С чего начать

[ПетроFF]

ПетроFF, А еще подскажите Кофемар есть для растворимого и для зернового. А в зерновой можно засыпать растворимый? )

Теоретически можна сыпать три вида растворимого кофе в три бункера. А если серьезно,то я в некоторых свотх ТА использую и зерно и растворимый. На разношерстных точках. А вообще конечно лучше использовать другие наполнители,с более высокой доходностью. Вы поищите, на форуме много на эту тему есть.

[rub1k]

Ну про студентов я знаю. Проводим опрос - сейчас говорят что при цене будут до 15р. - будут брать.

С договоренностью о установке - знаю, что не просто в ВУЗах. Но в ТЦ и рынках у нас все проще. Арендуешь 1 кв*м и все.

ПетроFF, не очень понял. Я к тому что если я купли Кофемар g500 и поставлю в ВУЗ, то я смогу насыпать туда и растворимого и зернового кофе?

[bingo]

Ну да. по идее как и в кикко макс и ес 6 и бианчах 95х так же можно раствор засыпать, но зачем?

вместо сублимата лучше какой-нибудь вкусовой капучино.

Это в растворах нельзя зерно засыпать

если не понятно о чем речь, то о бункере для декофеинизированного сублимата. Обычно этот бункер под капучино растворимый используют типа 3в1.

[ПетроFF]

Я к тому что если я купли Кофемар g500 и поставлю в ВУЗ, то я смогу насыпать туда и растворимого и зернового кофе?

да именно так, правильно. Как видно на рисунке в ТА есть три миксера и четыре бункера. Первый и второй спареные ,в первом молоко (сливки,топпинг ), второй шоколад ,третий чай и четвертый предназначен для кофе без кофеина. Так рекомендует производитель. Обычно первых три так и используются, а в четвертый сыпят кто на что горазд. В Вашем случае это может быть сублимат,который можно мешать со всеми остальными ингредиентами, хоть и зерновой с растворимым :-D

[rub1k]

Спасибо за ответ. Т.е. получается в автомате по сути хранится не более одного вида кофе (так?), а уже смешиванием разных ингридиентов добиваются разных вкусов, так? А что за ингридиет белый шоколад и куда его сыпать (на место шоколада?). А как тогда делают различные капучино и эскпрессо....

[ПетроFF]

Спасибо за ответ. Т.е. получается в автомате по сути хранится не более одного вида кофе (так?), а уже смешиванием разных ингридиентов добиваются разных вкусов, так? А что за ингридиет белый шоколад и куда его сыпать (на место шоколада?). А как тогда делают различные капучино и эскпрессо....

Белый шоколад можно сыпать в четвертый контейнер,без обычного шоколада никак. Уж очень много на нем напитков завязано.

[shem]

Я вместо декофената месяца три назад засыпал ароматизированный сублимат Андрея. В местах, где есть дамы-любительши кофе продажи сублимата с вонючкой ирландского ликера на первом месте!!! Мне уже несколько раз приходилось продавать пакет с ароматизированным кофе таким клиентшам. Сарафанное радио великая вещь!!! теперь их мамаши звонят. После таких звонков удалось встать на пару хороших точек.

Не в качестве рекламы, а в качестве РЕАЛЬНОГО примера с хорошим уровнем продаж. Пробуйте!!!

[rub1k]

Я опят чего-то не понимаю. Допустим если в автомате 4 контейнера 1-сливки, 2-шоколад, 3 - чай, 4-белый шоколад. А где кофе?

Я вместо декофената месяца три назад засыпал ароматизированный сублимат Андрея.

Что такое декофенат, сублимат, и кто такой Андрей  :-[

[bingo]

Кстати да. Как один из вариантов. Замутить вонючко-кофе надо попробовать.

-----------------------

выкинуть белый шоколад и вместо него сублимат

------------------------

декофенат кофе без кофеина.

[yur34]

Всё пропало....  Он не знает Андрея...

[AndreSaecoFS400]

Из опыта могу рассказать такое:

1.Гос.вуз. +возможно большое кол-во продаж но далеко не факт.

