ИНГРЕДИЕНТЫ и НАПИТКИ в SAECO

[RomanSkl]

Царевич и uzbek спасибо за варианты , буду исходить из них, других пока нет, да и инструкции все нет) ещё только вопрос , а те цифры , что сначала , когда входишь в настройки изменения напитка, т.е. Например бульон, первое, что, там надо выставить цифры, что это? Номера бункеров или? А потом уже по параметрам раств., вода.. И тд

[uzbek]

Первые – обозначают применяемые ингредиенты: цифры номера бункеров слева на право, С – зерно. 

[Rinat13]

Добрый день, коллеги!

Есть вопрос, может для опытных вендеров и пустяковый, но я пока не могу с ним справится... Имеется несколько красных 400-х саек, купил недавно черный автомат saeco cristallo 400 и все нормально, но решил заморочиться унификацией рецептуры и настроек на всех автоматах сети с использованием весов и настройкой по граммам. С красными автоматами вопросов не возникло, а вот с черным вопрос... Не регулируется количество растворимого продукта, например шоколад: ставлю Р.ПРОД03: 040 (на остальных автоматах это где-то 20 г), автомат насыпает 15 г., ставлю Р.ПРОД03: 050, все равно сыпет 15 г., и так по всем растворимым продуктам... Увеличивал Р.ПРОД. до любых значений, однако количество продукта не изменилось... Подскажите, что можно сделать, как решить этот вопрос? Думал может уже прошивку на старую как-то поменять...

[uzbek]

А Вы попробуйте замерить не в режиме настроек, а выйти и измерить в режиме реальной покупки. Верхнюю часть воронки миксера можно снять для удобства.

При увеличении дозы, если необходимо и процентность подымать, а так же количество воды, если этот ингредиент в смешанном напитке. Если воды выставлено мало, логика вырубит мотор бункера.

[Rinat13]

А Вы попробуйте замерить не в режиме настроек, а выйти и измерить в режиме реальной покупки. Верхнюю часть воронки миксера можно снять для удобства.

При увеличении дозы, если необходимо и процентность подымать, а так же количество воды, если этот ингредиент в смешанном напитке. Если воды выставлено мало, логика вырубит мотор бункера.

Пробовал. В тестовом режиме вообще 40 г сыпет, а при продаже 15 г...

[uzbek]

Ну значит % повысьте или количество воды. Сравните работу мотора выдачи ингредиента по скорости вращения с соседним.

[Rinat13]

Ну значит % повысьте или количество воды. Сравните работу мотора выдачи ингредиента по скорости вращения с соседним.

% попробую завтра увеличить. С водой не все просто, увеличиваю дозировку воды, увеличивается количество растворимого продукта и получается перелив...И как быть с двухсоставными напитками? Допустим сливочный шоколад, необходимо 20 г шоколада и 10 г сливок, как быть с водой? Сравнивать работу моторов выдачи смысла нет, со всеми сыпучими история одинаковая, просто на примере шоколада описал ситуацию...

[Хоттабыч]

Автомат устроен так что если вода закончилась, а подача порошка нет, то автомат отключает его (порошка подачу)... Проверьте - не перепутаны ли значения настроек воды и порошка....

[Rinat13]

Автомат устроен так что если вода закончилась, а подача порошка нет, то автомат отключает его (порошка подачу)... Проверьте - не перепутаны ли значения настроек воды и порошка..

Очень похоже, а как определить?

 

Автомат устроен так что если вода закончилась, а подача порошка нет, то автомат отключает его (порошка подачу)... Проверьте - не перепутаны ли значения настроек воды и порошка..

Очень похоже, а как определить?

 

Полный рецепт

0003

Р.ПРОД03: 040

%Р.ПРОД04: 100

ВОДА 04: 110

Р.ПРОД.ЗАД 04: 005

САХАР НЕТ

 

Автомат устроен так что если вода закончилась, а подача порошка нет, то автомат отключает его (порошка подачу)... Проверьте - не перепутаны ли значения настроек воды и порошка..

