Молоко, сливки и топпинг

[KiPR]

@borrow,фото красивое, но я Вам не "детка".

Ирина, не обижайтесь, мальчики у нас тут не воспитанные! ))

И они сами от этого страдают, ибо чести им это не добавляет!

[Mopnex03]

Своеобразный первый пост..)) сижу и думаю: а что это было?))

[totoshka]

У контрабаса, рецидив случился, или мышь с клавой заело и понеслась, один и тот же вопрос в 5 темах и не один раз. и походу все его позывы вынесли в эту тему из нескольких.

[homeini]

@Андрей АРИСТОКРАТ, Андрей, какая у вас дозировка топпига или Меггле на 150 гр каппучино? 

Я на Аристократе. Если Вам поможет-капучино 8-9 гр, латте -13гр, макиато-10гр(читать вместо тире волнообразную примерно). Вот так получилось после настройки "по вкусу". Норма написанная на упаковке для меня приблизительное значение-от чего начинать плясать.

[Андрей АРИСТОКРАТ]

@homeini, скажите, пожалуйста, а это дозировки для какого из наших напитков Вы написали? 

[homeini]

Был и спешиал топпинг и меггле, сейчас на Монте беле - те же дозировки оставил(хоть и забеливатель с молоком в составе, но вкус молока). Стакан 165 мл. Аппараты джофемар.

ПС: В макиато 10 гр тк делал полный стакан - в стандартной рецептуре джофемара макиато 90 мл.

Изменено 25 декабря, 2015 пользователем homeini

[Андрей АРИСТОКРАТ]

@homeini, Большое Вам спасибо! Нам очень важна любая информация от наших Покупателей и вообще от адекватных людей , даже если она содержит критику. Как Вы наверное заметили, мы никогда не убираем критику в наш адрес с нашей ветки, если она конечно не исходит от конченных упырей. По-поводу "МЕГГЛЕ"- это, всё-таки не забеливатель, а "молокосодержащий напиток", потому что на 99,5% в его составе продукты переработки молока. А за оценку вкуса "МЕГГЛЕ"- отдельное СПАСИБО!

[homeini]

не МЕГГЛЕ, сечас на МОНТЕ БЕЛА!!! ...хотя МОНТЕ БЕЛА тоже молокосодержащий...за забеливатель приношу извинения. Прочитал тут состав забеливателя другой фирмы-вот это забеливатель-молока нет в составе.

Изменено 25 декабря, 2015 пользователем homeini

[Андрей АРИСТОКРАТ]

не МЕГГЛЕ, сечас на МОНТЕ БЕЛА!!!

 

А это- ОСОБЕННО ПРИЯТНО, т.к. ЭТОТ напиток полностью нашей рецептуры и собственного производства  !

Нам полностью удалось воспроизвести голландское качество и технологию.    

[auto123]

Тут вопрос поднимали по дозировкам молока. Так вот у нас так капучино 9-10гр , латте 11-12гр, кофе со сливками 7-8гр. Это на мегле. Стакан фло 165. Аппараты саеки 400/600. До этого пользовались альмафудом топпинг нью лайн дозировки остались такие же.

[tipikin]

Тут вопрос поднимали по дозировкам молока. Так вот у нас так капучино 9-10гр , латте 11-12гр, кофе со сливками 7-8гр. Это на мегле. Стакан фло 165. Аппараты саеки 400/600. До этого пользовались альмафудом топпинг нью лайн дозировки остались такие же.

Многовато

[vendstorm]

@auto123, много! Реальные граммы,или в настройках так?

[Контрабас]

@tipikin, согласен с Вами, мне тоже кажется, что многовато. Минимум 2-3 гр можно убрать, а на Вашей крупки ещё 1 гр дополнительно скинуть. Что -правда, то- правда. Хоть я и не Ваш покупатель.