- большая аренда,гос. структура т.е. головняки с договорами и куча других проблем,студенты не всегда адекватный народ так что лучше тулить поближе к охране.

2.Частный вуз-средняя аренда,среднее кол-во,правда стабильное.

3.СТО и мойки сильно сезонно,реальных мест процентов 10 от общего кол-ва.

4.Вокзалы,базары и прочий кал,за места вообще не считаю.

5.ТРК и ТЦ,большое кол-во продаж,хорошая безопасность,но очень сильно зависит от места установки в нем

- оочень большая аренда.

Там где я ставлю автоматы тут писать не буду,если хош. могу написать в личку.

[rub1k]

Да, очень интересно, напиши в личку.

А почему вокзалы и базары за места не считаешь? У нас к примеру есть оптовый и рядом розничный рынок, там ежедневно огромный поток посетителей, так и продавцов. А кто поделиться опытом установки снековых автоматов в школы?

[DERT]

Да уж разные понятия у нас о провинции, у меня в городе 55 тыс. населения)))))

[Михаил]

Совет- внимательно изучайте рынок. Поверхностный взгляд -не самый лучший.

[ПетроFF]

4.Вокзалы,базары и прочий кал,за места вообще не считаю.

Базар-вокзал, этап, тюрьма, Допросы, шухер, кутерьма. :-D :-D :-D

[Игорь Анатольевич]

Да, очень интересно, напиши в личку.

А почему вокзалы и базары за места не считаешь? У нас к примеру есть оптовый и рядом розничный рынок, там ежедневно огромный поток посетителей, так и продавцов. А кто поделиться опытом установки снековых автоматов в школы?

в школы лучше не соваться на начальном этапе.  :-X что вы им сейчас сможете предложить, если у вас автоматы ещё нигде не стоят и вы не знаете, что в кофейнике есть бункер для зерна?

поработайте, наберитесь опыта. потом идете в школу.... а то получится, как с крейнами, которые сейчас распродают за тысячу баксов

[fedor87]

Купите один кофейник Б/У для пробы. Если не пойдет, сможете выйти без финансовых потерь.

[bongo]

Здравствуйте! Не хочу плодить темы, поэтому пишу здесь. Я как и rub1k хочу открыть маленький бизнес в маленьком поселке (сельский райцентр, где-то 15000 человек) в дополнение к основной работе. Мест, в которых можно поставить автоматы, немного. Это автостанция, поликлиника, администрация района, ну может еше одно-два. Рассчитываю на 2-3 автомата. Есть ли у кого подобный опыт? Буду очень признателен за все ответы. Ну и собственно вопрос - реально ли при условии, что я договорился с местами?

Успехов!

[an_gul]

Я раставил 10 автоматов в городке с населением 20000, ни какой другой работы не хочу, сам себя трудоустроил и нормально зарабатываю. обращай внимание на культурно-спортивные заведения и крупный круглосуточный магазин в центре.

[bongo]

Спасибо!

[SuperVendor_1]

Собственно хочу залезть в вендинг. Начальный капитал примерно 40-50 тысяч евро. Вроде все более менее понятно...облазил всевозможные ресурсы и форумы, сделаны разные расчеты, как экономист я посчитал примерно окупаемость, выручку, чистую прибыль...в общем разные варианты, но остаются вопросы, а точнее сомнения, по которым бы хотелось получить ваш совет. Например хотелось бы начать примерно весной-летом, но кофейники на лето как я читал, вариант плохой, продажи падают в это время примерно в 2 раза. Стоит ли начинать только с кофе или пробовать например мороженое/снек? Стоит ли покупать новые аппараты, или взять скажем в лизинг, или может б/у? В какой форме лучше начать - ИП или ООО? Что посоветуете из аппаратов для начала бизнеса? Самому первоначально понравились итальяшки Necta к примеру, или Bianchi. Заранее спасибо за ответы.

З.Ы. город Москва.

З.Ы.Ы. Место самый важный вопрос, но эта проблема практически решена.

[an_gul]

Ты уже нашел места для 12 новых ли 25 б\у аппаратов? круто!

Если потратишь весь бюджет и что-то не пойдет, то назад вернешь не больше 60% вложений, купи пяток кофейников и месяц-два пробуй.

