Обсуждение ингредиентов "DeMarco"

[Виньпус]

Я думаю человек просто "бери" написал.

[capus]

Я так и прочел, и сразу не понял ваших приколов. Вы подсказали бы лучше ваше мнение по продуктам. Если конечно это не ВТ. Два года работал только на ристоре, даже не пробовал ничего, сейчас смотрю и читаю, отзывы о Де Марко неплохие, вышли на хороший уровень.

[Slivon]

Два года работал только на ристоре, даже не пробовал ничего

Тяжело будет с Ристоры соскочить! По крайней мере клиенты этого не простят  

[kivin]

Типикин в помощь)))

[temka174]

Демаркой вайтнер,гораздо вкуснее топпингов,эти бредни по поводу забеливателей и т.п фигня.Я сужу по факту по вкусу.Капучино с топингои и сливками вайтер.Со сливками однозначно вкуснее(9 из 10 человек такого же мнения) единственный плюс топинга более плотная пенка и все.Зачем платить больше за топпинг если еще и на вкусе напитка потеряешь с топпингом по мне присутсвует легкая горечь в горле.Ну и понравились альмафудовские сливки по 200р.кг вроде.Пробовал сыпать и дорогое по 310 р за кг,но толку нет пить больше не стали от этого тогда какой смысл переплаты.По вкусу Демарко хорошие ингредиенты,единственно качество порошка хотелось бы лучше я имею в виду из минусов для меня только то что вентиляция засирается быстрее и мыть миксера приходится,возможно это из за большеватого колличества сахара либо еще из за чего то.

[геша]

Демаркой вайтнер

Ну Темка))))), все равно за свое

Изменено 9 августа, 2015 пользователем геша

[temka174]

Просто очень быстро печатаю)Но у нас тут много мировых орфографических судей)не пойму только к чему им это - помечать ошибки других)

Изменено 9 августа, 2015 пользователем temka174

[Буча]

@temka174, Хм, а в налоговой как? Прощают ошибки?

Два года работал только на ристоре

Если сразу к хорошему приучили, тяжело будет отучить.

У меня на одной точке взбунтовались, грят  "молоко-то ненастоящее!". 

[temka174]

Что то последнее повышение цен вообще печальное,так получается что при таком же курсе валют раньше цены были ниже чем при нынешнем 72,5 за евро.

[Bender]

Что то последнее повышение цен вообще печальное,так получается что при таком же курсе валют раньше цены были ниже чем при нынешнем 72,5 за евро.

кстати да)

[FiNO]

Всем привет.

Давненько не был тут=)

Ребят подскажите впереди новый сезон планирую крупный заказ!

Сидел последние года два на д марко, шок 02 , Мол. продукт «Топпинг» ,Кофе в зернах «Fresh Roast Crema»

Вычитал великолепный пост о том что вайтнер вкуснее ну и само собою дешевле топинга. стоить ли заменить?!?

По кофе хотелось бы совета стоит ли взять что то другое от демарко

Или может быть вообще рискнуть на альма фуд?

Честно засматривался и читал великолепные коменты о сатро, но цена через чур помоему переплачиваем там за бренд...

Автоматы Джофемары.

Заранее спс=)

[temka174]

Вайтнер в любом случае вкуснее топпинга и капучино с ним лучше и дешевле получается.Зерно можешь заменить крема вендингом.У альмы брал по акции недавно по 349 рублей крема.Решать тебе.а то ценник сейчас вообще не очень приемлимый стал

[Виньпус]

Что-то часто последнее время слово "вайтнер" слышу) Надо будет попробовать.

[FiNO]

а есть ли смысл топинг де марко менять на топинг альмафуда? или пустая трата денег получится был у кого опыт? 

[carbox89]

Добрый день многоуважаемые вендеры! В последнее время компания де марко стала часто названивать и предлагать свою продукцию. Сами сидим на ics. С учетом роста евро стали задумываться а не перейти ли нам на де марко. На сегодняшний день кто что может посоветовать? Заранее спасибо.

[bingo]

Так ветку прочитайте и посмотрите что советуют.

[Дмитрий De Marco]

Добрый день многоуважаемые вендеры! В последнее время компания де марко стала часто названивать и предлагать свою продукцию. Сами сидим на ics. С учетом роста евро стали задумываться а не перейти ли нам на де марко. На сегодняшний день кто что может посоветовать? Заранее спасибо.

 Здравствуйте carbox89!

 

Идеальным вариантом для Вас будет заказать образцы продукции для тестирования, у нас есть широкий ассортимент шоколадов от бюджетного до Премиального густого шоколада Madhuram, который используються сетевыми ресторанами для приготовления с помощью пара кофемашины. 

Свежеобжаренный зерновой кофе DeMarco 6 вкусов закрывает все вкусовые и ценовые предпочтения по вендингу, а премиальный Aroti c более чем 10 блендами и моносортами обеспечивает потребности любого вкуса для ХоРеКи.

 

Ну и разуемееться все сопуствующие Капучино, чаи и конечно же Гранулированное молоко для кофейных автоматов, которого нету практически ни у кого из крупных производителей/продавцов.

 

Сегодня наша компания замещает все потребности рынка в качественных ингредиентах класса премиум, ввозимых ранее из европы. Это подтверждаеться приходом к нам до сотни новых клиентов ежемесячно, работающих ранее с импортной продукцией, недоступной сегодня из за астрономических цен на валюту, или отсутствия ее вовсе, как в случае с молочкой.

