Настройки, рецептуры и дозировки ингредиентов

[happy]

Коллеги, а кто как моет контейнеры для ингредиентов внутри? особенно интересует первый ввод в экспл.

[uzbek]

Да как то особых технологий нет. Всё разбирается и спереди и сзади, шнек и колесо вытаскивается и намыленной мочалкой. Самое главное дать хорошо просохнуть.

[happy]

@uzbek, а уровни не отсоединяются друг от друга??

[uzbek]

Ни в коем случае. Они очень ломкие.

[happy]

@uzbek, ок. Спасибо. Уже вытащила все детали. Сама бы не догадалась

[uzbek]

первый ввод в экспл

Вас можно поздравить с приобретением нового аппарата?

[dmm]

Ни в коем случае. Они очень ломкие.

Это точно. Снять можно. После замены бульона на капучино пришлось разбирать для более тщательной чистки. Очень долго мучился, но смог. Этот фокус повторил еще один раз, но больше не хотелось бы.

P.S. Совет: после мойки и сушки шнека можно обработать силиконовой смазкой для пищевых продуктов. Я использую смазку смазку фирмы Wurth, стоит 750 руб. за 750 мл. Подобную обработку шнека провожу даже в полевых условиях. Бункер кладу на бок, вытаскиваю шнек, мою, сушу, обрабатываю, даю высохнуть и в работу.

[Slivon]

Подобную обработку шнека провожу даже в полевых условиях. Бункер кладу на бок, вытаскиваю шнек, мою, сушу, обрабатываю, даю высохнуть и в работу.

А как часто Вы делаете эти процедуры, если допустим автомат стоит долгое время на одной и той же точке и никуда не переезжает?

[uzbek]

Зависит от ингредиента, точки (повышенная влажность) и продаж. От продаж зависит обратно пропорционально - если этот ингредиент (шоколад, чай и пр.) не покупают, он быстрей слёживается. Ну а так при каждой засыпке желательно.

Изменено 11 июля, 2014 пользователем uzbek

[dmm]

В зависимости от загрязненности шнека, обычно раз в2 недели. Если вижу, что шнек проворачивается плохо, то раньше.

[happy]

@uzbek, да)) люблю горячих испанцев)))

Я вообще не знаю, как вам удобно мыть всё на точке... Или у меня такие точки, с такими неудобными и грязными санузлами, что сама туда заходить брезгую, а уж мыть "запчасти" при людях вообще стесняюсь.. Ладно мелочь сполоснуть, воронки и т.д. но бункерааа.... Я дома-то вчера долго сушила-вытирала их, т.к. вода попала между стенками, а на точке -не представляю, как вы ухищряетесь это делать...

Коллеги, а кто как моет контейнеры для ингредиентов внутри? особенно интересует первый ввод в экспл.

П.С. по-моему у меня едет крыша, т.к. я вопрос про бункер размешала в другую тему изначально, а как он здесь оказался..? или бывают такие гоны у сайта?

[uzbek]

Для просушки фен лучший помошник.

Не переживайте, спишем на лёгкое головокружение.

[happy]

Для просушки фен лучший помошник.

дома да, но на точке-то как?? подождём ответа виртуозов в этом деле)

[sech]

@happy,а @uzbek и есть виртуоз!

А вообще мы моем бункера тогда, когда....хм....да никогда не моем.

Если слеживается, то снимаем и трясем их как следует.

Хотя нет, вру! Один раз мыли на одном автомате - была полная переборка после 30 тыс стаканов. Мыли дома, так что...

[uzbek]

Фен то работает от напряжения 220 Вольт а самое интересное то, что и кофеаппарат то же от 220 работает

,

: отключаем кофейник и включаем фен!

@sech,

Спасибо на добром слове!

[happy]

,

: отключаем кофейник и включаем фен!

ну вот у меня стоит прям на проходе плотного людского потока в ТЦ если буду сушить там феном, то меня посчитают за )))) Вывод-больше мыть не буду)))

@sech, да я тоже не мою)) чё их мыть-то, когда продукты одни и те же

просто новый аппаратик, и надо помыть обязательно

[AUM]

Вы будите казаться вендером, который следить за свои аппаратом

[Shutnik]

Както довелось заменить шестерню в бункере,вытрусил все,в туалете вымыл,и в машине под печкой на максимальной скорости высушил,минус чуть не помер в машине от жары и час простоя аппарата

[uzbek]

Как то размораживал маркерную антенну Миг-23 под выхлопной спецмашины, идут летуны (лётчики). Спрашивают "Что делаю?". Отвечаю "Улучшаю аэродинамические способности антенны", "Как это?", " Ну вот газом наполняю внутренности, летать лучше будет!"

[dmm]

Как то размораживал маркерную антенну Миг-23 под выхлопной спецмашины, идут летуны (лётчики). Спрашивают "Что делаю?". Отвечаю "Улучшаю аэродинамические способности антенны", "Как это?", " Ну вот газом наполняю внутренности, летать лучше будет!"

:rofl: Ташкентский филиал ЦАГИ... Алик, супер!

[alinasurkova]

Ну как решили эту проблему? Миксовали что нибудь?

А шоколад вместо чая можно туда загрузить?

[К-Вендинг]

попробуйте Мока орех - и Ваши продажи взлетят.

[don CAPPUCCINO]

В контейнерах специально смеси не делал. а вот на выходе....... Периодически делаю какой нибудь ааховый напиток с чудным названием. самой высокой ценой и красным ценником. Например: трикачино, челентано. Пьют. Дж-500 позволяет играть рецептами.

[mip]

Подскажите какие есть рецепты кофе на основе эспрессо?

Сейчас у нас есть в меню как и у всех:

эспрессо

эспрессо + вода = американо

молоко + эспрессо = кофе с молоком

молоко + эспрессо = капучино

молоко + эспрессо = латте

шоколад + эспрессо = кофе с шоколадом

шоколад + молоко + эспрессо = мокачино

 

Что еще можно сделать?

мы на одном аппарате еще сдели

растворимый ароматизированный кофе + эсрпессо

эспрессо + эспрессо = допино

Расскажите что еще можно придумать?
Поэксперементировать.

 

P.S. Если не трудно, то и расскажите какие у вас пропорции для напитков (кофе с молоком, капучино, латте, кофе с шоколадом, мокачино)
 

[Буча]

Ристретто - треть эспрессо. Только народ не поймёт.