Кофеблок и Кофемолка

[виталий батлук]

33 минуты назад, Ворчун сказал:

Нет. прошлой весной полностью перебрал автомат, заменил жернова. Таблетка9-10 гр.

У меня на некоторых нектах такая свистопляска была после увеличения дозы. Попробуйте немного уменьшить дозу и почистить дозатор, может поможет.

[Ostap-p]

36 минут назад, виталий батлук сказал:

У меня на некоторых нектах такая свистопляска была после увеличения дозы. Попробуйте немного уменьшить дозу и почистить дозатор, может поможет.

Если на эспрессо выдает стакан, сахар, ложку и тишину, при этом - ошибка не фиксируется, это плохая работа помпы бойлера, думаю  так. Почему не возникает ошибка - загадка для меня. В чем именно проблема помпы - тоже не понимаю. Но  менно она не качает, от чего вода не идет, от чего стакан пустой)

[Ворчун]

13 часов назад, Ostap-p сказал:

Если на эспрессо выдает стакан, сахар, ложку и тишину, при этом - ошибка не фиксируется, это плохая работа помпы бойлера, думаю  так. Почему не возникает ошибка - загадка для меня. В чем именно проблема помпы - тоже не понимаю. Но  менно она не качает, от чего вода не идет, от чего стакан пустой)

Попробую поменять, ну почему тогда в остальные напитки идет вода?

 

[Ворчун]

14 часов назад, виталий батлук сказал:

У меня на некоторых нектах такая свистопляска была после увеличения дозы. Попробуйте немного уменьшить дозу и почистить дозатор, может поможет.

Дозу не увеличивал за год, дозатор чистил когда менял микрик. Хотел уменьшить дозу кофе, но у меня оба рычага регулировки дозатора на минимальных настройках. 

[Ostap-p]

6 часов назад, Ворчун сказал:

Попробую поменять, ну почему тогда в остальные напитки идет вода?

 

У меня частннько такое бывало на точках с плохим электричеством. Возможно насосу не хватает напряжения для работы под гагрузкой.

[viktorka]

В 17.05.2023 в 20:52, Ostap-p сказал:

Если на эспрессо выдает стакан, сахар, ложку и тишину, при этом - ошибка не фиксируется, это плохая работа помпы бойлера, думаю  так. Почему не возникает ошибка - загадка для меня. В чем именно проблема помпы - тоже не понимаю. Но  менно она не качает, от чего вода не идет, от чего стакан пустой)

А куда же вода делась, почему не идёт? Может она через дренажный шланг уходит, в ведро? Не проверяли?

 И ещё рекомендую, посмотрите клапан эспрессо и корпус клапана эспрессо. Может оказаться, что они в кофейных отложениях. Это и будет являться помехой того, что вода не идёт через таблетку, а сливается в ведро. Клапан не перекрывает отверстие с дренажной трубкой при открытии. Вода идёт там, где наименьшее сопротивление, так зачем идти через таблетку, когда можно через дренажную трубку, если проход полностью не перекрывается.

  И если действительно клапан, корпус клапана и т.д. в отложениях, убавьте температуру. 

[viktorka]

23 часа назад, Ворчун сказал:

Попробую поменять, ну почему тогда в остальные напитки идет вода?

 

Она не встречает на своём пути преграды в виде таблетки. Я про воду.

[Ostap-p]

17 минут назад, viktorka сказал:

А куда же вода делась, почему не идёт? Может она через дренажный шланг уходит, в ведро? Не проверяли?

 И ещё рекомендую, посмотрите клапан эспрессо и корпус клапана эспрессо. Может оказаться, что они в кофейных отложениях. Это и будет являться помехой того, что вода не идёт через таблетку, а сливается в ведро. Клапан не перекрывает отверстие с дренажной трубкой при открытии. Вода идёт там, где наименьшее сопротивление, так зачем идти через таблетку, когда можно через дренажную трубку, если проход полностью не перекрывается.

  И если действительно клапан, корпус клапана и т.д. в отложениях, убавьте температуру. 