 

Поэтому, проще заказать пробники и самому по достоинсту оценить качество нашей продукции, как показывает статистика - в большинстве случаев клиенты после получения пробников делают пробную закупку и становяться нашими постоянными клиентами.

 

И еще выбор ингедиентов это стратегическое решение в вендинг бизнесе, и его стоит делать основательно - закажите пробники у всех производителей, насыпте в стаканы с надписями 1,2,3,4,5 и проведите ЗАКРЫТОЕ ТЕСТИРОВАНИЕ с хотябы 3-4 людьми, которые не пьют каждый день ингредиенты, которые вы используте сейчас (это необходимо для того чтобы понять вкус со стороны непредвзятого покупателя). Таким образом будет проведено полноценное независимое тестирование.

 

Всем хороших выходных и удачи в делах!

[Bender]

Впервые слышу про шоколад Madhuram, хотелось бы узнать про него поподробнее

[sech]

@Bender, Это для хореки.

Для вендинга он не совсем подходит.

Если только силами Демарковских специалистов не готовился.

[Кочевник]

Гранулированное молоко для кофейных автоматов, которого нету практически ни у кого из крупных производителей/продавцов.

Дмитрий De Marco, ну, честно скажите, положа руку на сердце, сколько молока содержится у Вас в топпинге, который 100%? 

[o.s.68]

Сегодня наша компания замещает все потребности рынка в качественных ингредиентах класса премиум, ввозимых ранее из европы. Это подтверждаеться приходом к нам до сотни новых клиентов ежемесячно, работающих ранее с импортной продукцией, недоступной сегодня из за астрономических цен на валюту, или отсутствия ее вовсе, как в случае с молочкой.

А  какие проблемы с молочкой? С Вами не работал и не собираюсь, наверное поэтому о проблемах с молочкой от Вас узнаю? Что касаемо цен на валюту то они еще не такие высокие, чтобы отказываться от качественных ингредиентов - во первых, а во - вторых почему тогда дорожают Ваши ингредиенты, типа не привязанные к валюте?

Изменено 21 августа, 2015 пользователем o.s.68

[Kot-brunet]

Сегодня наша компания замещает все потребности рынка в качественных ингредиентах класса премиум, ввозимых ранее из европы. Это подтверждаеться приходом к нам до сотни новых клиентов ежемесячно, работающих ранее с импортной продукцией, недоступной сегодня из за астрономических цен на валюту, или отсутствия ее вовсе, как в случае с молочкой.

А  какие проблемы с молочкой? С Вами не работал и не собираюсь, наверное поэтому о проблемах с молочкой от Вас узнаю? Что касаемо цен на валюту то они еще не такие высокие, чтобы отказываться от качественных ингредиентов - во первых, а во - вторых почему тогда дорожают Ваши ингредиенты, типа не привязанные к валюте?

Вопросы не в бровь, а в глаз!

[Дмитрий De Marco]

В 100% Топпинге содержиться натуральное сухое молого произведенное по ГОСТУ, тоесть без использования сухих сливок, кокосового, пальмного или прочих вредных растительных масел. если вы имеете ввиду какие либо микро добавки, то они есть в составке у производителей любых гранул, кто бы что не говорил и с какой силой себя в грудь бы ни бил, мол у нас тут 100,00% СОМ ГОСТ, закону эти микро компоненты могут не указываться в составе.

 

Вы просили честно - я ответил. Конечно можно было сказать, что у нас и микрокомпонентов нет... ведь по вкусу это не проверить.

[Kot-brunet]

Насчет микродобавок.

Зависит от оборудования.

Мы не используем вообще. Молоко сухое на входе, гранулированное на выходе.

Нечистоплотные производители, безусловно, могут, при желании, вообще указать что угодно.

Просто у ДеМарко на сайте можно скачать спецификацию их 100% топпинга, где черным по белому написано, что белка в 100 граммах продукта всего 18 грамм. В ГОСТе 34 грамма (в сухом веществе).http://www.demarco-group.com/assets/page-files/2/184/TOPPING-GRANULIROVANNYJ-100-cpecifikaciya.pdf

4. Пищевая ценность в 100 г продукта:

Белки 18 г

углеводы 1 г

жиры 1,5 г

А остальные 79,5 грамм?

Ладно, в обезжиренном молоке еще присутствует 6 грамм минеральных веществ (на 100 гр)

А где остальное?

Ладно, читаем состав:

2. Состав: Сухое обезжиренное молоко.

Ничего не понимаю.

Где углеводы? Их должно быть, как минимум, на 50 граммов больше.

Короче, какая-то филькина грамота, а не спецификация. Вопросов больше, чем ответов

Самое удивительное, что сами ее сотворили, сами же и разместили в открытом доступе.

Посмотрел спецификацию на простой топпинг

http://www.demarco-group.com/assets/page-files/2/183/TOPPING-GRANULIROVANNYJ-cpecifikaciya.pdf

Цена меньше, белок тоже меньше (15%)

судя по мнению специалиста, здесь недобросовестная реклама топпинга...

infovend.ru/forum/topic/19364-biudzhetnyi-analog-granulirovannogo-moloka-rist/page-23#entry310586

Изменено 22 августа, 2015 пользователем Kot-brunet

[Кочевник]

вы имеете ввиду какие либо микро добавки

Вот про них я как раз ничего и не спрашивал. У Вас в якобы 100% топпинге молока меньше, чем положено по ГОСТу, а следовательно в школах, к примеру, Роспотребнадзор Ваше молоко не разрешит.