О проблемах с ингредиентами

[Kot-brunet]

  В 17.01.2013 в 16:55, Вовушка сказал:

да каких богатых,100 рублей разницы,с боаси сибистоимость на 90копеек выше,ничего страшного переживу,не гонюсь за сверхприбылями,главное качество.И протухшего кофе еще не встречал)

Хозяин - барин! Но при потреблении хотя бы 50 кг. кофе в месяц, вы теряете более 60 тыс. руб. в год. Вот такая математика.

[YK.kalipso]

  В 17.01.2013 в 13:43, vendstorm сказал:

@YK.kalipso,я имел ввиду стоимость\цену напитков=)

Эспрессо - 25 р.

американо - 25р.

К с молоком - 30 р.

Капучино - 30 р.

Латте - 30 р.

Двойной эспрессо - 35 р.

Мокачинно - 30 р.

U-Gold - 30 р.

Ристретто - 25 р.

Покупателей привлекает вкус и аромат Кофе LavAzza!!!

На ингредиентах экономить не стоит!!!

[Kot-brunet]

  В 17.01.2013 в 17:38, YK.kalipso сказал:

Эспрессо - 25 р.

американо - 25р.

К с молоком - 30 р.

Капучино - 30 р.

Латте - 30 р.

Двойной эспрессо - 35 р.

Мокачинно - 30 р.

U-Gold - 30 р.

Ристретто - 25 р.

Покупателей привлекает вкус и аромат Кофе LavAzza!!!

На ингредиентах экономить не стоит!!!

Вот это мне нравится! А вопросов не задают: "А че так дорого! Вон в соседнем автомате по 15 руб. кофе!"?

[YK.kalipso]

  В 17.01.2013 в 17:41, Kot-brunet сказал:

Вот это мне нравится! А вопросов не задают: "А че так дорого! Вон в соседнем автомате по 15 руб. кофе!"?

Соседние автоматы - Все мои!!!

Вопросов по поводу цены не у кого не возникало))) Я считаю ее вполне актуальной. Если в кафе эспрессо стоит 65 руб. То в автомате за минусом отсутствия столика с креслом 25 - самая хорошая цена!!!

Судя по отзывам на мой "крик души" о "не вкусном" кофе. Ни кому такой "вонючки" не попадалось?)))

Вот везет же мне(((

[AlVaRo]

  Цитата

Хозяин - барин! Но при потреблении хотя бы 50 кг. кофе в месяц, вы теряете более 60 тыс. руб. в год. Вот такая математика

Это при таком же потреблении. А хороший кофе пьют чаще.

Так что Ваша математика слишком упрощена в данном случае.

[МультиВенд]

  Цитата

Вопросов по поводу цены не у кого не возникало))) Я считаю ее вполне актуальной. Если в кафе эспрессо стоит 65 руб. То в автомате за минусом отсутствия столика с креслом 25 - самая хорошая цена!!!

сегодня попил кофе на заправке BP... за 99р ))) лучше бы из автомата хоть за 50р

[YK.kalipso]

  Цитата

сегодня попил кофе на заправке BP... за 99р ))) лучше бы из автомата хоть за 50р

[Kot-brunet]

  В 17.01.2013 в 18:25, AlVaRo сказал:

Это при таком же потреблении. А хороший кофе пьют чаще.

Так что Ваша математика слишком упрощена в данном случае.

Ну-ну... Точно упрощена... Лаваццу по 20руб. продавать... Может если только, что б очередь стола.

Изменено 17 января, 2013 пользователем Kot-brunet

[AlVaRo]

  Цитата

сегодня попил кофе на заправке BP... за 99р )))

Шикуете батенька!

[Borizzz]

  Цитата

Судя по отзывам на мой "крик души" о "не вкусном" кофе. Ни кому такой "вонючки" не попадалось?)))

Честно говоря первый раз про такое слышу по поводу ковима за все время. Если остался бракованный - передайте нам обратно каким либо образом, поменяем. Самому интересно посмотреть.