Как правило, стакан,сахар,ложка и тишина происходит рандомно, в течение дня. Поймать этот момент и проверить, не идет ли вода в дренаж мимо таблетки - не возможно. На тесте аппарат начинает работать нормально. Затем работает какоето время, может и день-два, а потом снова пустой стакан.

И про температуру: если есть отложения в клапане, но температура выставлена в аппарате 92, при этом кофе наливает отличный, понижать температуру на сколько?

P.S. вы считаете наличие смолянистых отложений в дренажной воде - аномальным явлением? Вода в дренаж должна сливаться чистой?

[viktorka]

23 минуты назад, Ostap-p сказал:

 

P.S. вы считаете наличие смолянистых отложений в дренажной воде - аномальным явлением? Вода в дренаж должна сливаться чистой?

Я считаю, что кофейные отложения и на клапане, и в корпусе клапана, в любом случае будут. Вопрос в их колличестве. Если их много, виной всему температура.

[viktorka]

29 минут назад, Ostap-p сказал:

 

И про температуру: если есть отложения в клапане, но температура выставлена в аппарате 92, при этом кофе наливает отличный, понижать температуру на сколько?

 

Вы ни когда не задумывались, что при отключении тэна, при выставленной температуре 92 градуса, температура в бойлере продолжает расти. Тэн при отключении продолжает отдавать температуру. Это уже не раз обсуждалось. 

  Датчик температуры может врать как в плюс, так и в минус.  Берём в плюс, если присутствуют большие отложения. Ну, а какое значение температуры выставлять, каждый решает сам. 

[Ostap-p]

2 минуты назад, viktorka сказал:

Вы ни когда не задумывались, что при отключении тэна, при выставленной температуре 92 градуса, температура в бойлере продолжает расти. Тэн при отключении продолжает отдавать температуру. Это уже не раз обсуждалось. 

  Датчик температуры может врать как в плюс, так и в минус.  Берём в плюс, если присутствуют большие отложения. Ну, а какое значение температуры выставлять, каждый решает сам. 

Как вы считаете, какая температура фактическая (не по монитору) является уже не приемлемой, начиная с какой?

[viktorka]

41 минуту назад, Ostap-p сказал:

Как правило, стакан,сахар,ложка и тишина происходит рандомно, в течение дня. Поймать этот момент и проверить, не идет ли вода в дренаж мимо таблетки - не возможно. На тесте аппарат начинает работать нормально. Затем работает какоето время, может и день-два, а потом снова пустой стакан.

 

А это уже смотреть: тройник, обратный клапан и саму помпу.

  И об этом не раз уже писали. А о том как это проверить, я неоднократно писал, только мало кто к этому прислушивался и проверял. А раз так зачем повторять то, что ни кому не нужно.

[viktorka]

5 минут назад, Ostap-p сказал:

Как вы считаете, какая температура фактическая (не по монитору) является уже не приемлемой, начиная с какой?

Решать вам. Понаблюдайте, поставьте температуру ниже, опять понаблюдайте. В конце концов вы найдете ту, золотую середину.  Да это долгий процесс. У нас работал техник на выезде, который считал, что температура 95 градусов, самое то, что надо. И ни кто не мог его переспорить. Он так решил, а мы чистили, отмывали клапана, корпуса клапана эспрессо и сам корпус группы клапанов ( планку) так понятней для всех. 

[Ostap-p]

50 минут назад, viktorka сказал:

Решать вам. Понаблюдайте, поставьте температуру ниже, опять понаблюдайте. В конце концов вы найдете ту, золотую середину.  Да это долгий процесс. У нас работал техник на выезде, который считал, что температура 95 градусов, самое то, что надо. И ни кто не мог его переспорить. Он так решил, а мы чистили, отмывали клапана, корпуса клапана эспрессо и сам корпус группы клапанов ( планку) так понятней для всех. 

Техник считал, что 95 это норма. А вы, когда спорили с ним, какую температуру ему рекомендовали?

[viktorka]

8 минут назад, Ostap-p сказал:

Техник считал, что 95 это норма. А вы, когда спорили с ним, какую температуру ему рекомендовали?

Ну, хотя бы 92. Бесполезно.

[Ostap-p]

1 минуту назад, viktorka сказал:

Ну, хотя бы 92. Бесполезно.

