Кофеблок и Кофемолка

[Хоттабыч]

7 минут назад, zed сказал:

Главное чтобы число витков примерно совпадало. А рядов там можно сверху навалить не мало. Для тех кто раньше в радиокружок ходил намотать такую катушку дело получаса. 

Так не вопрос. Только вы сами знаете чем грозит не плотная обмотка при рабочем напряжении 220В. Да и не у каждого намоточный станок, даже ручной старый советский, будет под рукой. А мотать 1,5-2 кило витков рукой без допмеханизации то еще будет удовольствие.

Изменено 18 апреля, 2017 пользователем Хоттабыч

[Palliative]

На одном из максов заметил проблему - каждая примерно третья таблетка получается как бы "обрезанной" с одной стороны, из-за чего время протекания меняется.

До этого удавалось решить на другом автомате похожую проблему чисткой дозатора, а тут - после чистки проблема продолжается.

Может в самом дозаторе есть какие-то изнашивающиеся части и попробовать его сменить? Автомат тыщ 20 откатал всего.

[nana_rge]

есть такие "ненастраиваемые" экземпляры)))

[Holland и Holland]

В ‎07‎.‎05‎.‎2017 в 13:41, Palliative сказал:

До этого удавалось решить на другом автомате похожую проблему чисткой дозатора

 А сам пресс чистить не пробовали? особенно сопрягаемые части внутри камены заваривания ( с последующей смазкой).

[jenya046]

Недавно услышал от приятеля, что есть специальное средство (вроде гранулы и, довольно, крупные), причем, растительного происхождения, которое засыпаешь в кофемолку и оно очищает ее от старого налипшего кофе, масел и кофейных жиров. 

Кто-нибудь слышал про такое чудо?

Если да, то как оно в деле?

[viktorka]

Зачем вам нужны эти эксперименты? Ни одно средство, не почистит так, как ваши руки. Еще не известно, как оно влияет на организм, ведь какая то часть его, останется в мельнице.

[jenya046]

Руки-это хорошо. Но долго. И кофейный жмых попадает куда только никуда.....в подшипники, например. Я же писал, что растительного происхождения, вроде, на основе крахмала или зерна (возможно, ошибаюсь).

Про руки: ими очень хорошо можно перебрать бойлер, например. А, средство от накипи, тот же Кумкумит сделает это, пусть "не так хорошо", но быстро и с желаемым результатом. 

Вот, и этим средством хотелось бы так пользоваться.

[Хоттабыч]

7 часов назад, jenya046 сказал:

Руки-это хорошо. Но долго. И кофейный жмых попадает куда только никуда.....в подшипники, например. Я же писал, что растительного происхождения, вроде, на основе крахмала или зерна (возможно, ошибаюсь).

Ну дак у нас все так с руками - промыть гидравлику - долго, правда потом албанские вопросы "Я промыл без разбоки, а в системе накипь "гуляет", пачиму?", кофемолку почистить - долго, дозатор почистить - долго "Я по нему постучал, сверху пыль сдкул, а он не хотит работать. Пачиму?", вопрос с неисправностью решить не разбираясь - долго, "У миня автомат стоит, бабло мимо идет, а вы мине тут советы по изучению даете..." и так далее по списку...  А как извлекать чистящее средство из подшипника после чистки, раз в него (подшипник) оно (кофе) у вас попадает (хотя ни разу не наблюдал молотого кофе в подшипниках) да и в других куда только никуда как чистить, посыпать средством под звуки бубна? Не задумывались? А подшипник как себя поведет? И таки отложения чистят либо химически либо механически, сами ж написали....

Изменено 28 июля, 2017 пользователем Хоттабыч

[jenya046]

В 27.07.2017 в 02:25, jenya046 сказал:

Недавно услышал от приятеля, что есть специальное средство (вроде гранулы и, довольно, крупные), причем, растительного происхождения, которое засыпаешь в кофемолку и оно очищает ее от старого налипшего кофе, масел и кофейных жиров. 

Кто-нибудь слышал про такое чудо?

Если да, то как оно в деле?

Повторю вопрос.

Для "академиков":

-я в курсе, что руками лучше и эффективнее.

-да и не зачем мне всякими средствами, т.к это не даст очень хорошего результата.

Но вопрос остаётся вопросом.

[Хоттабыч]

31 минуту назад, jenya046 сказал:

Повторю вопрос.

Для "академиков":

А они нужны, ваши вопросы?... Хотите проверить - проверяйте, потом напишете ответ.

[jenya046]

В 27.07.2017 в 02:25, jenya046 сказал:

Недавно услышал от приятеля, что есть специальное средство (вроде гранулы и, довольно, крупные), причем, растительного происхождения, которое засыпаешь в кофемолку и оно очищает ее от старого налипшего кофе, масел и кофейных жиров. 

Кто-нибудь слышал про такое чудо?

Если да, то как оно в деле?

.