[МультиВенд]

  В 18.01.2013 в 04:48, AlVaRo сказал:

Шикуете батенька!

я постоянно пю кофе на заправках, в макдаке, но там около 70р, а тут прям удивило, что такой запредельный ценник

[AlVaRo]

  Цитата

я постоянно пю кофе на заправках, в макдаке

Обычно своего уже так напьешься, что на стороне на кофе уже не смотришь.

Разве что в дальних поездках.

Я уже и в автомате чаек часто беру.

По теме: Проблем ни с Ковимом, ни с другим кофе никогда не было.

Ковим, правда, престиж беру.

Изменено 18 января, 2013 пользователем AlVaRo

[Вовушка]

Тоже не встречал у Сибы,что то бракованного,а чем вам престиж больше нравится чем Лаваца?

опять офтоп))

[МультиВенд]

пробовал лаваццу, ковим гран бар и престиж!

кайфа лаваццы не ощутил, слабовато на мой взгляд!

престиж как-то покрепче и довольно яркий вкус, но не всем такой понравится!

а вот гран бар на мой взгляд оптимален и универсален для многих точек!

а уж за 300р с небольшим ну просто супер-пупер! )

[YK.kalipso]

Я ни коем образом не хочу обидеть любителей Ковима!!!

Сама стараюсь закупать тот кофе который мне самой нравится, а на данный момент это Лавацца.

На мой взгляд прекрасное сочетании вкуса и аромата, как в Эспрессо так и в напитках с добавлением молока)))

Еще нравится Боаси)))

[AlVaRo]

  Цитата

чем вам престиж больше нравится чем Лаваца?

  Цитата

пробовал лаваццу, ковим гран бар и престиж! кайфа лаваццы не ощутил, слабовато на мой взгляд! престиж как-то покрепче и довольно яркий вкус, но не всем такой понравится! а вот гран бар на мой взгляд оптимален и универсален для многих точек! а уж за 300р с небольшим ну просто супер-пупер! )

Гран бар очень горький. Только для точек, где основные потребители - пролетариат.

Престиж - классический вкус, ожидаемый 90% потребителями.

Лавацца (пронто крема которая) - вкус помягче и чуть побогаче оттенками. Эспрессо отличный, а вот американо пустоватым немного кажется.

Все высказанное ИМХО

С предпочтениями пока не определился.

[vendstorm]

  Цитата

сегодня попил кофе на заправке BP... за 99р

Я на прошлых выходных в цирке эспрессо за 150 рублей попил, причём кофе такой же, который я в автомат загружаю и продаю по 25 рублей=)

  Цитата

Покупателей привлекает вкус и аромат Кофе LavAzza!!! На ингредиентах экономить не стоит!!!

Использую зерно Парадиз за 340 рублей за кг, потребителю нравится, ниразу не говорили,что кофе не вкусный,только хвалят обычно,так зачем же платить больше?

[YK.kalipso]

  Цитата

Использую зерно Парадиз

Не знакома с этим кофе. Напишите точное название, поищу в инете информацию)))

У меня один автомат стоит в АБК шахты, засыпала туда BOASI Bar Gran Crema. После тестовой продаже, такой аромат возле автомата стоял, что к нему шахтеры в очередь выстроились)))

Вывод пока делаю такой не важно сколько стоит кофе, важно чтобы он был вкусным и ароматным.

(поэтому пока предпочтение отдаю : Лавацце и Боаси!!! )))

[jenya046]

  В 17.01.2013 в 17:38, YK.kalipso сказал:

Эспрессо - 25 р.

американо - 25р.

К с молоком - 30 р.

Капучино - 30 р.

Латте - 30 р.

Двойной эспрессо - 35 р.

Мокачинно - 30 р.

U-Gold - 30 р.

Ристретто - 25 р.

Покупателей привлекает вкус и аромат Кофе LavAzza!!!

На ингредиентах экономить не стоит!!!

Четкие ценнички для региона, наверно, денежки у ваших есть, в Москве цены, иной раз, пониже будут.