Очень похоже, а как определить?

 

Автомат устроен так что если вода закончилась, а подача порошка нет, то автомат отключает его (порошка подачу)... Проверьте - не перепутаны ли значения настроек воды и порошка..

Очень похоже, а как определить?

 

Полный рецепт

0003

Р.ПРОД03: 040

%Р.ПРОД04: 100

ВОДА 04: 110

Р.ПРОД.ЗАД 04: 005

САХАР НЕТ

 

ОПЕЧАТКА, ВЕЗДЕ 03...

[Хоттабыч]

Полный рецепт....

 

Это вы прям с автомата или с бумажки разработанной для настройки?...

[uzbek]

Ещё найдите в Системных (если новая ЦПУ в Установках продуктов) настройках.пункт Сперва Р Продукт и во всех пунктах установите Нет.

[Rinat13]

 

Полный рецепт....

 

Это вы прям с автомата или с бумажки разработанной для настройки?...

 

С бумажки...

[uzbek]

А в аппарате как?

[Хоттабыч]

А в аппарате наверное как раз наоборот - порошка 110, а воды 40....

[Rinat13]

А в аппарате наверное как раз наоборот - порошка 110, а воды 40....

Нет, не наоборот. Пробовал так же... Писал выше, с красными проблем не возникло, только с черным...

[Хоттабыч]

А что высвечивает автомат при включении?

Нет, не наоборот. 

 

Т.е. прям сейчас проверили и переписали с автомата?

[uzbek]

Если Чёрная с новой платой и прошивкой, будет некоторые отличия, добавлен пункт %Помпа РПр 03. Если есть, установите тоже 100.

[Хоттабыч]

Плата управления с аккумулятором в виде таблетки?

[Rinat13]

Если Чёрная с новой платой и прошивкой, будет некоторые отличия, добавлен пункт %Помпа РПр 03. Если есть, установите тоже 100.

Да, есть такой пункт %ПОМПА Р.ПР.03... Он влияет на работу помпы? 

Сброс до заводских настроек и установка всех %Р.ПРОД и % ПОМПА до 100, а также дозировку воды свыше 120 Ед, помогли добиться результата... На красных намного проще и удобнее настройка и задержку получается сделать нельзя... Получается %ПОМПА тоже влияет на продукт? Всем большое спасибо за помощь!

[uzbek]

Задержку сделать можно, но она в Системных настройках. Найдите там пункт Время опустошения. Выставляется на каждый бункер по отдельности. Советую установить 005.

% Помпа регулирует скорость подачи воды. В принципе тоже везде 100 поставил. 

А вот % Р.Пр. пренебрегать не стоит. Хороший пункт. Луче начинать со 100 и уменьшать (аг, как и на красных 10) постепенно так, что бы в конце вода протекла еще после завершения подачи порошка.

[Rinat13]

А можно отключить промывки на новом ЦПУ?

[uzbek]

Так же как и на ситаром.

Называется Цикл промывки, заходите и в в Автоматически устанавливаете НЕТ.

Только у Вас автопромывка активирована или Преднагрев?

[Rinat13]

Автопромывка... Очень много воды уходит... Особенно в выходные... Автомат стоит на точке где очень неплохие продажи, но в субботу и воскресенье выходной и за выходные уходит на промывках больше 5-7 л воды...

Преднагрев кстати тоже включён...

[uzbek]

Раз у Вас новая прошивка, можете активировать работу аппарата по дням и часам. Как доберусь до компа, отправлю Вам все настройки по новой прошивке. Или зайдите в Файловое хранилище Форума и скачайте, я выкладывал.

Автопромывка конечно расточительство, если применен автономный режим водоснабжения. К тому же чаще приходиться посещать аппарат.

[Rinat13]

Спасибо

Спасибо