[Andrei_D]

Народ и рисом чистит, и щепками от мешалок:   http://expert-cm.ru/forum/index.php?topic=10194.0

[Holland и Holland]

Весь процесс, снятия вина регулировки, выворачивания верхнего корпуса и очистки жерновов щёткой, займёт времени значительно меньше чем очистка какими то гранулами и последуещее удаление остатков таковых из кофемолки.
 

[jenya046]

Спасибо. Надо попробовать рис

[Zimagor]

И часто кофемолку чистить нужно?

[Ostap-p]

Подскажите, пожалуйста: как изменится процесс приготовления зернового напитка, если отверстие в камере заваривания кофеблока будет механически заблокировано? См.фото. И еще: почему готовый напиток не сливается одновременно в два отверстия? Что мешает?

[Ostap-p]

Еще вопрос: во время движения поршня, идет износ стенок цилиндра (по аналогии с автомобилем). Означает ли это, что наступает предельный износ, когда уже не помогает замена уплотнительных поршневых колец? Как проявляется такой предельный износ?

[Ostap-p]

И еще: не является ли причиной сброса воды вместе с таблеткой то, что вода попадает в верхнее надпоршневое пространство?

[Jack Sanders]

Забей.

Когда автомат сломается , тогда и ремонтировать.

Пока не мешайте ему работать.

[Zimagor]

8 часов назад, Ostap-p сказал:

Еще вопрос: во время движения поршня, идет износ стенок цилиндра (по аналогии с автомобилем). Означает ли это, что наступает предельный износ, когда уже не помогает замена уплотнительных поршневых колец? Как проявляется такой предельный износ?

 Не корректное сравнение с автомобилем. Резиновая прокладка поршня пресса, исключает износ стенки заварочной камеры, и давление внутри не такое как в автомобиле, да и принцип работы не такой.

Изменено 6 сентября, 2017 пользователем Zimagor

[viktorka]

 

1 час назад, Zimagor сказал:

Не корректное сравнение с автомобилем. Резиновая прокладка поршня пресса, исключает износ стенки заварочной камеры, и давление внутри не такое как в автомобиле, да и принцип работы не такой.

Любой механизм требует к себе внимания, диагностики и своевременной профилактики. Тут два фото, это по поводу износа. Да, давление ни как в автомобиле, да и материал камеры и поршня в прессе, пластик, но температура, трение ( тут еще и кофейный помол присутствует) делают свое дело.

 

8 часов назад, Jack Sanders сказал:

Забей.

Когда автомат сломается , тогда и ремонтировать.

Пока не мешайте ему работать.

Здесь, просто нет слов, одни чувства остались. Чувство сожаления к автомату.

[Ostap-p]

4 часа назад, viktorka сказал:

 

Любой механизм требует к себе внимания, диагностики и своевременной профилактики. Тут два фото, это по поводу износа. Да, давление ни как в автомобиле, да и материал камеры и поршня в прессе, пластик, но температура, трение ( тут еще и кофейный помол присутствует) делают свое дело.

 

Здесь, просто нет слов, одни чувства остались. Чувство сожаления к автомату.

Означает ли ваш комментарий, что вы согласны, что  износ стенок цилиндра существует? Если согласны, не могли бы продолжить ответ по моему выше заданному вопросу об износе и его проявлениях в работе? Ну и насчет загадочного микро-отверстия рядом со сливным отверстием для готового напитка... И забрасывании жидкости сверху на верхний поршень при сбросе таблетки... Спасибо.

[viktorka]

Ответить  могу только вечером, в личку.

[Ostap-p]

2 минуты назад, viktorka сказал:

Ответить  могу только вечером, в личку.

Спасибо большое. Вдогонку еще вопрос: означает ли, что наличие большого количества ПЛЕСЕНИ в жмыхе Colibri, свидетельствует о разбалансировке работы кофейного узла, включая кофемолку, дозатор, помпу и всю цепочку? Т.е. превышение допустимого содержания влаги в сбрасываемом жмыхе (грамм воды/грамм жмыха).  Т.е. пришел, увидел плесень - лезь и своди все к балансу до ее исчезновения, ведь разбалансировка - это и плохой кофе? Наличие плесени может ли говорить о том, что, приготовленный разбалансированной системой напиток, плохой? Lavazza Pronto Crema.

[Ostap-p]

Остапа несло... Еще вопрос: в обсуждениях по поводу струи еспрессо берутся во внимание, главным образом, толщина и ее производная - время налива. Но очень редко обсуждается цвет и консистенция. На моих автоматах наблюдается большой разброс в этом смысле. Где-то цвет карамельный и густая консистенция, струйка, как-бы вываливается из носика, льется вальяжно. А где-то - цвет белесый, полупрозрачный. консистенция водянистая, льется как горная речка. Толщина струйки  и время налива примерно одинаковы. Вот такой парадокс. Вкус примерно тоже одинаков, хотя я дегустатор еще тот... Собственно вопрос: обращаете ли вы внимание на цвет и консистенцию струи? (не крема и готового напитка).