  Цитата

Гран бар очень горький. Только для точек, где основные потребители - пролетариат. Престиж - классический вкус, ожидаемый 90% потребителями. Лавацца (пронто крема которая) - вкус помягче и чуть побогаче оттенками. Эспрессо отличный, а вот американо пустоватым немного кажется. Все высказанное ИМХО С предпочтениями пока не определился.

  Цитата

Гран бар очень горький. Только для точек, где основные потребители - пролетариат. Престиж - классический вкус, ожидаемый 90% потребителями. Лавацца (пронто крема которая) - вкус помягче и чуть побогаче оттенками. Эспрессо отличный, а вот американо пустоватым немного кажется. Все высказанное ИМХО С предпочтениями пока не определился.

На счет Престижа согласен точ в точ. Лавацца только привлекает отголосками всемирно известного бренда, не понравилось мне это зерно. Боази вообще "ни о чём", как бывший бармен-бариста говорю.Вообще, считаю, чем больше качества будет во всех автоматах, тем больше товарищей будет толкаться возле автоматов по утрам и не только.

[YK.kalipso]

  Цитата

Четкие ценнички для региона

Да нормальные ценники на кофе, аренда тоже не маленькая))) В соседних городах ценны похожие.

Тем более я одна в городе занимаюсь вендингом, конкурентов у меня нет)))

А город у нас шахтерский))) 80% населения работают в этой отрасли.

  Цитата

На счет Престижа согласен точ в точ. Лавацца только привлекает отголосками всемирно известного бренда, не понравилось мне это зерно. Боази вообще "ни о чём", как бывший бармен-бариста говорю.Вообще, считаю, чем больше качества будет во всех автоматах, тем больше товарищей будет толкаться возле автоматов по утрам и не только.

Вы какое зерно в автоматы засыпаете??? Как бармен-бариста сделайте свои рекомендации)))

Сама предпочитаю мягкий вкус (что бы не был очень горьким и не было кислого послевкусия, ух каламбур вроде как получился. Но я думаю Вы меня поняли))))

[ПетроFF]

Лаваца -лаваце рознь. Я например использую Крема Арома эспрессо (синяя) и супер крема. Эти сорта очень трудно настроить из-за высокого содержания арабики,но результат того стоит. Цены ставлю такие же как у @YK.kalipso, Это актуально в ТЦ,БЦ. В местах попроще использую Амбассадор,раньше работал на Ковиме. Амбассадор будет мягче и вкуснее гранбара,похож на престиж.

  Цитата

Хозяин - барин! Но при потреблении хотя бы 50 кг. кофе в месяц, вы теряете более 60 тыс. руб. в год. Вот такая математика.

Я бы мог привести много примеров как экономить на ингредиентах,но оно того не стоит. Только качество - залог успеха(хотя конечно не везде работает)

[Вовушка]

Незнаю что у вас за автоматы,но у меня лавацца кислючая,стала уж слишком сильно буду пробовать престиж еще раз,что за город такой шахтерскиЙ?)

[YK.kalipso]

  В 19.01.2013 в 03:51, Вовушка сказал:

Незнаю что у вас за автоматы,но у меня лавацца кислючая,стала уж слишком сильно буду пробовать престиж еще раз,что за город такой шахтерскиЙ?)

Да, ну кислючая, У меня кофе не кислый!!! Очень даже вкусная))) Может с дозировкой и помолом поэкспериментировать???

А город шахтерский - это значит на территории городских земель, имеется несколько шахт в которых шахтеры ведут добычу каменного угля, и соответственно живут в этом городе)))

[МультиВенд]

  Цитата

Да, ну кислючая

запятая поставлена верно! )

лавацца с кислинкой, это факт и это определено 100% арабики (имеет пикантный мягкий сладковатый вкус)

я кстати, буду пробовать перестраивать клиента на престиж, т.к. это зерно будет подсаживать своим терпким вкусом

[YK.kalipso]

  Цитата

имеет пикантный мягкий сладковатый вкус

Именно так оно и есть )))