиду снижения офисного трафика из-за пандемии пришлось корректировать стратегию, стали активно предлагать и в другие объекты, независимо от расположения точки. 

 

По результатам полугода можно сделать вывод доля продаж в офисах составила всего 30%, обычно 60%+, лучше всего кисели брали в переходах, подъездах и ТЦ.  

 

Поделитесь собственным опытом, пожалуйста, в каких местах у вас расположены аппараты с киселями и как повлияли факторы пандемии на спрос?

[Kiseli_dlya_vendinga]

16 часов назад, игорь1974 сказал:

Валетек вкус малина-клубника не очень резкий,а нейтрально-ягодный. Скорее это хорошо ..Хотя кто-то любит ядрёную химозу...Загустевает в стакане  ну очень красиво..Нравится!

 

 

Спасибо за отзыв, рады, что нравится использовать наш кисель!

 

Отмечу также, что кисель Валетек быстро  растворяется без образования осадка, имеет приятный ягодный вкус, действительно, без химозы. Не комкуется и не засоряет трубки аппарата. 

 

Скажите, а в каких точках расположены Ваши аппараты и отметили ли влияние пандемии на количество продаж киселя. В целом по вашим ощущениям, повысилась ли потребность у потребителей в витаминизированных продуктах?

 

Спасибо за ответ заранее.