Снижение с 95 до 92 думаете существенно уменьшило бы загрязнение клапана? В ес6, максе - штатный разброс температуры при ожидании не менее 5 градусов. Я много раз специально наблюдал колебание температуры в режиме ожидания. Ставлю 93 и она колеблется от 91 до 96 примерно... Это не точно, но примерно.

Ну слгласен, что набрав нужную, колебание уменьшается. Но оно сохраняется, и не малое.

[viktorka]

2 минуты назад, Ostap-p сказал:

Снижение с 95 до 92 думаете существенно уменьшило бы загрязнение клапана? В ес6, максе - штатный разброс температуры при ожидании не менее 5 градусов. Я много раз специально наблюдал колебание температуры в режиме ожидания. Ставлю 93 и она колеблется от 91 до 96 примерно... Это не точно, но примерно.

Вот продолжайте.

[viktorka]

23 минуты назад, Ostap-p сказал:

Техник считал, что 95 это норма. А вы, когда спорили с ним, какую температуру ему рекомендовали?

Вот, ваш вопрос. Ответ вы читали. 

 ...какую температуру ему рекомендовали? 

 В то время, хотя бы 92, я повторюсь, ХОТЯ БЫ. 

[Ворчун]

У меня температура 93 градуса, поставлю 92 и поменяю помпу. Прошлой весной ставил новый клапан эспрессо и соответственно декальцинация бойлера и планки клапанов. А может байпас быть причиной? Воды в ведре мало  собирается, на донышке.

[viktorka]

12 часов назад, Ворчун сказал:

У меня температура 93 градуса, поставлю 92 и поменяю помпу. 

Поставьте 90 и проверьте клапан эспрессо, корпус клапана эспрессо на кофейные отложения.

[viktorka]

12 часов назад, Ворчун сказал:

   поставлю 92 и поменяю помпу.                А может байпас быть причиной? Воды в ведре мало  собирается, на донышке.

Какой смысл менять помпу ( конечно если она плохо качает, то да), не трогая тройник и обратный клапан? В основном тройник является причиной недолива напитка, после нескольких часов простоя, в режиме ожидания. Нельзя сбрасывать со счетов: обратный клапан и помпу.

  По поводу: Воды в ведре..... на донышке.

 Так из за тройника, обратного клапана и помпы, вода уходит туда, от куда пришла. В расширительный бачок, через счётчик воды, а не в ведро.

 По этому поводу я выкладывал много фото, в разных темах.

[Ostap-p]

3 минуты назад, viktorka сказал:

Какой смысл менять помпу ( конечно если она плохо качает, то да), не трогая тройник и обратный клапан? В основном тройник является причиной недолива напитка, после нескольких часов простоя, в режиме ожидания. Нельзя сбрасывать со счетов: обратный клапан и помпу.

  По поводу: Воды в ведре..... на донышке.

 Так из за тройника, обратного клапана и помпы, вода уходит туда, от куда пришла. В расширительный бачок, через счётчик воды, а не в ведро.

 По этому поводу я выкладывал много фото, в разных темах.

Тройник влияет на не долив, это так.  Вот интересно, а как тменно он влияет? Какой механизм?

[viktorka]

37 минут назад, Ostap-p сказал:

Тройник влияет на не долив, это так.  Вот интересно, а как тменно он влияет? Какой механизм?

Сколько раз писал об этом , фото выкладывал, но в других темах. Я и так в эту тему написал много чего, что следовало бы выложить, хотя бы в тему бойлер или помпа.

[Ostap-p]

12 минут назад, viktorka сказал:

Сколько раз писал об этом , фото выкладывал, но в других темах. Я и так в эту тему написал много чего, что следовало бы выложить, хотя бы в тему бойлер или помпа.

Если не затруднит, дайте ссылку ваше описание. Интересует именно ваше мнение. В теме недолива очень длинный список страниц с очень длинным списком авторов.  Найти именно вас не просто, тем более суть данного вопроса. Вам же легче, т.к. вы знаете, как именно описывали данный вопрос.

Но если нет - так нет, ничего страшного.

[viktorka]

 

Стр 63