[SuperVendor_1]

Ты уже нашел места для 12 новых ли 25 б\у аппаратов? круто!

Если потратишь весь бюджет и что-то не пойдет, то назад вернешь не больше 60% вложений, купи пяток кофейников и месяц-два пробуй.

хм, дело в том, что есть еще накладные расходы, помимо самих аппаратов это примерно 30% еще сверху...это не только 10 аппаратов или 25 б/у, есть еще и другие вложения. Эти деньги также придется потратить практически безвозвратно. Скажем так, место есть, даже несколько. Смысл тогда покупать 5 аппаратов, если можно тогда их в аренду взять и также попробовать, потом сдать обратно. То что автоматы это неликвидный актив, это я и так знаю, мне нужны более интересные ответы/советы. Может есть смысл начать с рекондишен например, а не с новых?

[MaziK]

Новые или б/у - это вопрос риторический и уже очень часто встречающийся на форуме. Если шаришь в механике, гидравлике и т.д. аппаратов, бери б/у. Если особых познаний нет - нужно брать новьё. Иначе амортизация может оазаться более высокой, чем запланирована.

Те места, которые ты уже нашёл не гарантируют ту ренатбильность, которая учтена в расчетах. Может казаться, что место людное и рыбное, а на деле окажется среднестатистическая точка в 15-30 продаж в сутки.

Из опыта могу сказать, что на старте нужно больше внимания уделить оценке конкурентной среды вокруг. Когда не занимаешься этим делом кажется, что конкурентов не так уж и много. Когда столкнёшья - их тьма вокруг, пруд пруди. И все разные.

Будь готов к тому, что сами арендодатели нихрена не шарят в аппаратах и относятся в основном безразлично и к качеству и к услугам, так как практически ими не пользуются. А когда заводишь разговор о снижении аренды, выставляют это своим аргументом. Типа: а мне вообще твой кофе не понравился.

Если те места, которые уже присмотрены, фартовые, то нужно быть готовым использовать навыки не только экономиста, но и логиста. Начнешь лажать с логистикой и обслуживанием, можешь потерять точки...

И многое, многое другое...

[SuperVendor_1]

Новые или б/у - это вопрос риторический и уже очень часто встречающийся на форуме. Если шаришь в механике, гидравлике и т.д. аппаратов, бери б/у. Если особых познаний нет - нужно брать новьё. Иначе амортизация может оазаться более высокой, чем запланирована.

Те места, которые ты уже нашёл не гарантируют ту ренатбильность, которая учтена в расчетах. Может казаться, что место людное и рыбное, а на деле окажется среднестатистическая точка в 15-30 продаж в сутки.

Из опыта могу сказать, что на старте нужно больше внимания уделить оценке конкурентной среды вокруг. Когда не занимаешься этим делом кажется, что конкурентов не так уж и много. Когда столкнёшья - их тьма вокруг, пруд пруди. И все разные.

Будь готов к тому, что сами арендодатели нихрена не шарят в аппаратах и относятся в основном безразлично и к качеству и к услугам, так как практически ими не пользуются. А когда заводишь разговор о снижении аренды, выставляют это своим аргументом. Типа: а мне вообще твой кофе не понравился.

Если те места, которые уже присмотрены, фартовые, то нужно быть готовым использовать навыки не только экономиста, но и логиста. Начнешь лажать с логистикой и обслуживанием, можешь потерять точки...

И многое, многое другое...

Спасибо за комментарий. Я так понимаю, что даже если на месте проходит в день скажем 500-5000 человек, то это не значит ,что кто-то вообще будет покупать тот же кофе и прочую бурду...получается стоит ориентироваться на контингент. Насчет конкурентов понятно, к ним получается помимо твоих же автоматов, стоит относить и стационарные лавки, киоски с живым продавцом, в общем любые пункты питания рядом. В кризис некоторые точки теряют свою привлекательность, это тоже понятно.

Пока остается вопрос с сезоном весна-лето...как с продажами кофе? на сколько сильно падают и что можно сделать в плане замены, перестановки и т.д.? Хотелось бы увидеть еще какие-то замечания, пожелания.