Изменено 26 декабря, 2015 пользователем Контрабас

[auto123]

Это граммы. Настраиваем по вкусу, затем вешаем граммовку для расчёта себестоимости и переноса настроек на остальные та. При меньших дозировках напитки не получаются насыщенными. Покупатель должен понимать за что отдал 35-45 руб. Крупку пробовал - понравилась. Но работаем на мегле. Пока устраивает цена-качество-стабильность. С Альмы слезли когда начались косяки с качеством и задержки поставок.

[tipikin]

Это граммы. Настраиваем по вкусу, затем вешаем граммовку для расчёта себестоимости и переноса настроек на остальные та. При меньших дозировках напитки не получаются насыщенными. Покупатель должен понимать за что отдал 35-45 руб. Крупку пробовал - понравилась. Но работаем на мегле. Пока устраивает цена-качество-стабильность. С Альмы слезли когда начались косяки с качеством и задержки поставок.

Тут уж, как говорится, на вкус и цвет...

[Rozhkov.s.o@yandex.ru]

Де марко в гранулах проблем не было

[Кочевник]

Де марко в гранулах проблем не было

Кроме плохого вкуса продукта

[Rozhkov.s.o@yandex.ru]

Был и спешиал топпинг и меггле, сейчас на Монте беле - те же дозировки оставил(хоть и забеливатель с молоком в составе, но вкус молока). Стакан 165 мл. Аппараты джофемар.

ПС: В макиато 10 гр тк делал полный стакан - в стандартной рецептуре джофемара макиато 90 мл.

мегле и монте белла разницы не увидел во вкусе?

[Rozhkov.s.o@yandex.ru]

Был и спешиал топпинг и меггле, сейчас на Монте беле - те же дозировки оставил(хоть и забеливатель с молоком в составе, но вкус молока). Стакан 165 мл. Аппараты джофемар.

ПС: В макиато 10 гр тк делал полный стакан - в стандартной рецептуре джофемара макиато 90 мл.

мегле и монте белла разницы не увидел во вкусе?

ребят подскажите вообще есть ли разница между Монте белла и Мигле во вкусе?

[Slivon]

Сегодня в СВБ в зоне ожидания, где сидит администратор и стоит автомат с бесплатной выдачей напитков, пробовал зерновой каппучино. Не спросил какое используется зерно, но в сочетании с белорусским молоком вкус был неплохой.

[homeini]

нет, не увидел. Сразу скажу пью в составе напитков-капучино, латте и тд. В виде молока-в магазине куплю питьевое молоко.

Изменено 14 февраля, 2016 пользователем homeini

[Андрей АРИСТОКРАТ]

                                                          Уважаемые Партнёры!

Планируется Масштабная акция -

"Кофе LAVAZZA + молоко BelVend"

 

 по очень низким ценам после выставки ВЕНДЭКСПО 2016.

Поэтому настоятельно рекомендуем Вам до АКЦИИ заказать пробники нашего нового продукта:  по акционной цене, "Специальное  быстрорастворимое агломерированное сухое молоко для торговых автоматов М.Д.Ж. 13%." что бы попробовать исключительное качество нового продукта в сочетании с мировым кофейным брендом .

Изменено 20 марта, 2016 пользователем Андрей АРИСТОКРАТ

[Ivan Vendor]

В общем решил попробовать молоко Ристоры СТП, совсем не вариант сочетания кофе и молока. СТПН более молочный и он хоть как то вписывается, я бы хотел дождаться Скримато, т.к его не пробовал, но что касается ТОП то вкус приемлемый, а цена пугает.

Единственный плюс у линейки молочки Ристоры, не туннелит, хорошая сыпучесть, не налипает, не комкуется, гранулы твердые.

[chill will]

В общем решил попробовать молоко Ристоры СТП, совсем не вариант сочетания кофе и молока. СТПН более молочный и он хоть как то вписывается, я бы хотел дождаться Скримато, т.к его не пробовал, но что касается ТОП то вкус приемлемый, а цена пугает.

Единственный плюс у линейки молочки Ристоры, не туннелит, хорошая сыпучесть, не налипает, не комкуется, гранулы твердые.

 

Ни единственный

[vendstorm]

@Ivan Vendor,эко! Отличный вкус, а что ещё надо?