Затраты и стоимость ингредиентов

[МультиВенд]

не все-же в Питере живут.....

В Питере тоже много чудаков, которые цены боятся поднимать!

[Виньпус]

@МультиВенд,Это такие хитрые чуваки,которые на этом фоне хотят себе малость клиентов прибрать от чужих автоматов

[МультиВенд]

@МультиВенд,Это такие хитрые чуваки,которые на этом фоне хотят себе малость клиентов прибрать от чужих автоматов:)/>

Они не хитрые, а олигофрены! Сами не умеют зарабатывать и другим мешают!

[hipdahop]

Привожу реальные цифры: Зерно - Jardin Ингредиенты - ICS 123.JPG После 05 декабря 2014 г. стоимость ингредиентов выросла снова (пока точно не знаю на сколько).

Обновленные данные. Сравнения Декабря с Январем.

Декабрь:

Январь:

Итог: + 28 %.

P.S. Стаканы с размешивателями в этом году еще не закупал.

Изменено 20 января, 2015 пользователем hipdahop

[Barista Vending]

Обновленные данные. Сравнения Декабря с Январем.

Декабрь:

Январь:

Итог: + 28 %.

P.S. Стаканы с размешивателями в этом году еще не закупал.

от подорожания никуда не убежать... Кого большой рост продукции не устроил , те перешли на отечественные ингредиенты!

[Артем Купер]

Обновленные данные. Сравнения Декабря с Январем.

Декабрь:

Январь:

Итог: + 28 %.

P.S. Стаканы с размешивателями в этом году еще не закупал.

жесть...

[Контрабас]

ни хрена себе прайсик!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[s3ctor]

Странный подсчет...палки 0.2 к 0.4 69%....тут невооруженным глазом видно 100%...

[ivan0707]

Странный подсчет.

Москва так считает))

[sech]

.палки 0.2 к 0.4 69%....тут невооруженным глазом видно 100%..

Это у них округленное значение, на самом деле палки не 20 коп стоили, вроде 24.

[Palliative]

Подняли все цены на 5 рублей. Падение выручки в первые две недели после - 10%. Правда, это сложно привязать напрямую именно к поднятию цен.

Вообще, специально советовался с очень многими людьми - в нашей провинции психологически некомфортной отметкой за стаканчик кофе из автомата многие считают "40" рублей именно, выше этого значения пока не лезим.

[hipdahop]

@s3ctor, @ivan0707,

Пользователь @sech, все верно сказал.

Вот полный вариант 0,2400р. 0,4074р.

Изменено 21 января, 2015 пользователем hipdahop

[Кочевник]

Правда, это сложно привязать напрямую именно к поднятию цен

В январе у нас всегда просадка по продажам наблюдается, Этот год не стал исключением. Народ "раны зализывает" после новогодних праздников. Подсчитывают сколько бабосов потрачено, сколько из них внеплановых (типа "купил телевизор, чтобы деньги не пропали"). Кто-то вообще в сознание начал только приходить (за стол сел 31.12.14, а очнулся 12.01.15, потому что "нужно идти на работу"), ну, и так далее. По данному году падение продаж примерно 15-20%, так же не связываем напрямую с повышением цен на напитки в ТА. Видимо - судьба....

Изменено 22 января, 2015 пользователем Кочевник

[Контрабас]

блин, Евро вырос на 10%!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[Slivon]

Сегодня в онкологической больнице Балашихи видел автомат Ювенко. Цены впечатляют, да и желающих попить кофе тоже много, за 5 минут 3 человека.

[СаняБел]

всё зависит от места, ну конечно и региона

Изменено 16 февраля, 2015 пользователем СаняБел

[celica23]

Сегодня в онкологической больнице Балашихи видел автомат Ювенко. Цены впечатляют, да и желающих попить кофе тоже много, за 5 минут 3 человека.

Как то странно, что цены на вонючки как на зерно. В Ростове цены у них цены на зерно на 10 р. примерно дороже.

Капучино, дешевле, чем двойной шоколад

Изменено 16 февраля, 2015 пользователем celica23

[salut!]

Как то странно, что цены на вонючки как на зерно. В Ростове цены у них цены на зерно на 10 р. примерно дороже. Капучино, дешевле, чем двойной шоколад

это логично. себестоимость двойного шоколада и некоторых рецептур вонючек выше себестоимости зернового капучино. 10 рэ скорей как надбавка за премиальность зернового напитка

[celica23]

 

Как то странно, что цены на вонючки как на зерно. В Ростове цены у них цены на зерно на 10 р. примерно дороже. Капучино, дешевле, чем двойной шоколад

это логично. себестоимость двойного шоколада и некоторых рецептур вонючек выше себестоимости зернового капучино. 10 рэ скорей как надбавка за премиальность зернового напитка

 

Ну это наверное если зерно по 450 р. покупать и при этом шоколад брать по 400 р. Тогда наверное и себестоимость будет выше у вонючек. А если брать зерно по 600 и выше и шоколад например де марко, то капучино по дороже будет.  (конечно все это проще посчитать, да и все , но лень... в покер играю)

[salut!]

ради интереса, как доиграете, перемножьте 8 граммов на 600 рублей (зерно) и 25 граммов на 250 рублей (двойной шоколад).

про пример с зерном за 450 и шоколадом за 400 вообще молчу

Изменено 17 февраля, 2015 пользователем salut!

[celica23]

ради интереса, как доиграете, перемножьте 8 граммов на 600 рублей (зерно) и 25 граммов на 250 рублей (двойной шоколад).

про пример с зерном за 450 и шоколадом за 400 вообще молчу

А как же топпинг в капучино ?  он тоже денюшек стоит.

P.S. еще играю )))

 

ради интереса, как доиграете, перемножьте 8 граммов на 600 рублей (зерно) и 25 граммов на 250 рублей (двойной шоколад).

про пример с зерном за 450 и шоколадом за 400 вообще молчу

А как же топпинг в капучино ?  он тоже денюшек стоит.

P.S. еще играю )))

 

У меня то есть где-то файлик с себестоимостью напитков моих, но все равно там вонючки дешевле чем капуч, мокач, латик 

[kivin]

Андрей, вы эту тему начинали в свое время.

 До скольки должен упасть курс евро, чтобы рос. производители начали цену снижать? Или о понижении цен уже забыть можно?

[СаняБел]

поднимать любят все, а вот снижать цену, как-то не получается?

[sech]

@СаняБел, Вау! У нас тут новый троль завелся?

[salut!]

У меня то есть где-то файлик с себестоимостью напитков моих, но все равно там вонючки дешевле чем капуч, мокач, латик

что-то слабо верится в подобное. может у вас там супер-зерно по 600 и шоколад по 150, как в старые добрые?